اتجاهات استهلاك الحليب في فيتنام

يشعر المستهلكون الفيتناميون بقلق متزايد بشأن جودة الحليب وقيمته الغذائية.

SureMeal 'sữa Mỹ cho người Việt': Xu hướng tiêu dùng sữa tại Việt Nam

يشهد سوق الألبان الفيتنامي تنوعًا متزايدًا في أنواع المنتجات، بدءًا من الحليب المجفف والحليب الطازج والحليب المكثف والزبادي إلى منتجات الحليب الوظيفية والحليب العضوي والحليب الخالي من اللاكتوز والحليب النباتي ومنتجات الألبان الممزوجة بمكونات أخرى مثل الفواكه والحبوب والخضروات والأعشاب وما إلى ذلك.

وبحسب المركز الدولي لبحوث الألبان (IFCN)، فإن إنتاج الحليب يتزايد بشكل مطرد كل عام، ومن المتوقع أن يرتفع الطلب على الحليب إلى 1,168 مليون طن بحلول عام 2030 في جميع أنحاء العالم .

يضم سوق الحليب الفيتنامي حاليًا حوالي 200 شركة عاملة، منها 40 شركة تصنيع. وتمثل الشركات المحلية نحو 75% من حصة السوق، في حين تمثل الشركات الأجنبية نحو 25%.

وبحسب شركة الأبحاث والأسواق، يبلغ الطلب على استهلاك الحليب لدى الشعب الفيتنامي حوالي 28 لترًا للشخص سنويًا، ويستمر في الزيادة بشكل مطرد كل عام. وهذا رقم مثير للإعجاب للغاية مقارنة بمتوسط الاستهلاك في جنوب شرق آسيا والذي يبلغ 18 لترًا للشخص في السنة.

السبب الرئيسي هو زيادة الوعي بالتغذية والصحة بين الناس. وعلاوة على ذلك، يساهم تحسين الدخل ومستويات المعيشة أيضًا في تهيئة الظروف للمستهلكين الفيتناميين ليكونوا قادرين على الإنفاق على منتجات الألبان الأعلى جودة.

يشعر المستهلكون الفيتناميون بقلق متزايد بشأن جودة الحليب وقيمته الغذائية. لقد تغيرت عادات المستهلكين الفيتناميين في السنوات الأخيرة، مثل اتجاه تناول الطعام في الخارج أو استخدام المنتجات الغذائية بانتظام بدلاً من الوجبات. ومن المتوقع بالتالي أن يرتفع الطلب على منتجات الألبان عالية القيمة بشكل حاد أيضًا بسبب ارتفاع نسبة الشباب بين السكان والعدد المتزايد من أفراد الطبقة المتوسطة في المدن الكبرى.

بالإضافة إلى ذلك، تظهر بعض الأرقام من الولايات المتحدة أن أكثر من 75% من الأميركيين يتناولون المكملات الغذائية كل عام، مع ادعاء 79% من النساء البالغات و74% من الرجال البالغين أنهم يستهلكون شكلاً واحداً على الأقل من المكملات الغذائية مع نظامهم الغذائي. ومن المتوقع أن تشهد مبيعات المنتجات الغذائية الصحية والطبيعية الوظيفية في فيتنام زيادة سريعة، مع تزايد الحجم مع توسع صناعة اللياقة البدنية المحلية.

الشركات المحلية الرائدة هي Vinamilk و TH True Milk و Nutifood و IDP و Moc Chau Milk. الشركات الأجنبية الرائدة هي شركة FrieslandCampina (هولندا)، وشركة Nestlé (سويسرا)، وشركة Abbott (الولايات المتحدة)، وشركة Mead Johnson (الولايات المتحدة)، وشركة Fonterra (نيوزيلندا).

في مواجهة الفرص ومتطلبات المستهلكين، يجب على شركات الألبان أن تكون أكثر ديناميكية وتطوراً وإخلاصاً عند طرح حلول غذائية في السوق مفيدة حقاً للصحة، وذات أصل طبيعي وصديقة للبيئة وتتمتع بأنشطة تواصل تفاعلية للغاية من أجل بناء مجتمع صحي.

بدأ المستهلكون الفيتناميون في الخارج والعديد من الأشخاص في البلاد بالتدريج في استخدام الحليب من العلامة التجارية SureMeal.

في الوقت الحالي، اعتاد المستهلكون الفيتناميون في الخارج والعديد من الأشخاص في البلاد تدريجيًا على استخدام الحليب من العلامة التجارية SureMeal، التي تم البحث عنها وتأسيسها من قبل أمريكي فيتنامي وزملائه منذ أكثر من 20 عامًا.

بفضل الجمع بين الثقافة الشرقية والغربية، وفهم الحالة الجسدية للشعب الفيتنامي، فضلاً عن فهم الاحتياجات الحقيقية للمستهلكين، نجح جو تران - مؤسس SureMeal وزملاؤه ذوو التخصصات العالية في هيوستن، تكساس، في غزو السوق تدريجياً بنجاح مع العديد من خطوط المنتجات المتنوعة.

حاليًا، تمتلك SureMeal مصانع جاهزة لتوفير خيارات العلامة التجارية الخاصة (OEM/ODM) للشركات ذات الجودة الأعلى. تحتوي الشركة على العديد من خطوط الإنتاج مثل الحليب لاستبدال الوجبات وتوفير التغذية لتقوية جهاز المناعة، والحليب للمساعدة في دعم فقدان الوزن، ومكافحة الشيخوخة، والحليب لزيادة الطول للأطفال، والحليب للمرضى، والأشخاص المصابين بداء السكري...

بالإضافة إلى ذلك، قدمت شركة Suremeal للتو إلى السوق منتج قهوة حليب الكولاجين الذي يساعد على تنعيم البشرة وتقليل آلام التهاب المفاصل ومنع هشاشة العظام ودعم الجهاز القلبي الوعائي. ولتطوير المجتمع وكذلك مساعدة الشركاء على الحد من المخاطر، لا تحتاج الشركة إلى أعداد كبيرة عندما يقوم الشركاء بأعمال تجارية خاصة بالعلامة التجارية.

"نريد تحسين صحة الشعب الفيتنامي من جميع الأعمار كل يوم بأعلى جودة وأكثر المنتجات تنافسية وفقًا للمعايير الأمريكية"، شارك جو تران.

[إعلان 2]
مصدر