صادرات الفاكهة والخضروات في عام 2025: هل نصل إلى هدف 8 مليارات دولار؟

ورغم أنه من المتوقع أن تصبح صادرات الفاكهة والخضروات أحد القطاعات الرئيسية في الزراعة الفيتنامية، فإنها تواجه العديد من التحديات الكبرى في النصف الأول من عام 2025، وخاصة التراجع في الأسواق التقليدية.

ومع ذلك، ومع الإشارات الإيجابية من الأسواق الجديدة والجهود التي تبذلها الشركات ووكالات الإدارة، فإن هدف التصدير البالغ 8 مليارات دولار أمريكي للعام بأكمله 2025 لا يزال يظهر علامات على إمكانية تحقيقه...

معالجة المانجو للتصدير في شركة هونغ هاو للأغذية المساهمة.

بلغ حجم الصادرات 3.1 مليار دولار أمريكي

بعد أشهر عديدة من "الهدوء"، سجلت صادرات الفاكهة والخضروات الفيتنامية اختراقًا مثيرًا للإعجاب في يونيو 2025. ووفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن وزارة الزراعة والبيئة ، بلغ حجم صادرات الفاكهة والخضروات في يونيو 2025 807 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 31% عن الشهر السابق وأكثر من 20% عن نفس الفترة في عام 2024. ويتجاوز هذا الرقم بكثير 750 مليون دولار أمريكي التي أعلنت عنها وزارة الزراعة والبيئة سابقًا، مما يعكس علامة واضحة على تعافي شركات التصدير بعد فترة من الصعوبات الطويلة.

ومع ذلك، ونتيجة للانخفاض الحاد في حجم التداول خلال الأشهر الخمسة الأولى من العام، فإن إجمالي صادرات الخضروات والفواكه خلال الأشهر الستة الأولى من العام لم يتجاوز 3.1 مليار دولار، بانخفاض 7% عن نفس الفترة من العام الماضي.

ومن بين العوامل التي ستساهم بشكل كبير في النمو المفاجئ في صادرات الفاكهة والخضروات في يونيو 2025 هو تعافي صناعة الدوريان.

أشار الأمين العام لجمعية الفواكه والخضراوات الفيتنامية (VINAFRUIT)، دانج فوك نجوين، إلى انتعاش صادرات الدوريان، ليس فقط في السوق الصينية، بل أيضًا إلى تايلاند - وهو أمر كان نادرًا جدًا في السابق. تتميز مناطق زراعة الدوريان الرئيسية، مثل المرتفعات الوسطى وجنوب شرق البلاد، بانخفاض معدلات تلوثها بالكادميوم، مما يجعل المزيد من المنتجات مطابقة لمعايير التصدير. وفي الوقت نفسه، تحرص الشركات على التحقق من جودة المنتجات الزراعية بشكل استباقي، وتشديد إجراءات الشراء والتعبئة.

بالإضافة إلى الدوريان، شهدت العديد من المنتجات الأخرى، مثل جوز الهند، وفاكهة الباشن فروت، والمانجو المُصنّع، نموًا إيجابيًا خلال الشهر الماضي. ووفقًا لإحصاءات وزارة الزراعة والبيئة، استحوذت السوق الصينية في النصف الأول من عام 2025 على 48.2% من إجمالي صادرات الخضراوات والفواكه. وظلت الصين أكبر سوق، لكنها شهدت انخفاضًا حادًا بنسبة 35.1% مقارنة بالفترة نفسها.

في الوقت نفسه، نمت الصادرات إلى الولايات المتحدة بشكل ملحوظ بنسبة 65.2%، لتبلغ 9% من حصة السوق؛ بينما احتلت كوريا الجنوبية المرتبة الثالثة بنسبة 5.7%. يُظهر هذا التباين الواضح أن اتجاه سوق التصدير يشهد تحولاً قوياً، مما يعكس متطلبات السوق المتزايدة للجودة، وإمكانية التتبع، ومراقبة سلامة الأغذية، وغيرها.

