وركزت الدراسة، التي أجراها الدكتور ترودي فورتمان وزملاؤه من المركز الطبي الجامعي إيراسموس إم سي في روتردام (هولندا)، على المسارات البيولوجية التي تربط القهوة بالالتهاب وتطور مرض السكري من النوع الثاني، حسبما أفاد موقع Sci-News .
يُعدّ داء السكري من النوع الثاني من أكثر الأمراض المزمنة شيوعًا في العالم، إذ يؤثر بشكل خطير على جودة الحياة، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالنظام الغذائي ونمط الحياة. في هذه الدراسة، يوصي العلماء باعتبار القهوة جزءًا من نظام غذائي صحي.
شرب بضعة أكواب من القهوة يوميًا يساعدك على الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني بشكل أفضل - صورة توضيحية من الإنترنت
يرتبط مرض السكري بطبيعته بالالتهاب، وقد أفادت العديد من الدراسات السابقة بتغير تركيزات العديد من العلامات الالتهابية السريرية الكلاسيكية.
ومن المثير للدهشة أن القهوة فعالة في خفض هذه المستويات، مما يؤثر بشكل كبير على خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض التمثيل الغذائي الأخرى.
وباستخدام قواعد بيانات بيولوجية ضخمة مثل دراسة روتردام والبنك الحيوي البريطاني، نظر الباحثون على وجه التحديد إلى تأثيرات شرب من 0 إلى 6 أكواب من القهوة يوميًا ووجدوا علاقة عكسية: فكلما شربت المزيد من القهوة، انخفض خطر إصابتك بمرض السكري.
كان تناول القهوة المفلترة أو الإسبريسو مفيدًا للغاية في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وخاصة لدى غير المدخنين.
في المتوسط، مع كل كوب إضافي من القهوة تشربه كل يوم، ستقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 4-6% مقارنة بشخص له نفس نمط الحياة والنظام الغذائي مثلك ولكنه يشرب كمية أقل من القهوة.
ووفقا للمؤلفين، فإن هذه النتائج قد تفيد أيضا الدراسات المستقبلية حول تأثيرات القهوة على الأمراض المزمنة الأخرى المرتبطة بالآليات الالتهابية.
ونشرت الدراسة مؤخرا في المجلة العلمية Clinical Nutrition.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)