تطبيق التقدم العلمي والتكنولوجي لتطوير تربية الماشية عالية الغلة

نظراً لطبيعة مقاطعة توين كوانغ الجبلية، تتوفر فيها العديد من الظروف لتطوير تربية أبقار اللحم. ومع ذلك، فإن جودة السلالات المحلية ليست عالية، وكفاءة التربية لا تزال محدودة... بهدف تنويع مصادر سلالات الأبقار الكبيرة عالية الجودة، نفذت شركة تام لوك للبيئة الخضراء المحدودة، حي تان ها، مدينة توين كوانغ، مشروع تطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية لتطوير تربية أبقار اللحم الهجينة عالية الغلة من سلالة BBB (بلانك - بلو - بيلج) في منطقة ين سون، مقاطعة توين كوانغ. وقد حقق المشروع نتائج إيجابية في البداية.

في هيكل سلالة الأبقار الحالي في مقاطعة توين كوانغ، تُشكل الأبقار الصفراء المحلية حوالي 75% من إجمالي القطيع، وتتميز بانخفاض وزنها عند النضج وبطء نموها، حيث يتراوح متوسط ​​وزن الذكور بين 220 و250 كجم، والأبقار بين 160 و180 كجم، ونسبة اللحوم فيها منخفضة، حيث تتراوح بين 40 و42% تقريبًا مقارنة بالوزن الحي. ويُظهر اتجاه الزراعة المكثفة على نطاق ضيق عدم كفاءة. خلال 36 شهرًا (من ديسمبر 2021 إلى نوفمبر 2024)، نجحت شركة تام لوك للبيئة الخضراء المحدودة، في المجموعة 26، حي تان ها (مدينة توين كوانغ)، في تنفيذ مشروع "تطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية لتطوير تربية أبقار لحوم هجينة عالية الغلة من نوع BBB (أبيض - أزرق - بلجيكي) في منطقة ين سون، مقاطعة توين كوانغ".

قامت المجموعة بإجراء مسح حول صحة قطيع الأبقار الأم.

وفقًا للمهندس البيطري تران دوي ثينه، يتضمن المشروع اختيار إناث الأبقار لتربية أبقار لحوم عالية الجودة، وضمان تحقيق الحيوانات المهجنة للتفوق المطلوب في الصحة والوزن. كما ينظم فريق تنفيذ المشروع اختيار وتقييم جودة سلالات الماشية وفقًا للوائح إدارة السلالات، وتطبيق عملية التربية الجيدة للماشية "الفجوة العالمية" لتهيئة بيئة للتنمية المستدامة للثروة الحيوانية. يهدف المشروع إلى تقييم نتائج بناء نموذج لتربية أبقار لحوم هجينة عالية الغلة من أبقار زيبو، وأبقار هجينة ضمن برنامج قطيع أبقار السند، وأبقار 3B من بلجيكا، لتحسين الإنتاجية وجودة اللحوم، وبالتالي تحسين الكفاءة الاقتصادية لتربية الماشية للأسر.

تتمتع العجول المهجنة من سلالة 3B بوزن أعلى مقارنة بالعجول الأصلية.

خلال ثلاث سنوات من تنفيذ المشروع في بلدية نهو كي (ين سون)، باستثمار قدره 8 مليارات دونج فيتنامي، وبدعم من نقل التكنولوجيا من مركز با في لأبحاث الأبقار والمراعي (هانوي)، أنتج فريق المشروع ما يقرب من 200 عجل باستخدام طريقة التلقيح الاصطناعي. ولتحسين جودة الغذاء، اختبر فريق البحث زراعة 7 هكتارات من عشبة الفيل، مما ساهم في توفير فرص عمل للعمال المحليين. ووفقًا للمشروع، يبلغ إنتاج العشب حوالي 300 طن سنويًا، مما يُلبي الاحتياجات الغذائية للأمهات والعجول.

أظهرت نتائج أبحاث تهجين أبقار 3B مع أبقار محلية لإنتاج هجينات للتكاثر وإنتاج اللحوم، زيادةً في الإنتاجية بنسبة 20-25% مقارنةً بالأبقار المحلية. تتميز الهجن المنتجة بقدرتها العالية على التكيف مع ظروف المناخ الجاف، ومحدودية مصادر الغذاء، فضلًا عن محدودية القدرة المالية للأفراد على الاستثمار في تربية الأبقار، وهو التوجه الأمثل لتلبية الطلب على لحوم الأبقار في السوق بسرعة. يبلغ متوسط ​​وزن العجول بعمر 6 أشهر 174 كجم، و309 كجم للعجول بعمر 12 شهرًا، و377 كجم للعجول بعمر 20 شهرًا. يُعد هذا أحد التركيبات الهجينة الناجحة، ويُطبق في العديد من المناطق في جميع أنحاء البلاد.

وفقًا للسيد تران فان توين، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية نهو كي (ين سون)، فإن تنفيذ مشروع الأبقار الهجينة عالية الغلة (3B) في المنطقة يُحقق نتائج إيجابية. ومن خلال المتابعة مع فريق تنفيذ المشروع، يشهد قطيع العجول الهجينة نموًا جيدًا. وقد قامت البلدية حاليًا بتوجيه المواطنين للتسجيل لشراء العجول من المشروع، مما يُحسّن جودة قطيع الأبقار المحلي ويزيد دخل المربين.

سيلاج لتحسين التغذية للعجول المهجنة.

أكد المهندس البيطري تران دوي ثينه أنه في ظل تقلص مساحات الرعي بشكل متزايد، يُعد نموذج تربية الأبقار المهجنة 3B توجهًا فعالًا. فمن خلاله، يُمكن تحسين الكفاءة الاقتصادية تدريجيًا، والاستفادة من المنتجات الزراعية الثانوية، والتكيف مع تغير المناخ ليصبح أكثر تعقيدًا. إن تحسين جودة أبقار اللحم باستخدام الأبقار المهجنة سيُتيح إمكانات كبيرة للتطوير والتوسع، مما يُسهم في تحسين وضع أبقار اللحم المحلية، وبالتالي زيادة دخل المزارعين.

لضمان جودة السلالة عند تربيتها على نطاق واسع، يجب على المربين أولاً فهم العملية الفنية لرعاية وتربية لحوم عالية الإنتاجية، ودورات نمو الماشية، وامتلاك تقنيات الزراعة المكثفة لأصناف الأعشاب عالية الإنتاجية، ومعالجة الأعلاف الخضراء من المخلفات الزراعية والصناعية كعلف على مدار العام لضمان نمو الماشية بشكل فعال. ووفقاً للإحصاءات، تُقدر فعالية المشروع بعد تنفيذه بحوالي 14 مليار دونج فيتنامي.

ساهم التطبيق الناجح للمشروع في تنويع مصادر سلالات الأبقار عالية الجودة في توين كوانغ. ووفقًا للخطة، ستواصل شركة تام لوك للبيئة الخضراء المحدودة دعم وتوسيع نطاق المشروع لدعم وتوسيع نطاق التواصل مع الأسر المشاركة فيه، والأسر الأخرى المحتاجة، لتشكيل سلسلة مستدامة من إنتاج السلع، والمضي قدمًا في تسجيل علامة أبقار توين كوانغ التجارية.

محرر البوابة الإقليمية

المصدر: http://tuyenquang.gov.vn/vi/post/ung-dung-tien-bo-khoa-hoc-va-cong-nghe-phat-trien-chan-nuoi-bo-thit-cao-san?type=NEWS&id=139789