صرح نجوين ثانه بينه، رئيس مجلس إدارة VINAFRUIT، بأن كل سوق حاليًا لديه متطلبات صارمة تتعلق بسلامة الغذاء وجودة المنتج وإمكانية التتبع وحماية البيئة، وغيرها. وإذا لم تستوفِ هذه المتطلبات، فستُستبعد الشركات من السوق فورًا. لذا، ولتصدير الخضراوات والفواكه بشكل مستدام وتجنب الاعتماد على سوق واحد، يتعين على الشركات إعادة تنظيم إنتاج الفاكهة وفقًا لسلسلة القيمة، وتشكيل مناطق مركزة للمواد الخام، موحدة الجودة والحجم، والقدرة على تلبية الطلبات الكبيرة والموحدة. وعلى وجه الخصوص، يُعدّ تطبيق التكنولوجيا المتقدمة والأتمتة والزراعة المستدامة مفتاحًا أساسيًا لصناعة الفاكهة، ليس فقط للتغلب على العوائق التقنية، بل أيضًا لتعزيز قيمة العلامات التجارية الوطنية.

استثمر بكثافة في المعالجة

وفقًا لوزارة الزراعة والبيئة، يُمثل الربع الثالث من عام ٢٠٢٥ ذروة موسم تصدير الدوريان، وهو منتج رئيسي يُمكن أن يُساعد الصناعة على استعادة زخم نموها. ومع ذلك، تُصاحب الفرص تحديات. فإذا لم تُحافظ الشركات والمزارعون على شروط سلامة الغذاء الجيدة، أو استمروا في انتهاك قوانين مناطق الزراعة والحجر الصحي للنباتات، فإن خطر تشديد الأسواق يكون مرتفعًا للغاية.

أكد نائب وزير الزراعة والبيئة، فونغ دوك تيان، أن قطاع الفاكهة والخضراوات يشهد إعادة هيكلة شاملة، بدءًا من مناطق الزراعة والأصناف والتوحيد القياسي وصولًا إلى سلاسل الاستهلاك. ولا تزال هناك فرصة لتحقيق 8 مليارات دولار أمريكي إذا ما انتقلنا سريعًا إلى تحسين الجودة وتنويع الأسواق والتحكم في سلسلة القيمة.

إلى جانب التكنولوجيا المتقدمة في الإنتاج، تُعدّ المعالجة توجهًا مهمًا لشركات تصدير الفاكهة والخضراوات في ظل الظروف الراهنة. لا تزال صادرات الفاكهة الطازجة محدودة عند الوصول إلى أسواق بعيدة مثل أوروبا والولايات المتحدة... لذلك، يُعدّ تطوير صناعة معالجة الفاكهة وسيلةً حتميةً لزيادة القيمة وتوسيع السوق. يعتقد العديد من خبراء هذه الصناعة أنه إذا لم تُعزّز المعالجة، فستواجه الفاكهة الفيتنامية صعوبةً في الوصول إلى العالم .

وقال المدير العام لمجموعة فينا تي آند تي، نجوين دينه تونج، إن الابتكار التكنولوجي وتنويع الأسواق والتركيز على المعالجة هي حلول إلزامية للصادرات المستدامة من الفاكهة والخضروات؛ وفي الوقت نفسه، من الضروري التحكم في الجودة، وإمكانية التتبع، ومساحات النمو، وسلامة الأغذية، وتعزيز الترويج التجاري، وبناء العلامات التجارية للصناعة.

وبحسب وزارة الزراعة والبيئة، ستواصل فيتنام في النصف الثاني من العام التفاوض لفتح المزيد من الأسواق للمانجوستين والأفوكادو وجوز الهند؛ ودعم الشركات من خلال الترويج التجاري والمعارض الدولية واتصالات الاستهلاك في الأسواق المحتملة.

وبالتالي، يُمكن تحقيق هدف التصدير البالغ 8 مليارات دولار أمريكي بحلول عام 2025 تمامًا عندما يتسارع نمو القطاع بأكمله في النصف الثاني من العام بمعدل مليار دولار أمريكي شهريًا. وللحفاظ على معدل النمو، من الضروري التحول الشامل من التفكير الإنتاجي إلى نهج السوق...

المصدر: https://hanoimoi.vn/xuat-khau-rau-qua-nam-2025-lieu-co-can-dich-8-ty-usd-709007.html