একটি শূকর বিক্রি করে প্রায় ১.৩ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ হয়, আমদানি করা মাংস আশ্চর্যজনকভাবে সস্তা

জীবিত শূকরের বর্তমান বিক্রয় মূল্য ৬৪,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যদি একটি খামার ২০০ বা তার বেশি শূকর পালন করে, তাহলে তারা প্রায় ১২,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি জীবিত শূকর লাভ করবে। ১০০ কেজির আদর্শ ওজন অনুসারে বিক্রি হওয়া শূকর, অর্থাৎ কৃষক প্রতি শূকর থেকে ১.২৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করবে।

শূকর পালন বেশ লাভ করছে

প্রাণিসম্পদ উৎপাদন বিভাগের (কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়) নতুন পরিস্থিতিতে শূকর পালনের বর্তমান অবস্থা এবং টেকসই উন্নয়ন সমাধান সম্পর্কিত প্রতিবেদন অনুসারে, ২০২৩ সালে মোট পরিমাণ শূকর রপ্তানি করা শূকরের সংখ্যা বেড়ে ৫২.৯ মিলিয়নে দাঁড়িয়েছে, যার মধ্যে শূকরের মাংসের উৎপাদন ৪.৮ মিলিয়ন টনেরও বেশি।

চলতি বছরের জুন মাসের শেষ নাগাদ দেশে মোট শূকরের সংখ্যা প্রায় ২.৫৫ কোটিতে পৌঁছাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রায় ২.৯% বেশি। জীবিত শূকরের উৎপাদন প্রায় ২.৫৪ মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ৫.১% বেশি।

জীবিত শূকরের দাম সম্পর্কে, প্রতিবেদনে আরও উল্লেখ করা হয়েছে যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে তীব্র ওঠানামা হয়েছে।

বিশেষ করে, ২০২১ সালের জানুয়ারিতে, জীবিত শূকরের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায় এবং ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছে, তারপর তীব্রভাবে কমে ৪২,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছে। ২০২১ সালের নভেম্বরের মধ্যে, এই জিনিসের দাম ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতায় ফিরে আসে এবং ২০২২ সালের জুনে ৫৪,০০০-৫৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছে।

জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর ২০২২ পর্যন্ত, শূকরের দাম ৬১,০০০ থেকে ৬৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত ওঠানামা করে, কিছু জায়গায় ৭৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছে, কিন্তু তারপর ধীরে ধীরে হ্রাস পায়।

আমাদের দেশে জীবিত শূকরের বর্তমান উৎপাদন খরচ মাত্র ৫১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। ছবি: ইন্ডাস্ট্রি অ্যান্ড ট্রেড ম্যাগাজিন।

২০২৩ সালের প্রথম মাসগুলিতে, জীবিত শূকরের দাম ৫০,০০০-৫২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে নেমে আসে, এমনকি কিছু জায়গায় ৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতেও পৌঁছে যায় - এই স্তরের কারণে অনেক কৃষক ক্ষতির সম্মুখীন হন কারণ পশুখাদ্যের দাম বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং উচ্চ ছিল।

২০২৩ সালের মে মাসের আগে গড় দাম ৫৫,৩০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে পৌঁছায় এবং ২০২৩ সালের জুন মাসে তা বেড়ে ৫৯,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে পৌঁছে।

পশুপালন বিভাগের মতে, ২০২৩ সালের জানুয়ারী থেকে মে মাস পর্যন্ত কৃষকদের উৎপাদন খরচের চেয়ে কম দামে জীবন্ত শূকর বিক্রি করতে হওয়ার ফলে দেশের শূকরপালের বৃদ্ধির হারে জোরালো প্রভাব পড়েছে।

২০২৩ সালের দ্বিতীয়ার্ধে, জীবিত শূকরের দাম ওঠানামা করতে থাকবে। জুন মাসে সর্বোচ্চ রেকর্ড করা দাম ছিল ৬৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যেখানে ডিসেম্বরে সর্বনিম্ন মূল্য ছিল ৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

