হ্যানয়ে ৪৮ ঘন্টা: কফি, বান চা থেকে শুরু করে সেরা খাবারের জন্য "টাকা খরচ"
Báo Dân trí•18/06/2024
(ড্যান ট্রাই) - যদি দর্শনার্থীদের হ্যানয়ে মাত্র ৪৮ ঘন্টা সময় থাকে, তাহলে মিশেলিন গাইডে ওল্ড কোয়ার্টার ঘুরে দেখার, বিশ্বমানের খাবার উপভোগ করার এবং পার্ক ও ঐতিহাসিক স্থান পরিদর্শনের নির্দেশনা দেওয়া আছে।
মিশেলিন গাইড হ্যানয়কে ইতিহাস, সংস্কৃতি এবং আধুনিক পরিশীলনের একটি গতিশীল মিশ্রণ হিসেবে বর্ণনা করে। মোটরবাইক এবং রাস্তার বিক্রেতাদের ভরা ব্যস্ত রাস্তাগুলি হ্রদ এবং প্রাচীন মন্দিরের শান্ত পরিবেশের বিপরীতে। ফরাসি ধাঁচের ওল্ড কোয়ার্টার, এর গাছ-সারিযুক্ত বুলেভার্ড এবং ব্যস্ত ক্যাফে সহ, যে কোনও দর্শনার্থীর জন্য অবশ্যই দেখার মতো। যদি আপনার হ্যানয়ে মাত্র ৪৮ ঘন্টা সময় থাকে, তাহলে মিশেলিন গাইড ওল্ড কোয়ার্টার ঘুরে দেখার, বিশ্বমানের খাবার উপভোগ করার, পার্ক এবং ঐতিহাসিক স্থান পরিদর্শন করার পরামর্শ দেয়। মিশেলিন গাইড হ্যানয়ে ৪৮ ঘন্টার ভ্রমণপথের পরামর্শ দেয় (ছবি: মিশেলিন)।দিন ১: ঐতিহ্য এবং ইতিহাসের স্বাদসকাল আপনার দিন শুরু করুন ওল্ড কোয়ার্টারে অবসর সময়ে হাঁটার মাধ্যমে, ট্রিউ ভিয়েত ভুং স্ট্রিটের (হাই বা ট্রুং জেলা) অনেক ক্যাফেতে কফি উপভোগ করুন এবং ব্যস্ত শহরটির প্রশংসা করুন। আপনি সোফিটেল মেট্রোপোল লেজেন্ড হ্যানয় হোটেলে ডিমের কফিও বেছে নিতে পারেন - যা বিলাসিতা এবং ১৯০১ সাল থেকে দীর্ঘ ইতিহাসের প্রতীক। হ্যানয়ে ডিম কফি উপভোগ করতে ভুলবেন না (ছবি: শাটারস্টক)। যদি তুমি তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে উঠো, তাহলে "জাগরণের ডাক" হিসেবে "ফো" এর একটি গরম বাটি উপভোগ করার জন্য ফো বো আউ ট্রিউতে থামো। এই রেস্তোরাঁটি তার "মেঘলা", চর্বিযুক্ত এবং সমৃদ্ধ হাড়ের ঝোলের জন্য বিখ্যাত যা 10 ঘন্টা ধরে সিদ্ধ করা হয়। এই অনন্য ঝোলটি 80 বছরেরও বেশি সময় ধরে বিদ্যমান, পরিবারের চতুর্থ প্রজন্মের কাছে চলে এসেছে, নিজস্ব ব্র্যান্ড তৈরিতে অবদান রেখেছে, ডিনারদের আকর্ষণ করছে। দুপুরে , বুন চা লিয়েন হুওং (হাই বা ট্রুং জেলা), যা "বুন চা ওবামা" নামেও পরিচিত, দুপুরের খাবারের জন্য একটি যুক্তিসঙ্গত স্টপ। এই বিখ্যাত রেস্তোরাঁটি গর্বের সাথে বিখ্যাত ডিনারদের ছবি প্রদর্শন করে, যাদের মধ্যে একজন প্রাক্তন মার্কিন রাষ্ট্রপতি বারাক ওবামা। "ওবামা কম্বো"-তে একটি সামুদ্রিক খাবারের স্প্রিং রোল, বুন চা-এর একটি বিশেষ বাটি এবং হ্যানয় বিয়ারের একটি বোতল রয়েছে - একটি সেট খাবার যা একবার এই বিশেষ অতিথিকে পরিবেশন করা হয়েছিল। বুন চা লিয়েন হুং (হাই বা ট্রং জেলা) "বুন চা ওবামা" নামেও পরিচিত (ছবি: মিশেলিন)। বান চা হ্যানয়ের একটি সাধারণ খাবার, যা শুয়োরের মাংস, মাংসের