আয়ুষ্কাল অনেক কারণ দ্বারা প্রভাবিত হয়। জেনেটিক্স, আর্থ-সামাজিক অবস্থা এবং স্বাস্থ্যসেবার অ্যাক্সেস - এই সবকিছুই দীর্ঘায়ুকে প্রভাবিত করতে পারে। তবে, খাদ্য স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে এবং কিছু খাবার - যেমন ব্লুবেরি - স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষভাবে ভালো।
পুষ্টিবিদরা বলছেন, এই মিষ্টি, রসালো বেরিগুলি পুষ্টি এবং উদ্ভিদ যৌগগুলিতে ভরপুর যা আপনাকে দীর্ঘজীবী হতে সাহায্য করতে পারে।
ব্লুবেরি কীভাবে আপনাকে দীর্ঘজীবী হতে সাহায্য করতে পারে?
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ
ইটিংওয়েলের মতে , ব্লুবেরি বিশেষ করে অ্যান্থোসায়ানিন নামক প্রতিরক্ষামূলক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ।
ক্লিনিক্যাল পুষ্টিবিদ লিসা অ্যান্ড্রুজ বলেন, ব্লুবেরিতে থাকা অ্যান্থোসায়ানিন, যা ব্লুবেরির সুন্দর রঙ দেয়, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং স্নায়বিক রোগ সহ বয়স-সম্পর্কিত রোগের ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত।
এটা বিশ্বাস করা হয় যে তারা প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমিয়ে এটি করে। অক্সিডেটিভ স্ট্রেস তখন ঘটে যখন শরীরের কোষগুলিকে ক্ষতিগ্রস্ত করে এমন মুক্ত র্যাডিকেলের ভারসাম্যহীনতা দেখা দেয়। সময়ের সাথে সাথে, এটি হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।
ব্লুবেরি খাওয়া অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে আসে (ছবি: লাইভসায়েন্স)।
যেহেতু ব্লুবেরি অ্যান্থোসায়ানিনের একটি উল্লেখযোগ্য উৎস, তাই এর উপকারিতা পেতে আপনাকে প্রচুর পরিমাণে ব্লুবেরি খেতে হবে না। আসলে, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে দিনে মাত্র ১/৩ কাপ ব্লুবেরি খেলে জীবন সংক্ষিপ্ত করে এমন অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমানো যায়।
অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে
অন্ত্রের স্বাস্থ্য কেবল মসৃণ হজমের চেয়েও বেশি কিছু। ক্রমবর্ধমান গবেষণা থেকে জানা গেছে যে একটি সুস্থ অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম আপনার স্বাস্থ্যের প্রায় প্রতিটি দিকের উপর প্রভাব ফেলতে পারে। এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য, ব্লুবেরি ব্যবহার করে দেখুন। এই পুষ্টিকর ফলের এক কাপ 3.5 গ্রাম ফাইবার সরবরাহ করে, যা আপনার দৈনিক ফাইবারের চাহিদার প্রায় 13% (28 গ্রাম)।
"ফাইবার অন্ত্রের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা পালন করে," অ্যান্ড্রুজ বলেন।
ফাইবার ছাড়াও, ব্লুবেরি পলিফেনল নামক অন্ত্র-সহায়ক যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ।
দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে
হৃদরোগ, টাইপ ২ ডায়াবেটিস এবং আলঝাইমার রোগ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মৃত্যুর প্রধান কারণগুলির মধ্যে একটি। গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্লুবেরি এই সমস্ত রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
ব্লুবেরি এবং হৃদরোগের মধ্যে যোগসূত্র নিয়ে করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা নিয়মিত ব্লুবেরি খান তাদের উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ কোলেস্টেরল বা হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কম থাকে।
গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে ব্লুবেরি শরীরকে ইনসুলিন আরও কার্যকরভাবে ব্যবহার করতে সাহায্য করতে পারে, যা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে পারে।
উপরন্তু, একটি ছোট গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্লুবেরি জ্ঞানীয় কার্যকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে এবং পার্কিনসন রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে।
অন্যান্য ফল যা দীর্ঘায়ু বৃদ্ধি করতে পারে
ব্লুবেরিই একমাত্র ফল নয় যা আপনাকে দীর্ঘজীবী করতে সাহায্য করতে পারে। এই পুষ্টিকর ফলের দীর্ঘায়ুও রয়েছে:
- কমলালেবু: এই মিষ্টি লেবুজাতীয় ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং পটাসিয়াম থাকে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। এটি হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
- আপেল: প্রতি মাঝারি আপেলে প্রায় ৪ গ্রাম ফাইবার থাকায়, আপেল আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় আরও ফাইবার যোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়। এতে প্রচুর পরিমাণে পলিফেনল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং পটাসিয়াম পূরণে সহায়তা করে।
- অ্যাভোকাডো: পুষ্টিবিদ লিন্ডসে ফেনকল বলেন, এতে হৃদরোগের জন্য উপকারী ফাইবার থাকে।
প্রকৃতপক্ষে, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে সপ্তাহে দুই বা ততোধিক পরিবেশন অ্যাভোকাডো খেলে হৃদরোগ এবং করোনারি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে, বিশেষ করে যখন মাখন, মার্জারিন, প্রক্রিয়াজাত মাংস এবং পুরো চর্বিযুক্ত পনির বা দইয়ের মতো উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারের পরিবর্তে খাওয়া হয়।
- চেরি: এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, হৃদপিণ্ড এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং এমনকি জয়েন্টের ব্যথাও কমাতে পারে।
এগুলিতে প্রাকৃতিক মেলাটোনিনও থাকে, যা ঘুমের উন্নতি করতে পারে। এটি দীর্ঘ জীবনের চাবিকাঠি, কারণ গবেষণায় দেখা গেছে যে খুব কম (অথবা খুব বেশি) ঘুম আপনার আয়ু কমিয়ে দিতে পারে।
সূত্র: https://dantri.com.vn/suc-khoe/an-them-loai-trai-cay-nay-giup-ban-song-lau-hon-20250720190933535.htm
মন্তব্য (0)