تصدير الشاي، كيف نزيد حصتنا في السوق؟

[إعلان 1]

لماذا وصلت صادرات الشاي إلى أدنى مستوى لها في السنوات السبع الماضية؟ في يناير 2024، تم تصدير الشاي الفيتنامي إلى 16 سوقًا.

ارتفعت صادرات الشاي في أول شهرين من عام 2024 بنسبة مزدوجة الرقم

ونقلت إدارة الاستيراد والتصدير ( وزارة الصناعة والتجارة ) عن بيانات من الإدارة العامة للجمارك، أنه من المتوقع أن تصل صادرات الشاي في فبراير 2024 إلى 8 آلاف طن بقيمة 14 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 35.5٪ في الحجم و35٪ في القيمة مقارنة بشهر يناير 2024، ولكن بزيادة 17.6٪ في الحجم و21.9٪ في القيمة مقارنة بشهر فبراير 2023.

صادرات الشاي بحاجة إلى تعزيز المعالجة العميقة

ومن المتوقع أن تبلغ صادرات الشاي في أول شهرين من عام 2024 نحو 20 ألف طن، بقيمة 35 مليون دولار، بزيادة قدرها 50.9% في الحجم و53.5% في القيمة مقارنة بنفس الفترة في عام 2023.

من المتوقع أن يبلغ متوسط سعر تصدير الشاي في فبراير 2024 نحو 7,705.5 دولار أمريكي للطن، بزيادة قدرها 3.6% مقارنة بشهر فبراير 2023. وفي أول شهرين من عام 2024، من المتوقع أن يبلغ متوسط سعر تصدير الشاي نحو 1,698.6 دولار أمريكي للطن، بزيادة قدرها 1.7% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023.

ارتفع متوسط سعر الشاي المُصدّر إلى الأسواق الرئيسية وانخفض بشكل متفاوت. ففي حين ارتفع متوسط سعر الشاي المُصدّر إلى أسواق مثل باكستان والمملكة العربية السعودية والولايات المتحدة وتايوان، انخفض متوسط سعر الشاي المُصدّر إلى أسواق مثل الصين وماليزيا وإندونيسيا وغيرها انخفاضًا حادًا.

الشاي سلعة فيتنامية، تُصنّف احتياطياتها ضمن أكبر خمس سلع في العالم . في عام ٢٠٢٣، بلغت صادرات فيتنام من الشاي ١٢١ ألف طن، بقيمة ٢١١ مليون دولار أمريكي، بانخفاض نسبته ١٧٪ و١١٪ على التوالي مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. ويُعدّ هذا العام أيضًا الأقل إنتاجًا للصادرات منذ سبع سنوات.

بلغ متوسط سعر تصدير الشاي العام الماضي 1737 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة تجاوزت 7% مقارنةً بعام 2022، إلا أن هذا السعر لا يمثل سوى 67% من متوسط سعر تصدير الشاي عالميًا. وبالمقارنة مع الدول الرئيسية المصدرة للشاي اليوم، تكاد أسعار الشاي الفيتنامي أن تكون في "أسفل القائمة".

يعود السبب إلى انخفاض الطلب بشكل ملحوظ في أسواق التصدير الرئيسية، مثل باكستان وتايوان وروسيا وغيرها. إضافةً إلى ذلك، لا تزال أنواع الشاي التي تُصدّرها فيتنام خامًا في الغالب، وتخضع لمعالجات قليلة.

في غضون ذلك، تغيّر اتجاه استهلاك الشاي عالميًا، من منتجات الشاي العادية إلى منتجات الشاي المُعالَجة بعمق والمُخصَّصة. وهذا يُصعِّب على المنتجات الفيتنامية بسبب بطء الاستثمار في المعالجة العميقة وقلة المنتجات الجديدة.

الحاجة إلى التركيز على تحسين الإنتاجية والجودة

تشير الأبحاث الصادرة عن شركة Research and Markets إلى أن سوق الشاي العالمي وصل إلى 24.3 مليار دولار أمريكي في عام 2016، ومن المتوقع أن يصل إلى 37.5 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2025. ويتزايد نمو صناعة الشاي بسبب تغير أنماط الحياة وزيادة وعي المستهلكين بالفوائد الصحية لشرب الشاي.

مع تزايد الطلب، شهدت منتجات الشاي تطورًا ملحوظًا لتتناسب مع نمط الحياة. لذا، من المتوقع أن يكون الشاي الفاخر للشرب المنزلي، والشاي الصحي، والشاي البارد، من أبرز خطوط المنتجات في السوق خلال الفترة المقبلة.

يقول الخبراء إن فيتنام، بفضل مزاياها الإنتاجية، تمتلك احتياطيات نادرة من "الذهب الأخضر". ومع ذلك، وللحصول على حصة من هذه الثروة البالغة 37.5 مليار دولار أمريكي، يتعين على صناعة الشاي التركيز على تحسين الإنتاجية والجودة. ويحقق الاستثمار المكثف في المعالجة العميقة، وخاصةً منتجات الشاي عالية الجودة بعد المعالجة، قيمة اقتصادية كبيرة لبناء صناعة معالجة شاي متطورة في فيتنام.

إلى جانب ذلك، من الضروري وضع استراتيجية لاستغلال غابات الشاي العريقة في بلدنا، والتي تمتد لآلاف السنين. وهذه ميزة عظيمة لبناء صورة مميزة وعلامة تجارية للشاي الفيتنامي الفاخر.

أشار تقرير سابق صادر عن جمعية الشاي الفيتنامية إلى أن كمية الشاي المستهلكة محليًا لا تمثل سوى ثلث حجم الشاي المُصدّر، إلا أن قيمة الاستهلاك المحلي أعلى (حوالي 352 مليون دولار أمريكي)، لأن الاستهلاك المحلي يعتمد بشكل رئيسي على الشاي المُعبأ. وهذا يُظهر ارتفاعًا كبيرًا في الطلب، ليس فقط في السوق الدولية، بل أيضًا في الطلب المحلي على الشاي الفاخر.

استشهد السيد لي مينه هوان، وزير الزراعة والتنمية الريفية، بقصة "أربعة أنواع من الشاي" (الشاي الأبيض، وشاي الأوراق، والشاي الأصفر، والشاي الأسود) المُنتَجة من أشجار شاي شان تويت العتيقة على قمة جبل سوي جيانج، بمنطقة فان تشان، بمقاطعة ين باي. وقال إنه من شجرة شاي عتيقة تنمو في سوي جيانج، يُمكن إنتاج أربعة أنواع مختلفة من الشاي الثمين. ولا يقتصر موضوع هذا المنتج على بيع المنتجات (براعم الشاي المجففة)، بل يشمل أيضًا بيع قصة. فالفكر الاقتصادي هو بيع الفرق.

إن منظور التحول من فكر الإنتاج الزراعي إلى فكر الاقتصاد الزراعي، ودمج قيم متعددة في المنتجات الزراعية، موجودٌ هنا. في الوقت الحاضر، لم يعد الناس يشترون المنتجات، بل يشترون طريقة إنتاجها، بما في ذلك العقلية والثقافة والقصة والمشاعر في عملية إنتاج المنتج. لذلك، من يروي قصة مؤثرة من خلال المنتج هو الرابح. وهذه أيضًا طريقة لزيادة قيمة أشجار الشاي الفيتنامية.

[إعلان 2]
مصدر