مدرسة لو لوي الابتدائية (HCMC) "تقطع" عقدًا مع مزود الوجبات الداخلية

تلقت صحيفة سايجون جياي فونج ردود فعل من أولياء أمور طلاب مدرسة لو لوي الابتدائية (حي تام ثانج، مدينة هوشي منه) حول وجبات الطعام الداخلية في المدرسة والتي أظهرت علامات عدم ضمان النظافة الغذائية والسلامة.

مدرسة لو لوي الابتدائية (تام ثانج وارد، HCMC)

طعام رديء الجودة

بحسب ملاحظات أولياء الأمور، في ظهر يوم 15 أكتوبر، تضمنت قائمة طعام الطلاب في المدرسة طبقًا من التوفو المحشو باللحم وصلصة الطماطم، مقدمًا من شركة "مينه ثو" المحدودة (شركة تموين صناعية رقم 1). عند استلام الطعام، لاحظت المدرسة أن الطبق كان حامضًا بعض الشيء لأن التوفو والطماطم لم يكونا ناضجين تمامًا، فقررت التوقف عن تقديمه وتقديم الأرز والحساء والخضار المقلية للطلاب، بالإضافة إلى علبة حليب طازج لكل طالب.

لكن أولياء الأمور أضافوا أن المعكرونة التي قُدّمت للطلاب في وجبة الغداء الخفيفة في ذلك اليوم كانت غير مطهوة جيدًا، نيئة وقاسية. وسبق أن اشتكى العديد من أولياء الأمور من أن لفائف الأرز في وجبة الغداء كانت كريهة الرائحة وحامضة. وقد طلب أولياء الأمور من مجلس الآباء تغيير شركة تقديم الطعام، إلا أنهم لم يتلقوا ردًا مُرضيًا حتى الآن.

إنهاء العقد مع المورد

وفي حديثه إلى مراسل صحيفة ساي غون جياي فونغ، قال السيد هوانغ دين كي، رئيس لجنة الثقافة والمجتمع في حي تام ثانغ، إنه بعد ظهر يوم 15 أكتوبر، وبعد تلقي ملاحظات من أولياء الأمور مباشرة، شكلت اللجنة الشعبية لحي تام ثانغ فريق تفتيش متعدد التخصصات للعمل في مدرسة لي لوي الابتدائية، مشيرة إلى أن المدرسة قد سحبت طبق التوفو المحشو بصلصة الطماطم الحامضة ولم تقدمه للطلاب.

في 16 أكتوبر، قام فريق التفتيش الذي يضم ممثلين عن لجنة الشعب في الحي، ومدرسة لي لوي الابتدائية، ومجلس أولياء الأمور، بإجراء تفتيش ميداني لمطبخ متجر التموين الصناعي رقم 1 (شركة مينه ثو المحدودة) في حي فونغ تاو، مدينة هو تشي منه.

من خلال التفتيش، خلص الفريق إلى أن المطبخ يفي بشكل أساسي بمتطلبات المعالجة أحادية الاتجاه. ومع ذلك، لا تزال هناك العديد من أوجه القصور، منها: وجود مياه راكدة في أرضية منطقة التحضير والمعالجة؛ وعدم وجود غطاء للحوض؛ وعدم اتباع إجراءات النظافة في تحضير الخضراوات؛ وعدم وجود علامات فصل بين لوح التقطيع المستخدم للأطعمة النيئة والمطبوخة. إضافةً إلى ذلك، لم تكن منطقة الطهي وتخزين الأواني مرتبة بشكل جيد، ولا تزال عليها آثار دهون؛ وتخزين الأطعمة النيئة والمطبوخة معًا في الثلاجة؛ وعدم وضوح تاريخ ووقت واسم الطبق في خزانة حفظ العينات؛ واكتمال سجل حفظ العينات حتى 10 أكتوبر فقط، ما يجعله غير مكتمل.

قال السيد هوانغ دين كي إن اللجنة الشعبية لحي تام ثانغ طلبت من مجلس إدارة مدرسة لي لوي الابتدائية إنهاء العقد مع شركة مينه ثو المحدودة اعتبارًا من 1 نوفمبر. وقد وافقت المدرسة على تنفيذ هذا الطلب.

حرصاً على عدم تعطيل وجبات الطلاب، وأثناء قيام المدرسة بإكمال إجراءات تقديم العطاءات، ستطلب لجنة الشعب في الحي مؤقتاً من وحدات أخرى ذات سمعة طيبة دعم توفير الوجبات للمدرسة حتى يتم توقيع عقد جديد.

كما طلبت اللجنة الشعبية لمنطقة تام ثانغ من جميع رياض الأطفال والمدارس الابتدائية في المنطقة تعزيز مراقبة سلامة الأغذية في مطابخ الإقامة الداخلية لضمان صحة الطلاب.

خان تشي

المصدر: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html