ভিয়েতনামের চিনি শিল্পের সরবরাহ ও চাহিদার সমস্যা

[বিজ্ঞাপন_১]

চিনি উৎপাদনের সরবরাহ ভোগের চাহিদার বিপরীত সমানুপাতিক।

২০২২-২০২৩ ফসল বছরের পর, দেশে মোট চিনি উৎপাদন মাত্র ৮৭১,০০০ টনে পৌঁছাবে। মার্কিন কৃষি বিভাগের পূর্বাভাস তথ্য থেকে দেখা যাচ্ছে যে ২০২৩ সালে ভিয়েতনামে চিনি ব্যবহারের পরিমাণ ২.৩৮৯ মিলিয়ন টন বলে অনুমান করা হয়েছে। সুতরাং, অভ্যন্তরীণভাবে উৎপাদিত চিনির পরিমাণ দেশীয় চাহিদার মাত্র ৩৬.৪% পূরণ করবে।

একই সময়ে, ২০২৩ সালে ভিয়েতনামের সরকারী চিনি আমদানির পূর্বাভাস মাত্র ৩১৯,০৭০ টন। যার মধ্যে, ভিয়েতনামের শুল্ক কোটার বাইরে সাদা চিনি এবং কাঁচা চিনি আমদানি ২০০,০০০ টন। ভিয়েতনামের WTO শুল্ক কোটার প্রতিশ্রুতির অধীনে চিনি আমদানি ১১৯,০০০ টন হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

ভিয়েতনামের চিনি শিল্পের সরবরাহ ও চাহিদার সমস্যা - ১

চিনি সরবরাহ সংকটের উদ্বেগের মুখোমুখি হয়ে, সরকারি অফিস সম্প্রতি অতিরিক্ত ৬০০,০০০ টন চিনি আমদানির প্রস্তাব করে একটি জরুরি প্রেরণ জারি করেছে।

হো চি মিন সিটি ফুড অ্যান্ড ফুডস্টাফ অ্যাসোসিয়েশন (এলটিটিপি) এর অফিসিয়াল ডিসপ্যাচ অনুসারে, এলটিটিপি সুরক্ষা তরঙ্গের প্রভাবে চিনি এমন একটি পণ্য যা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয়েছে, যার ফলে ভারত, ব্রাজিল থেকে রপ্তানি সীমিত করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে... যার ফলে বিশ্বব্যাপী চিনির মজুদের ঘাটতি দেখা দিয়েছে, পাশাপাশি দেশীয় আখ উৎপাদন মৌসুম শেষ হয়ে গেছে, যখন চাহিদা বৃদ্ধি অব্যাহত থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে, বিশেষ করে যখন খাদ্য উৎপাদন শিল্প মধ্য-শরৎ উৎসব এবং চন্দ্র নববর্ষের মতো শীর্ষ মৌসুমের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে, চাহিদা ২০-৩০% বৃদ্ধি পাচ্ছে।

খাদ্য ও পানীয় ব্যবসাগুলি স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত চিনি সরবরাহের অভাবের কারণে চাপের সম্মুখীন হচ্ছে, কারণ আনুষ্ঠানিকভাবে আমদানি করা মোট দেশীয় চিনি এবং চিনির পরিমাণ ২০২৩ সালে ভোগের চাহিদার মাত্র ৫০% পূরণ করবে বলে আশা করা হচ্ছে।

সরবরাহে স্বয়ংসম্পূর্ণতা এখনও অভ্যন্তরীণ শক্তি বজায় রাখার মূল চাবিকাঠি।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ভিয়েতনামী চিনি কারখানাগুলির উৎপাদনের জন্য আখের কাঁচামালের উৎস মারাত্মকভাবে হ্রাসের লক্ষণ দেখা যাচ্ছে। এর মূল কারণ জলবায়ু পরিবর্তনের দ্বিগুণ প্রভাব, কোভিড-১৯ মহামারী, খরা, ঝড় এবং বন্যা, চোরাচালান করা চিনির চাপ এবং আখের অন্যান্য ফসলের সাথে প্রতিযোগিতা করার বাধ্যবাধকতা।

ভিয়েতনামের চিনি শিল্পের সরবরাহ ও চাহিদার সমস্যা - ২

শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ২০২৬ সাল পর্যন্ত বাণিজ্য প্রতিরক্ষা কর আরোপের সিদ্ধান্তের পর দেশীয় চিনি শিল্পের পুনরুদ্ধার ইতিবাচকভাবে এগিয়ে যাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা দেশীয় চিনি কারখানাগুলিকে আগামী সময়ে প্রতিযোগিতার আরও ভালো সুযোগ তৈরি করতে সহায়তা করবে।

