تنتج فيتنام أكثر من 120 نوعًا من الخضروات ذات الأصول الاستوائية وشبه الاستوائية والمعتدلة.

بفضل تطبيق العلم والتكنولوجيا ، يتم الحفاظ على إنتاج الخضروات على مدار العام، مما يخدم احتياجات الاستهلاك المحلي والتصدير. حتى الآن، وصلت المساحة الإجمالية المزروعة بالخضراوات في البلاد إلى أكثر من مليون هكتار، بإنتاج يزيد عن 19 مليون طن سنويا. في مجال التجارة، تعد الخضروات والفواكه واحدة من أكبر ثلاث مجموعات من المنتجات الزراعية المصدرة في فيتنام. في الأشهر الأربعة الأولى من عام 2025، بلغت قيمة صادرات الفواكه والخضروات 1.62 مليار دولار أمريكي؛ يتم تصديرها إلى أكثر من 80 دولة ومنطقة.

ومع ذلك، لا تزال الفواكه والخضروات الفيتنامية تواجه حواجز فنية صارمة على نحو متزايد من أسواق الاستيراد، وخاصة فيما يتصل بمخلفات المبيدات الحشرية، والحجر الصحي للنباتات، ومتطلبات معايير العمل والبيئة.

لكي تتطور صناعة الفاكهة والخضروات الفيتنامية بشكل مستدام، يتعين على المحليات الإنتاج وفقًا لسلسلة قيمة مترابطة مع المشاركة المسؤولة من جانب الشركات والتعاونيات والمزارعين ووكالات الإدارة؛ تعزيز مراقبة الجودة من مناطق الزراعة إلى التعبئة والتغليف والمعالجة، وتنفيذ برامج مراقبة بقايا المواد الكيميائية الزراعية في المناطق الرئيسية مثل تيان جيانج، ولونج آن، وداك لاك، ولام دونج؛ دعم المزارعين للتحول إلى الزراعة العضوية والبيولوجية لتلبية معايير السوق؛ تعزيز المعالجة العميقة لمنتجات الفاكهة والخضروات لزيادة قيمة الصادرات وتجنب الحواجز الفنية؛ تنفيذ حلول موجهة نحو السوق، مع التركيز على الأسواق واسعة النطاق مثل الصين والولايات المتحدة والأسواق المحتملة...

وفقًا لـ hanoimoi.vn

المصدر: https://baolaocai.vn/viet-nam-san-xuat-hon-120-loai-rau-co-nguon-goc-nhet-doi-can-nhet-doi-va-on-doi-post401665.html