ওয়েস্টার্নার নিশ্চিত করে যে ভিয়েতনামী বাড়িতে রান্না করা খাবার বিশ্বের সেরা, আশ্চর্যজনক কারণ সহ।

(ড্যান ট্রাই) - ভিয়েতনামী পারিবারিক খাবার উপভোগ করার এক ফরাসি ব্যক্তির একটি ভিডিও ক্লিপ সোশ্যাল মিডিয়ায় মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। তিনি বাড়িতে রান্না করা এই খাবারটিকে "বিশ্বের সেরা" বলে প্রশংসা করেছেন এবং ভিয়েতনামী সংস্কৃতি এবং মানুষের প্রতি তার ভালোবাসা প্রকাশ করেছেন।

"ভিয়েতনামী ঘরে রান্না করা খাবার পৃথিবীর সেরা"

মিঃ চার্লস বোনো (ফরাসি, দা নাং-এ বসবাসকারী) একটি পারিবারিক খাবারের ভিডিও শেয়ার করেছেন যা সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হয়েছে। ভিডিওতে, তিনি এবং অনেক লোক ভিয়েতনামী পারিবারিক খাবারের চারপাশে জড়ো হয়েছিলেন, যেখানে বাড়ির মাঝখানে একটি পরিচিত মাদুরের উপর অনেক খাবার রাখা ছিল।

ভিয়েতনামী মানুষের মতো পা আড়াল করে বসতে অভ্যস্ত না হওয়ায়, চার্লসকে বাড়ির মালিক একটি নিচু প্লাস্টিকের চেয়ারে বসতে "পছন্দ" করেছিলেন।

পশ্চিমা এক ব্যক্তি মাদুরের উপর ভাত খাচ্ছেন, "ভিয়েতনামী ঘরে রান্না করা ভাতই পৃথিবীর সেরা" বলে দাবি করছেন (ভিডিও: চার্লস বোনো)।

প্লাস্টিকের চেয়ারের এই অংশটি নেটিজেনদের মধ্যে আলোড়ন সৃষ্টি করেছে। অনেকেই ভাবছেন কেন "পশ্চিমাদের চেয়ারে বসতে দেওয়া হয়েছিল", এবং এর ব্যাখ্যা ছিল যে পশ্চিমাদের প্রায়শই দীর্ঘ সময় ধরে পা আড়াআড়ি করে বসে থাকা বা বসে থাকা কঠিন বলে মনে হয়।

আটলান্টিক ম্যাগাজিন আমেরিকান বিশেষজ্ঞ ব্রায়ান অসিনহেলারের উদ্ধৃতি দিয়ে বলেছে যে পশ্চিমা শিশুরা স্কোয়াট করার ক্ষমতা নিয়ে জন্মগ্রহণ করে, কিন্তু তাদের শারীরিক গঠনের কারণে বয়স বাড়ার সাথে সাথে তারা ধীরে ধীরে এই ক্ষমতা হারিয়ে ফেলে। লম্বা পা সহ লম্বা ব্যক্তিদের ঐতিহ্যবাহী এশিয়ান স্টাইলে বসতে আরও বেশি অসুবিধা হবে।

নেটিজেনদের আরও বেশি উত্তেজিত করে তোলে চার্লসের একীকরণ, যখন তিনি দক্ষতার সাথে চপস্টিক ব্যবহার করতে পারেন এবং তার পরিবারের সাথে আরামে আড্ডা দিতে পারেন। মন্তব্য বিভাগে, যখন তাকে জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল যে তিনি কোথা থেকে এসেছেন, তিনি হাস্যকরভাবে উত্তর দিয়েছিলেন: "আমি দাড়িওয়ালা ভিয়েতনামী।" তিনি আরও গর্ব করে বলেছিলেন যে তিনি অনেক অনুশীলন করেছেন তাই তিনি এখন দক্ষতার সাথে চপস্টিক ব্যবহার করতে পারেন।

চার্লসের মতে, ভিয়েতনামী ঘরে রান্না করা খাবারগুলিকে "বিশ্বের সেরা" করে তোলে কেবল খাবারের স্বাদই নয়, বরং পুরো পরিবারের রাতের খাবারের টেবিলে জড়ো হওয়ার দৃশ্যও।

খাবারের সময়, চার্লসকে বিশেষ সুযোগ-সুবিধা এবং বসার জন্য একটি ছোট চেয়ার দেওয়া হয়েছিল (ছবি: স্ক্রিনশট)।

ভিয়েতনামের অনেক গ্রামীণ অঞ্চলে, মাদুরের উপর ভাত খাওয়ার অভ্যাস বহু প্রজন্ম ধরে চলে আসছে। অভিনব টেবিল এবং চেয়ার ছাড়া, লোকেরা একটি বৃত্তে বসে একসাথে খায় এবং আড্ডা দেয়। এই সরলতা এমন একটি "বিশেষত্ব" হয়ে উঠেছে যা কোনও উচ্চমানের রেস্তোরাঁয় খুঁজে পাওয়া কঠিন।

চার্লসের গল্প থেকে, অনেক ভিয়েতনামী মানুষ তাদের পরিচিত জীবনধারার দিকে ফিরে তাকানোর সুযোগ পায় - এমন কিছু যা এত সহজ যে কখনও কখনও ভুলে যায়, কিন্তু এটি আন্তর্জাতিক বন্ধুদের নাড়া দেয়।

