يمكننا شرب الماء المغلي الذي تم تبريده بشكل طبيعي إذا تم تخزينه بشكل صحيح.
أثناء عملية غلي الماء، فإن درجة الحرارة سوف تقتل العديد من الكائنات الحية الدقيقة الضارة بالإنسان.
معظم مساحة بلادنا يبلغ متوسط ارتفاعها من 5 إلى 20 مترًا فوق مستوى سطح البحر، والجبال أعلى ولكن الماء لا يزال يغلي عند 100 درجة مئوية عند الغليان، لذلك عندما يغلي الماء ويستمر في الغليان لمدة 1-2 دقيقة أخرى، يكون الماء آمنًا.
التخزين السليم يعني حفظ الماء المُبرّد في عبوات/زجاجات معقمة، مع تجنب فتحها عدة مرات، ووضعها في أماكن لا تتجاوز درجة حرارة الغرفة فيها ٢١ درجة مئوية. يمكن تخزينه لمدة تصل إلى ٦ أشهر في ظل الظروف المذكورة أعلاه، ولكن يُفضل استخدام ماء الشرب خلال يومين (٤٨ ساعة). عند نفاد الكمية، يُغلى ماء نظيف آخر، ثم يُتخلص من الماء المُبرّد المُتبقي. لا يُؤثّر الماء المُبرّد المُغلى على غسل الأطباق.
في ظل ظروف الصيف الحارة، حيث تتجاوز درجة الحرارة عادةً ٢١ درجة مئوية، بالإضافة إلى سوء التخزين، تستمر الكائنات الدقيقة المختلفة في اختراق الماء المغلي المبرد والتكاثر فيه. كلما طالت مدة التعرض للهواء، زادت الكائنات الدقيقة، وتدهورت جودة الماء، وزاد الضرر على جسم الإنسان.
الماء المغلي الذي يُترك لفترة طويلة يصبح لزجًا ويجب التخلص منه بسبب النمو المفرط للبكتيريا والفطريات.
بالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي شرب الشاي المنقوع طوال الليل.
تشمل المياه المستهلكة يوميًا الماء المغلي، والمياه المعدنية المعبأة، والمياه النقية. من بين هذه المياه، تحتوي المياه المغلية أو المعدنية على معادن، بينما لا تحتوي المياه النقية على كائنات دقيقة أو معادن أخرى.
على سبيل المثال، تظهر فقاعات بيضاء على جوانب قدر من الماء المغلي، وهذا بسبب وجود المعادن.
لذلك، ووفقًا لتركيبها، يُعدّ الماء المغليّ أيضًا مياهًا معدنية. ورغم ضآلة المعادن فيه وعدم قدرتها على تعويض المعادن المفقودة، إلا أنه يُعدّ أيضًا مصدرًا غذائيًا أساسيًا للإنسان.
[إعلان 2]
المصدر: https://nhandan.vn/uong-nuoc-dun-soi-de-nguoi-co-tot-khong-post832268.html
تعليق (0)