مدرسة لو لوي الابتدائية (HCMC) "تقطع" عقدًا مع مزود الوجبات الداخلية

تلقت صحيفة سايجون جياي فونج ردود فعل من أولياء أمور طلاب مدرسة لو لوي الابتدائية (حي تام ثانج، مدينة هوشي منه) حول وجبات الطعام الداخلية في المدرسة والتي أظهرت علامات عدم ضمان النظافة الغذائية والسلامة.

مدرسة لو لوي الابتدائية (تام ثانج وارد، HCMC)

طعام رديء الجودة

وفقًا لملاحظات أولياء الأمور، في ظهر يوم 15 أكتوبر، تضمنت قائمة طعام الطلاب المقيمين طبق توفو محشو باللحم وصلصة الطماطم، مقدم من متجر التموين الصناعي رقم 1 (شركة مينه ثو المحدودة). عند استلام الطعام، لاحظت المدرسة أن الطبق بدا عليه علامات الحموضة لأن التوفو والطماطم لم ينضجا تمامًا، فقررت التوقف عن استخدامه وتقديم الأرز والحساء والخضراوات المقلية للطلاب، مع إضافة علبة حليب طازج لكل طالب.

مع ذلك، أضاف أولياء الأمور أن المعكرونة التي قُدّمت للطلاب في وجبة ما بعد الظهر في ذلك اليوم كانت غير مطبوخة جيدًا، نيئة، وقاسية. وفي وقت سابق، اشتكى العديد من أولياء الأمور أيضًا من أن لفائف الأرز في وجبة الغداء كانت كريهة الرائحة وحامضة. وقد طلب أولياء الأمور من جمعية أولياء الأمور تغيير وحدة تقديم الطعام الصناعي، إلا أنهم لم يتلقوا ردًا مُرضيًا حتى الآن.

إنهاء العقد مع المورد

وفي حديثه لمراسل صحيفة ساي جون جياي فونج، قال السيد هوانج دينه كي، رئيس لجنة الثقافة والمجتمع في حي تام ثانج، إنه في فترة ما بعد الظهر من يوم 15 أكتوبر، مباشرة بعد تلقي ردود الفعل من أولياء الأمور، أنشأت اللجنة الشعبية لحي تام ثانج فريق تفتيش متعدد التخصصات للعمل في مدرسة لوي الابتدائية، مشيرة إلى أن طبق التوفو المحشو بصلصة الطماطم الحامضة قد تم استدعاؤه من قبل المدرسة ولم يتم تقديمه للطلاب.

في يوم 16 أكتوبر، أجرى فريق التفتيش الذي يضم ممثلين عن لجنة شعب الحي ومدرسة لوي الابتدائية ومجلس ممثلي الآباء تفتيشًا ميدانيًا لمطبخ متجر المطاعم الصناعية رقم 1 (شركة مينه ثو المحدودة) في حي فونج تاو، مدينة هوشي منه.

من خلال التفتيش، قيّم الفريق المطبخ بأنه يفي بشكل أساسي بمتطلبات المعالجة أحادية الاتجاه. ومع ذلك، لا تزال هناك العديد من القيود، مثل: وجود مياه راكدة في أرضية منطقة التحضير والمعالجة؛ وعدم وجود غطاء للحوض؛ وعدم نظافة تحضير الخضراوات؛ وعدم وجود علامات منفصلة على لوح تقطيع الطعام النيء والمطبوخ. بالإضافة إلى ذلك، لم تكن منطقة الطهي وتخزين الأدوات مرتبة بشكل منظم، ولا تزال عليها آثار دهون؛ وكانت الثلاجة تخزن الطعام النيء والمطبوخ معًا؛ ولم يُذكر تاريخ ووقت واسم الطبق بوضوح في خزانة تخزين العينات؛ ولم يُحدّث سجل تخزين العينات إلا حتى 10 أكتوبر/تشرين الأول، وهو سجل غير مكتمل.

صرح السيد هوانج دينه كي أن اللجنة الشعبية لمنطقة تام ثانج طلبت من مجلس إدارة مدرسة لوي الابتدائية إنهاء العقد مع شركة مينه ثو المحدودة اعتبارًا من الأول من نوفمبر. وقد وافقت المدرسة على تنفيذ هذا الطلب.

من أجل عدم مقاطعة وجبات الطلاب، أثناء قيام المدرسة بإكمال إجراءات العطاءات، ستطلب لجنة شعب المنطقة مؤقتًا من وحدات أخرى ذات سمعة طيبة دعم توفير الوجبات للمدرسة حتى يتم توقيع عقد جديد.

وطلبت لجنة الشعب في منطقة تام ثانغ أيضًا من جميع رياض الأطفال والمدارس الابتدائية في المنطقة تعزيز مراقبة سلامة الأغذية في مطابخ المدارس الداخلية لضمان صحة الطلاب.

خانه تشي

المصدر: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html