গাউট ব্যথার ৩টি প্রতিরোধযোগ্য কারণ

প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের পরে প্রায়শই গাউটের আক্রমণ হয়, যার প্রধান কারণ তিনটি। টেটের সময়, আপনার এমন খাবারের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত যা এই আক্রমণগুলি প্রতিরোধ এবং নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

গেঁটেবাত প্রদাহ এবং তীব্র ব্যথা সৃষ্টি করে।

ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশনের মতে, গাউট হল এক ধরণের আর্থ্রাইটিস যা প্রায়শই হঠাৎ শুরু হয়, যার ফলে জয়েন্টগুলোতে ফোলাভাব, ব্যথা এবং প্রদাহ হয়। রক্তে অত্যধিক ইউরিক অ্যাসিড থাকলে এই রোগের লক্ষণ দেখা দেয়। যখন ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেশি থাকে, তখন জয়েন্টগুলোতে ইউরিক স্ফটিক জমা হতে পারে, যার ফলে ফোলাভাব, প্রদাহ এবং তীব্র ব্যথা হতে পারে।

টেটের সময়, গেঁটেবাত আক্রান্ত ব্যক্তিদের গেঁটেবাতের ব্যথা নিয়ন্ত্রণের জন্য সর্বদা সঠিক খাবার বেছে নেওয়া উচিত।

গেঁটেবাত আক্রমণের তিনটি প্রধান কারণ হল এন্ডোজেনাস ইউরিক অ্যাসিডের উৎপাদন বৃদ্ধি; কিডনিতে ইউরিক অ্যাসিডের নিঃসরণ হ্রাস; এবং লাল মাংস এবং সামুদ্রিক খাবারের মতো পিউরিন সমৃদ্ধ খাবার অত্যধিক খাওয়া।

ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশনের বিশেষজ্ঞদের মতে, গেঁটেবাতের চিকিৎসা আরও কার্যকরভাবে করার জন্য, চিকিৎসা পদ্ধতি অনুসরণ এবং ব্যায়াম বজায় রাখার পাশাপাশি, যুক্তিসঙ্গত খাদ্যাভ্যাস গ্রহণ করা প্রয়োজন। ছুটির দিনে, গেঁটেবাতের আক্রমণ প্রতিরোধের জন্য খাবারের পছন্দের দিকে মনোযোগ দেওয়া আরও গুরুত্বপূর্ণ।

ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশনের ডাঃ নগুয়েন ট্রং হাং উল্লেখ করেছেন যে গেঁটেবাত রোগীদের দ্রুত বর্ধনশীল সবুজ শাকসবজি যেমন অ্যাসপারাগাস, বাঁশের অঙ্কুর, মাশরুম, শিমের অঙ্কুর, হাতির পায়ের ইয়াম ইত্যাদি এড়িয়ে চলা উচিত কারণ এগুলি রক্তে ইউরিক অ্যাসিড সংশ্লেষণের হার বাড়ায়। একই সাথে, অ্যালকোহল এড়িয়ে চলা উচিত কারণ অ্যালকোহল লিভারে ইউরিক অ্যাসিডের উৎপাদন বাড়ায় এবং কিডনিকে ইউরিক অ্যাসিড নিঃসরণ থেকে বাধা দেয়।

এছাড়াও, লাল মাংস, ভেড়ার মাংস এবং শুয়োরের মাংসের মতো পিউরিন সমৃদ্ধ খাবার এবং পানীয়; লিভার, কিডনি, মস্তিষ্ক, অন্ত্রের মতো অঙ্গ...; সামুদ্রিক খাবার, বিশেষ করে চিংড়ি, ঝিনুক, অ্যাঙ্কোভি এবং সার্ডিনের মতো শেলফিশ, তীব্র গেঁটেবাত আক্রমণের ঝুঁকি বাড়ায়। অতএব, এই খাবারগুলি এড়িয়ে চলা উচিত।

যেসব ফল কম চিনিযুক্ত, সেগুলো উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডযুক্ত ব্যক্তিরা খেতে পারেন।

ইউরিক অ্যাসিড কমাতে ডায়েট

ডাঃ হোয়াং ট্রুং ডাং (মর্টার অ্যান্ড বোন সেন্টার, বাখ মাই হাসপাতাল) আরও বলেন যে টেট ছুটির সময় ব্যথা এড়াতে, গেঁটেবাত রোগীদের শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে তাদের খাদ্যাভ্যাস অবহেলা করা উচিত নয়, কারণ ইউরিক অ্যাসিডই গেঁটেবাত আক্রমণের প্রধান কারণ। তাদের সাদা মাংস খাওয়া উচিত: মুরগির বুকের মাংস, শুয়োরের মাংস, নদীর মাছ, ডিম... কারণ সাদা মাংসে সাধারণত কম পিউরিন থাকে। প্রতিদিন শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিনের পরিমাণ ৫০ - ১০০ গ্রাম।

ডাঃ ডাং এর মতে, স্টার্চ এবং কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার গেঁটেবাত রোগীদের জন্য অপরিহার্য খাবার কারণ এতে নিরাপদ পরিমাণে পিউরিন থাকে। প্রস্রাবে ইউরিক অ্যাসিড কমাতে এবং দ্রবীভূত করার কাজ এগুলির। তাই, রোগীরা নুডলস, ফো, সেমাই, আলু, রুটি, সিরিয়াল, ভাত এবং চিয়া বীজ খেতে পারেন।

গেঁটেবাত আক্রান্ত ব্যক্তিদের এমন ফল এবং সবজি খাওয়া উচিত যাতে বেশি চিনি থাকে না যেমন: আপেল, কমলা, চেরি, স্ট্রবেরি, তরমুজ, টমেটো, শসা; তাজা সবজি: কেল, সেলেরি, ফুলকপি... এই খাবারগুলি রক্ত ​​থেকে ইউরিক অ্যাসিড দূর করতে সাহায্য করে।

"সবুজ শাকসবজি, ব্রকলি এবং পালং শাক হল ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার যা গেঁটেবাত রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয় কারণ এগুলি প্রোটিন শোষণ কমাতে পারে, যার ফলে ইউরিক অ্যাসিডের গঠন হ্রাস পায়। আপনার ব্রকলি, মূলা এবং স্কোয়াশের মতো ক্ষারীয় খাবার বেশি খাওয়া উচিত কারণ এগুলি রক্তে ইউরিক অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করে, রোগের অগ্রগতি ধীর করে দেয়," ডাঃ ডাং আরও বলেন।

"আপনার প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে পানি পান করা উচিত, ওজন, লিঙ্গ, বয়সের উপর নির্ভর করে গড়ে প্রায় ২ - ২.৫ লিটার/দিন... ইউরিক অ্যাসিড নিঃসরণ বাড়ানোর জন্য," হাড় ও জয়েন্টের রোগ বিশেষজ্ঞ গেঁটেবাত আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য পানির ভূমিকার উপরও জোর দেন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/3-nguyen-nhan-gay-con-dau-do-gout-co-the-phong-tranh-185250125213500237.htm