বিশেষ করে, থাইল্যান্ড রাজ্য থেকে উৎপাদিত কিছু আখ চিনি পণ্যের উপর অ্যান্টি-ডাম্পিং এবং অ্যান্টি-ভর্তুকি ব্যবস্থার প্রয়োগের প্রথম পর্যালোচনার পর শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় কর্তৃক সম্প্রতি জারি করা সিদ্ধান্ত নং 1989/QD-BCT অনুসারে, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় কিছু থাই কোম্পানি দ্বারা উৎপাদিত এবং রপ্তানি করা কিছু আখ চিনি পণ্যের উপর অ্যান্টি-ডাম্পিং এবং অ্যান্টি-ভর্তুকি কর আরোপ করে চলেছে, যার বাস্তবায়ন সময়কাল 18 আগস্ট, 2023 থেকে 15 জুন, 2026 পর্যন্ত।

এটি দেশীয়ভাবে উৎপাদিত কাঁচামালের সরবরাহ, ভোক্তা এবং আখ চাষীদের স্বার্থ নিশ্চিত করার জন্য সরকারের উদ্বেগকে প্রতিফলিত করে।

তবে, এটা দেখা যায় যে চিনির দাম বৃদ্ধির পাশাপাশি আমদানি কর এবং বাণিজ্য প্রতিরক্ষা করের সুবিধা থেকে লাভবান হওয়া কেবল একটি স্বল্পমেয়াদী সমাধান।

ভবিষ্যতে, সরবরাহ ও চাহিদা স্থিতিশীল করার সমস্যা এবং শিল্পের সম্ভাবনা চিনি আমদানি কোটার যুক্তিসঙ্গত সংযোজনের উপর নির্ভর করে। প্রকৃতপক্ষে, কাঁচা চিনি আমদানি কেবল অভ্যন্তরীণ সরবরাহের ঘাটতি নিশ্চিত করার জন্য, অভ্যন্তরীণ উৎপাদন বাজারের অংশীদারিত্বকে প্রভাবিত না করে। এটি নিশ্চিত করতে সহায়তা করে যে মানসম্পন্ন এবং বৈচিত্র্যময় পণ্যের চাহিদা পূরণ করা হচ্ছে, যা কাঁচামালের ঘাটতির সময় ভোক্তাদের সেবা করে।

সাধারণভাবে, চিনি শিল্পকে সহায়তা করা মূল্য স্থিতিশীলতা বজায় রাখা এবং খাদ্য উৎপাদনের জন্য কাঁচামাল সরবরাহে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে। সরকারের মধ্যে সমন্বয়, উদ্যোগ থেকে স্বয়ংসম্পূর্ণ কাঁচামাল ক্ষেত্রগুলির উন্নয়ন এবং কৃষকদের সহযোগিতা হল চিনি শিল্পের টেকসই উন্নয়ন নিশ্চিত করার এবং বাজার থেকে বস্তুনিষ্ঠ প্রভাব মোকাবেলা করার মূল চাবিকাঠি।

২৩শে আগস্ট, ভারত সরকার ২০২৩-২৪ ফসল বছরে, যা ২০২৩ সালের অক্টোবর থেকে শুরু হবে, চিনি রপ্তানি নিষিদ্ধ করার পরিকল্পনা ঘোষণা করে, কারণ বৃষ্টিপাত কম হলে আখের উৎপাদনে নেতিবাচক প্রভাব পড়বে বলে আশঙ্কা করা হচ্ছে। সাত বছরের মধ্যে এটিই প্রথমবারের মতো ভারত চিনি রপ্তানি নিষিদ্ধ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ২০১৬ সাল থেকে, ভারত অভ্যন্তরীণ বাজারে সরবরাহকে অগ্রাধিকার দেওয়ার জন্য চিনি রপ্তানির উপর ২০% পর্যন্ত কর আরোপ করেছে।
এরপর ২৯শে আগস্ট, ২০২৩ তারিখে, পাকিস্তানের অর্থনৈতিক সমন্বয় কমিটি (ইসিসি) দেশের অভ্যন্তরীণ দাম স্থিতিশীল করার জন্য চিনি রপ্তানির উপর নিষেধাজ্ঞা অনুমোদন করে। তত্ত্বাবধায়ক অর্থমন্ত্রী শামশাদ আখতার দেশের চলমান পরিস্থিতি পর্যালোচনা করার জন্য ইসিসির একটি বৈঠকের সভাপতিত্ব করার পর জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা মন্ত্রণালয়ের অনুরোধে এই নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়।
বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় আখ উৎপাদনকারী দেশগুলির চিনি রপ্তানি নিষিদ্ধ করার সিদ্ধান্ত বিশ্বব্যাপী সরবরাহ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে বলে আশা করা হচ্ছে, যদি সময়মত নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা না নেওয়া হয় তবে একই সাথে সকল ধরণের খাদ্য ও খাদ্যদ্রব্যের দাম বৃদ্ধি পাবে।

বাও আন

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস