أسرار حماية كليتيك من الفواكه الشائعة.

تساعد الكليتان الجسم على تصفية السموم، وتنظيم السوائل، وتثبيت ضغط الدم، ودعم العديد من الوظائف الحيوية الأخرى. وعندما لا تعمل الكليتان بشكل صحيح، قد تتراكم الفضلات، مما يؤدي إلى التعب، والوذمة، أو زيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

يمكن أن يؤدي الإجهاد المزمن، واتباع نظام غذائي غني بالملح أو السكر، والجفاف، وارتفاع ضغط الدم، وداء السكري، إلى إضعاف قدرة الكلى على الترشيح مع مرور الوقت. ولذلك، يُؤخذ في الاعتبار بشكل متزايد اتباع أنظمة غذائية صديقة للكلى في الإرشادات الغذائية.

أشارت العديد من الدراسات إلى أن العديد من الفواكه الشائعة يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب، وتوفير مضادات الأكسدة، وتحسين البيئة الأيضية للكلى.

توت

Bí quyết bảo vệ thận từ những loại quả quen mặt - 1 — التوت الأزرق غني بالأنثوسيانين، الذي يساعد على تقليل الالتهاب وحماية خلايا الكلى (صورة: جيتي).

كثيراً ما يُذكر التوت الأزرق في توصيات التغذية الصحية لغناه بالأنثوسيانين، وهي مجموعة من مضادات الأكسدة التي أقرت بها المعاهد الوطنية للصحة في الولايات المتحدة لقدرتها على الحد من الإجهاد التأكسدي والالتهاب في الأنسجة. وترتبط هذه العوامل ارتباطاً مباشراً بتطور أمراض الكلى المزمنة.

تشير العديد من المراجعات العلمية إلى أن الأنثوسيانين قد يحمي خلايا الكلى من أضرار الجذور الحرة، وبالتالي يبطئ من تدهور وظيفة الترشيح.

يُعدّ التوت الأزرق منخفض البوتاسيوم والصوديوم والفوسفور، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى. ويمكن إضافته بسهولة إلى وجبات الإفطار مع الشوفان أو الزبادي، أو مزجه في العصائر لزيادة تناول الألياف ومضادات الأكسدة على مدار اليوم.

توت العليق الجنوبي

يُعرف التوت البري بفوائده العديدة للجهاز البولي. إذ تساعد المركبات الموجودة فيه على منع التصاق البكتيريا بالمثانة وبطانة المسالك البولية. وعندما يقل خطر الإصابة بالعدوى، تُخفف الكليتان أيضاً من عبء التعامل مع الاستجابات الالتهابية المطولة.

ترى الجمعية الوطنية لأمراض الكلى في الولايات المتحدة أن التوت البري قد يدعم صحة الكلى بشكل غير مباشر نظراً لقدرته على تحسين بيئة المسالك البولية.

بالإضافة إلى ذلك، يُعد التوت البري غنياً بالبوليفينولات. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن هذه المجموعة من المواد لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.

تشير بعض نتائج نماذج الخلايا إلى أن البوليفينولات قد تحد من تلف الأنابيب الكلوية. يمكن للمستخدمين إضافة هذه الفاكهة إلى السلطات أو العصائر، أو تناول عصيرها غير المحلى باعتدال.

الفراولة

Bí quyết bảo vệ thận từ những loại quả quen mặt - 2 — الفراولة غنية بفيتامين سي والمركبات المضادة للالتهابات، ومنخفضة في البوتاسيوم، مما يجعلها مفيدة للكلى (صورة: جيتي).

تُعدّ الفراولة مصدراً غنياً بفيتامين سي الطبيعي والعديد من المركبات النباتية المضادة للالتهابات. ولذلك، تُعتبر الفراولة فاكهةً مفيدةً للكلى. يحتوي نصف كوب من الفراولة على حوالي 130 ملغ فقط من البوتاسيوم، وفقاً لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية الغذائية. هذه الكمية أقل بكثير من العديد من الفواكه الأخرى، مما يجعلها مناسبةً للأشخاص الذين يحتاجون إلى الحدّ من تناول هذا المعدن لتجنب تراكمه في الدم.