রুটি, ভেষজ এবং লেটুসের গ্রামীণ স্বাদ নিয়ে আসে। দর্শনার্থীদের সম্পূর্ণ খাবারের জন্য সুস্বাদু তির্যক শুয়োরের মাংস মিস করা উচিত নয়। বিকেলে , মিশেলিন গাইড প্রাচীন স্থাপত্য, ট্রান হুং দাও, লি থুওং কিয়েট এবং হাই বা ট্রুংয়ের রাস্তাগুলি অন্বেষণ করার পরামর্শ দেয়, শহরের ইতিহাস সম্পর্কে কিছুটা জানতে ভিয়েতনামী মহিলা জাদুঘর বা হোয়া লো কারাগারে যাওয়ার পরামর্শ দেয়। সন্ধ্যায়, দর্শনার্থীরা একটি উজ্জ্বল হলুদ এবং সবুজ বাড়িতে অবস্থিত 1946 সালের কুয়া বাক রেস্তোরাঁয় একটি স্মরণীয় ডিনার উপভোগ করতে পারেন, সাধারণ খাবারগুলি উপভোগ করতে পারেন: ভাজা কাঁকড়া এবং পোরিজ হটপট। দিন 2: পার্ক, ফুলের বাগান এবং সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যসকালে, দর্শনার্থীরা হ্যানয়ের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত বৃহত্তম পার্কগুলির মধ্যে একটি থং নাট পার্ক পরিদর্শনের মাধ্যমে দিন শুরু করেন। এখানে, দর্শনার্থীরা স্থানীয়রা বিভিন্ন কার্যকলাপে অংশগ্রহণ করার সময় ব্যস্ত পরিবেশ উপভোগ করেন। মধ্যাহ্নভোজ: হোটেল ডু পার্কের দ্বিতীয় তলায় মিশেলিন-তারকাযুক্ত আজাবু রেস্তোরাঁয় মধ্যাহ্নভোজ আদর্শ। মূল্য মেনুতে সুশি এবং সাশিমির বিস্তৃত নির্বাচন রয়েছে। বিকেল: হোয়ান কিম লেকের দক্ষিণ-পূর্বে অবস্থিত হ্যানয় অপেরা হাউস উপভোগ করুন। এই প্রতীকী নিদর্শনটিতে ফরাসি স্থাপত্যের চিহ্ন রয়েছে। কাছাকাছি জাতীয় ইতিহাস জাদুঘরটি মিস করবেন না, যেখানে ভিয়েতনামের সমৃদ্ধ ইতিহাস প্রদর্শনকারী নিদর্শনগুলির একটি সংগ্রহ রয়েছে। হ্যানয় অপেরা হাউস (ছবি: হুউ এনঘি)।সন্ধ্যা: হাবাকুকে খাবারের মাধ্যমে আপনার ভ্রমণ শেষ করুন, এটি একটি বিব গুরম্যান্ড রেস্তোরাঁ, যা যুক্তিসঙ্গত মূল্যে সুন্দরভাবে পরিবেশিত খাবারের জন্য বিখ্যাত। আপনি যদি মিশেলিন স্টারের জন্য ব্যয়বহুল খাবার খেতে চান, তাহলে কোকির হিবানা রেস্তোরাঁয় যান যেখানে আপনাকে একটি দুর্দান্ত খাবারের অভিজ্ঞতা দেওয়া হবে। শেফ হিরোশি ইয়ামাগুচি দক্ষতার সাথে জটিল স্বাদে সমৃদ্ধ খাবার প্রস্তুত করেন। মেনুতে সপ্তাহে দুবার জাপান থেকে আনা প্রিমিয়াম উপাদান রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে অ্যাবালোন, স্পাইনি লবস্টার, সামুদ্রিক অর্চিন, ইয়াইয়ামা কিয়োরি গরুর মাংস এবং হোক্কাইডো লোমশ কাঁকড়া। রাত: কোকির হিবানার আবাসস্থল, ক্যাপেলা হ্যানয়ে অবস্থিত ডিভাস লাউঞ্জে সৃজনশীল ককটেল দিয়ে হ্যানয়ে আপনার শেষ রাতটি শেষ করুন। এই স্টাইলিশ বারে একটি আর্ট ডেকো স্বপ্নে পা রাখুন, ভিয়েতনামি-অনুপ্রাণিত ককটেল এবং তাপাস উপভোগ করুন এবং এই মনোমুগ্ধকর শহরকে বিদায় জানাতে ছাদের বারান্দা থেকে হ্যানয়ের জীবনের গতি দেখুন।
মন্তব্য (0)