ক্লিপটির নিচে, অনেক দর্শক সহানুভূতিশীল মন্তব্য করেছেন: "অনেক পরিবারে, লোকেরা প্রায়শই রাতের খাবার পরিবেশনের আগে সকলের বাড়ি ফিরে আসার জন্য অপেক্ষা করে। পরিবেশ অত্যন্ত উষ্ণ", অথবা "এটা সত্য যে কেবল বাড়ির খাবারেই আমরা একসাথে থাকার অনুভূতি অনুভব করতে পারি"।

পশ্চিমাদের পরিবারের মতো স্বাগত জানানো হয়।

তিনি কেবল ঘরে রান্না করা খাবারের প্রতিই আগ্রহী নন, চার্লস বোনোও অনেকবার বলেছেন যে ভিয়েতনামের তিনটি জিনিস তিনি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন তা হল খাবার, মানুষ এবং সুন্দর দৃশ্য।

“ভিয়েতনামী খাবার এত সুস্বাদু যে আমি প্রতিদিন কোয়াং নুডলস এবং বান মি খেতে পারতাম,” চার্লস বললেন। তার কাছে, কেবল স্বাদই নয়, ভিয়েতনামী লোকেরা একে অপরের সাথে যেভাবে আতিথেয়তা এবং আন্তরিকতার সাথে আচরণ করে তাও তাকে প্রশংসা করে। “মানুষ খুব বন্ধুত্বপূর্ণ, যখন কারও সাহায্যের প্রয়োজন হয়, তখন সবসময় কেউ না কেউ সাহায্য করার জন্য প্রস্তুত থাকে,” তিনি বললেন।

চার্লস এক বছরেরও বেশি সময় ধরে ভিয়েতনামে বসবাস করছেন (ছবি: চরিত্রের ফেসবুক)।

ফরাসি ব্যক্তিটি ভিয়েতনামের প্রকৃতি এবং ভূদৃশ্য দেখে বিশেষভাবে মুগ্ধ হয়েছিলেন। তিনি বলেন যে নিন বিন-এ, পাহাড় এবং নদীর মনোরম ভূদৃশ্য "খুব শীতল" স্বাচ্ছন্দ্যের অনুভূতি দেয়। এদিকে, দা নাং - যেখানে তিনি থাকেন - আধুনিক, পরিষ্কার, গতিশীল জীবনধারার অধিকারী এবং একটি সৈকতের মালিক যা তিনি "অতি সুন্দর" বলে প্রশংসা করেছেন।

শেয়ার অনুসারে, চার্লস ১ বছরেরও বেশি সময় ধরে ভিয়েতনামে বসবাস এবং কাজ করেছেন। তার ব্যক্তিগত পৃষ্ঠায়, তিনি প্রায়শই "ভিয়েতনামী জামাই হিসেবে নিযুক্ত হওয়ার" আশায় প্রতিদিন খাবার উপভোগ এবং ভিয়েতনামী ভাষা অনুশীলনের মুহূর্তগুলি ভাগ করে নেন।

এই ফরাসি ব্যক্তি প্রায়শই এস-আকৃতির দেশটির প্রতি তার গভীর ভালোবাসা প্রকাশ করেন। ২ সেপ্টেম্বর জাতীয় দিবস উপলক্ষে, চার্লস একটি ভিডিও পোস্ট করেছেন যেখানে তিনি ভাঙা গলায় বলেছেন: “যা আমাকে কেবল গৌরবময় ইতিহাসই নয়, মানুষের হৃদয়ও নাড়া দেয়।”

যদিও অতীত এখনও কষ্টের চিহ্ন বহন করে, তবুও তারা তাদের পরিবারের প্রতি দয়া তাদের হৃদয়ে ধারণ করে এবং দূরের বন্ধুদের জন্য তাদের বাহু উন্মুক্ত করে।

চার্লস প্রায়ই ভিয়েতনামের দেশ এবং জনগণের প্রতি তার ভালোবাসা প্রকাশ করেন (ছবি: চরিত্রের ফেসবুক)।

ভিডিওতে, চার্লস দাই লোক (কোয়াং নাম) -এ তার জীবনের অভিজ্ঞতা বর্ণনা করেছেন, যেখানে লোকেরা তাকে উষ্ণ অভ্যর্থনা জানিয়েছিল যেন সে তার পরিবারের সাথে ফিরে আসছে। “তারা আমাকে ভালোবাসা, খাবার, হাসি এবং আমার যা কিছু প্রয়োজন তা দিয়েছে, বিনিময়ে কখনও কিছু না চেয়ে।

"এটাই ভিয়েতনামের আসল সৌন্দর্য, যে দেশ অনেক কষ্ট পেয়েছে, কিন্তু নিরাময়ের জন্য ভালোবাসাকে বেছে নিয়েছে। ভিয়েতনাম আমাকে শিখিয়েছে যে শক্তি দৃঢ়তার মধ্যে নয়, বরং একটি দয়ালু হৃদয়ে নিহিত। আমি আমার জীবনের প্রতিটি পদক্ষেপে সর্বদা সেই ভালোবাসা আমার সাথে বহন করব," তিনি আবেগের সাথে শেয়ার করেন।

সূত্র: https://dantri.com.vn/du-lich/anh-tay-khang-dinh-com-nha-viet-nam-ngon-nhat-the-gioi-ly-do-bat-ngo-20250923125842103.htm