أظهرت الدراسات التي أُجريت على مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة أنها تُساعد في الحد من أضرار الإجهاد التأكسدي. وعندما تكون التفاعلات التأكسدية مُنظَّمة جيدًا، يقلّ تأثير البيئة الأيضية سلبًا على الكلى. يُمكن تناول الفراولة مع حبوب الإفطار أو الزبادي لزيادة استهلاك الألياف والحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول.

ليمون

Bí quyết bảo vệ thận từ những loại quả quen mặt - 3 — الليمون غني بحمض الستريك، مما يساعد على زيادة السترات في البول، مما يدعم تقليل خطر الإصابة بحصى الكلى (صورة: جيتي).

يحتوي الليمون والحمضيات الأخرى على نسبة عالية نسبيًا من حمض الستريك الطبيعي. يحوّل الجسم حمض الستريك إلى سترات، وهي مادة استُخدمت في العديد من الدراسات للوقاية من حصى الكلى. تساعد السترات على منع تكتل بلورات أكسالات الكالسيوم. وعندما تكون نسبة السترات في البول مرتفعة بما يكفي، ينخفض خطر تكوّن الحصى بشكل ملحوظ.

أظهرت العديد من التجارب السريرية أن شرب ماء الليمون بانتظام يُحسّن إفراز السترات ويقلل من خطر تكرار الإصابة بحصى الكلى لدى الأشخاص الذين لديهم تاريخ مرضي بها. كما أن الليمون غني بفيتامين سي والفلافونويدات، وهما مجموعتان من المركبات ذات خصائص مضادة للالتهابات.

يمكن للمستخدمين إضافة عصير الليمون إلى الماء الدافئ أو مزجه مع الخيار والنعناع لشربه على مدار اليوم. يُنصح الأشخاص ذوو الجهاز الهضمي الحساس بالبدء بكميات صغيرة لتجنب الشعور بأي انزعاج.

تفاحة

Bí quyết bảo vệ thận từ những loại quả quen mặt - 4 — التفاح غني بالألياف ومضادات الأكسدة، ومنخفض في البوتاسيوم والصوديوم والفوسفور، مما يجعله مفيدًا لصحة الكلى (صورة: جيتي).

يحتوي التفاح على ألياف قابلة للذوبان، وفيتامين ج، والعديد من مضادات الأكسدة. وهو فاكهة شائعة في الأنظمة الغذائية التي تدعم صحة القلب والأوعية الدموية وتضبط مستوى السكر في الدم. وترتبط هذه العوامل ارتباطًا وثيقًا بصحة الكلى. فعندما يكون مستوى السكر في الدم وضغط الدم مضبوطين بشكل جيد، تقلّ الضغوط على الكلى في عملية الترشيح والحفاظ على التوازن الداخلي.

تُظهر التحليلات الغذائية أن التفاح منخفض في البوتاسيوم والصوديوم والفوسفور. وهذا مفيدٌ بشكلٍ خاص لمرضى الكلى، إذ يُساعد على الحدّ من تراكم المعادن. كما تُساعد الألياف الموجودة في التفاح على الهضم، وتُخفف الإمساك، وتُحسّن بشكلٍ غير مباشر من كفاءة عمل جهاز التخلص من الفضلات في الجسم. يُمكن تناول التفاح نيئًا أو مطبوخًا أو إضافته إلى السلطات.

لا تُعد هذه الفاكهة بديلاً عن العلاج الطبي، ولكنها يمكن أن تساهم في نظام غذائي يدعم صحة الكلى.

يساعد الجمع بين هذه العناصر ونظام غذائي قليل الملح والسكر، وشرب كمية كافية من الماء يوميًا، على الحفاظ على بيئة مستقرة للكليتين. ينبغي على مرضى الكلى المزمنة استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إجراء أي تغييرات غذائية لضمان سلامتهم.

المصدر: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bi-quyet-bao-ve-than-tu-nhung-loai-qua-quen-mat-20251209182524891.htm