কেক, কোমল পানীয়, দুধ চকোলেট বা দুধ চা - এই সবই অনেকের প্রিয় খাবার। আমরা যদি মাঝে মাঝে এই খাবারগুলি উপভোগ করি তবে কোনও সমস্যা নেই। কিন্তু ইটিং ওয়েল ম্যাগাজিন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, যদি আমরা নিয়মিত, এমনকি প্রতিদিন, এগুলি খাই বা পান করি, তাহলে শরীর প্রয়োজনীয় মাত্রার চেয়ে প্রচুর পরিমাণে চিনি শোষণ করবে।
দীর্ঘ সময় ধরে অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার ফলে ওজন বৃদ্ধি, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং আরও অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।
ওজন বৃদ্ধি
চিনি এবং ওজন বৃদ্ধির মধ্যে সরাসরি সম্পর্ক রয়েছে। সোডার মতো চিনিযুক্ত পানীয়তে ফ্রুক্টোজ বেশি থাকে, যা একটি সাধারণ চিনি যা ক্ষুধা বাড়ায়।
শুধু তাই নয়, অতিরিক্ত ফ্রুক্টোজ গ্রহণের ফলে ভিসারাল ফ্যাট জমা বৃদ্ধি পাবে। এটিই ডায়াবেটিসের প্রধান কারণ।
হৃদরোগের ঝুঁকি বৃদ্ধি
চিনিযুক্ত খাবার অনেক রোগের সাথে যুক্ত। এর মধ্যে একটি হল হৃদরোগ। কারণ অতিরিক্ত চিনি গ্রহণের ফলে ক্যালোরির আধিক্য তৈরি হয়। শরীর এই ক্যালোরিগুলিকে অতিরিক্ত চর্বি হিসেবে জমা করে, যা সময়ের সাথে সাথে অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতার কারণ হয়।
অতিরিক্ত ওজন উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়ায়। চিনি আপনার শরীরকে প্রদাহের প্রতি আরও সংবেদনশীল করে তোলে। এই সমস্ত কারণগুলি আপনাকে হৃদরোগের ঝুঁকিতে ফেলে।
ব্রণ
চিনিযুক্ত খাবার বেশি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়। এর ফলে রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা বেড়ে যায়, যার ফলে শরীরে অ্যান্ড্রোজেন হরমোনের ক্ষরণ বেড়ে যায়। এই হরমোনের অত্যধিক মাত্রা ব্রণ সৃষ্টি করে।
টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকিতে
অনেক আগে থেকেই জানা গেছে যে অতিরিক্ত চিনি খাওয়া টাইপ ২ ডায়াবেটিসের অন্যতম প্রধান কারণ। অতিরিক্ত চিনি গ্রহণের ফলে ওজন বৃদ্ধি পায় এবং শরীরের চর্বি বৃদ্ধি পায়। এগুলি ডায়াবেটিসের জন্য গুরুত্বপূর্ণ কারণ।
ক্যান্সার
দীর্ঘ সময় ধরে অতিরিক্ত চিনি খেলে ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়তে পারে। ক্রমবর্ধমান গবেষণা থেকে জানা যাচ্ছে যে উচ্চ চিনি গ্রহণ প্রোস্টেট ক্যান্সার এবং খাদ্যনালীর ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।
যারা নিয়মিত মিষ্টি খান বা পান করেন, তাদের জন্য তাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় চিনির পরিমাণ সামঞ্জস্য করা এবং নিয়ন্ত্রণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ইটিং ওয়েল অনুসারে, ব্যায়ামের সাথে মিলিত সুষম খাদ্য কেবল স্বাস্থ্যের উন্নতি করে না, জীবনের মান উন্নত করে না বরং জীবনকে দীর্ঘায়িত করে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক






মন্তব্য (0)