'বিরতিহীন উপবাস' সম্পর্কে ৫টি সাধারণ ভুল ধারণা

আসলে, আধুনিক বিজ্ঞানের কাছে কিছু খুব স্পষ্ট উত্তর আছে, যার বেশিরভাগই মাঝে মাঝে উপবাস সম্পর্কে জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিরুদ্ধে।

মাঝেমধ্যে উপবাস একটি জনপ্রিয় খাদ্যাভ্যাসের প্রবণতা হয়ে উঠছে - ছবি: দ্য কনভার্সেশন

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বিরতিহীন উপবাস একটি জনপ্রিয় খাদ্যাভ্যাসের প্রবণতা হয়ে উঠেছে, কেবল ওজন কমাতে সাহায্য করার ক্ষমতার কারণেই নয় বরং এর সম্ভাব্য স্বাস্থ্যগত সুবিধার কারণেও।

তবে, এর জনপ্রিয়তার পাশাপাশি, এই পদ্ধতিটি অনেক ভুল বোঝাবুঝিরও সৃষ্টি করে যা এটি প্রয়োগ করার সময় অনেক লোককে বিভ্রান্ত করে তোলে।

সবচেয়ে বড় উদ্বেগের বিষয় হল , উপবাস আপনার বিপাক ক্রিয়াকে ধীর করে দেবে - যা অনেকের বিশ্বাস, এর ফলে ওজন ফিরে আসবে অথবা পরে ওজন কমাতে অসুবিধা হবে।

তবে, গবেষণায় দেখা গেছে যে স্বল্পমেয়াদী উপবাস কেবল ধীরগতিই করে না, বরং প্রকৃতপক্ষে বিপাক ক্রিয়াকে ১৪% পর্যন্ত বাড়িয়ে তুলতে পারে।

এর কারণ হল, রোজার সময় নোরেপাইনফ্রিনের মাত্রা বৃদ্ধি পায় - একটি হরমোন যা চর্বি পোড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

প্রকৃতপক্ষে, গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা এই পদ্ধতি অনুসরণ করেছেন তাদের মধ্যে বিপাকীয় হারে উল্লেখযোগ্য কোন হ্রাস পাওয়া যায়নি, যারা ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে কেবল ক্যালোরি কমিয়েছেন তাদের তুলনায়।

এছাড়াও, উপবাসের সময় পেশী হারানোর ভয়ও সাধারণ, বিশেষ করে যারা ব্যায়াম করেন তাদের ক্ষেত্রে।

তবে, বৈজ্ঞানিক প্রমাণ দেখায় যে পর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণের সাথে যদি আপনি শক্তি প্রশিক্ষণ বজায় রাখেন, তবে পেশী ভর এখনও সংরক্ষণ করা যেতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, ক্রমাগত ডায়েটিংয়ের তুলনায়, মাঝে মাঝে উপবাস পেশী ভর ধরে রাখতে সাহায্য করে এবং উল্লেখযোগ্যভাবে চর্বি হ্রাস করে।

তৃতীয়ত, অনেকেই চিন্তিত যে খাবার এড়িয়ে গেলে রক্তে শর্করার ব্যাধি দেখা দেবে ।

তবে, মাঝে মাঝে উপবাস - যখন সঠিকভাবে করা হয় - আসলে ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে এবং সময়ের সাথে সাথে রক্তে শর্করার মাত্রা আরও স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে।

বিশেষ করে, টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত কিছু লোক চিকিৎসা তত্ত্বাবধানে এই পদ্ধতি প্রয়োগ করার সময় রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে ইতিবাচক পরিবর্তন লক্ষ্য করেছেন।

চতুর্থত, অনেক মানুষ দেখতে পান যে মাঝে মাঝে উপবাসের ফলে তাদের ক্রমাগত ক্ষুধার্ত বোধ হয় - এটি একটি বড় বাধা যা তাদের তাড়াতাড়ি হাল ছেড়ে দিতে বাধ্য করে।

আসলে, খাদ্যাভ্যাসের প্রাথমিক পর্যায়ে, শরীর ঘ্রেলিন হরমোন বৃদ্ধি করে প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে - যে হরমোন ক্ষুধা জাগায়। তবে, এটি দীর্ঘস্থায়ী হবে না।

অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে মানবদেহ নিজেকে সামঞ্জস্য করবে এবং নতুন খাবারের সময়সূচীর সাথে অভ্যস্ত হওয়ার সাথে সাথে ঘ্রেলিনের মাত্রা ধীরে ধীরে হ্রাস পাবে। ফলস্বরূপ, সময়ের সাথে সাথে ক্ষুধার অনুভূতিও হ্রাস পাবে,

পরিশেষে, ওজন কমানোর জন্য মাঝে মাঝে উপবাস অকার্যকর এই ধারণাটি আরেকটি সাধারণ ভুল ধারণা।

উপরের দৃষ্টিভঙ্গির সম্পূর্ণ বিপরীতে, বিরতিহীন উপবাসকে একটি কার্যকর ওজন ব্যবস্থাপনা কৌশল হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কারণ এটি আপনাকে প্রতিটি খাবারের সতর্কতার সাথে গণনা না করেই প্রাকৃতিকভাবে ক্যালোরি কমাতে সাহায্য করে।

যখন দিনের বেলায় খাবারের সময় নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকে, তখন আপনি স্বাভাবিকভাবেই কম খাবেন এবং সহজেই আপনার আদর্শ ওজন বজায় রাখবেন।

বিষয়ে ফিরে যান

হৃদয় এবং সূর্য

সূত্র: https://tuoitre.vn/5-lam-tuong-pho-bien-ve-nhin-an-gian-doan-20250919094745599.htm