এই বছরের প্রথম ৬ মাসে, জীবিত শূকরের দাম ৫২,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে বেড়ে ৬৮,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে। কিছু এলাকায়, এমন দিন ছিল যখন জীবিত শূকরের দাম ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিরও বেশি পৌঁছেছিল।

উল্লেখযোগ্যভাবে, ২০২৩ সালের মার্চ মাস থেকে, পশুখাদ্যের দাম কমতে শুরু করেছে, যার ফলে শূকর পালনের খরচ কমেছে। এই বছরের ফেব্রুয়ারি থেকে জীবন্ত শূকরের দাম বৃদ্ধির সাথে মিলিত হয়ে, কৃষকরা দীর্ঘ সময় ধরে ভারী ক্ষতির পর বেশ উচ্চ মুনাফা অর্জন করেছেন।

পশুপালন বিভাগ হিসাব করে যে ২০০টি পশুর স্কেলে একটি খামারে শুয়োরের মাংস অথবা আরও বেশি, জীবন্ত শূকর উৎপাদনের খরচ প্রায় ৫১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি , যার মধ্যে রয়েছে: বিদ্যুৎ, সম্পদের অবচয়, ব্যবস্থাপনা ও শ্রম খরচ, পশুচিকিৎসা ওষুধ এবং টিকা, খাদ্য, বিক্রি না হওয়া পর্যন্ত শূকরের অবচয় এবং শূকরের প্রজনন।

৭ আগস্ট জীবিত শূকরের বিক্রয়মূল্য ছিল ৬৪,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। খরচ বাদ দেওয়ার পর, কৃষকরা জীবিত শূকর থেকে প্রায় ১২,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি আয় করেছেন। ১০০ কেজির আদর্শ ওজন অনুসারে বিক্রি হওয়া শূকর, অর্থাৎ কৃষকরা প্রতি শূকরের ১.২৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করবেন।

এর সাথে শেয়ার করুন PV.VietNamNet-এর মাধ্যমে , Loc Phat BLLT লাইভস্টক কোম্পানির ( Son La ) পরিচালক মিঃ Nguyen Cong Bac বলেছেন যে সম্প্রতি, এমন সময় এসেছে যখন জীবিত শূকরের দাম ৭০,০০০ VND/কেজিতে পৌঁছেছে, যার ফলে তার কোম্পানি বিক্রির সময় প্রতি শূকরের প্রায় ১.৮ মিলিয়ন VND লাভ করতে পেরেছে। সেই সময়, তিনি প্রায় ১,০০০ শূকর বিক্রি করেছেন।

সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, জীবিত শূকরের দাম ৬৩,০০০-৬৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে নেমে এসেছে। এই দামে, কোম্পানির শূকর খামারগুলি এখনও ১৮-২০% লাভ অর্জন করে।

ডাবাকো পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন নু সো - পূর্বে হিসাব করেছিলেন যে জীবিত শূকর উৎপাদনের খরচ মাত্র ৪৮,০০০-৫১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। অর্থাৎ, বর্তমান বিক্রয় মূল্যের সাথে, ব্যবসাটি মোটামুটি বেশি লাভ করে।

২০২৪ সালের প্রথম ৬ মাসের প্রতিবেদন অনুসারে, ডাবাকোর একই সময়ের মধ্যে প্রায় ১১.৩% নিট রাজস্ব বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ৬,৪৩৭ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছেছে। কর-পরবর্তী মুনাফা একই সময়ের মধ্যে ৬ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং থেকে বেড়ে ২১৮ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি হয়েছে, যা ৩৬ গুণেরও বেশি বৃদ্ধির সমতুল্য।

আমদানি করা শুয়োরের মাংস আমদানি করা হয় এবং অত্যন্ত সস্তা দামে বিক্রি করা হয়। ছবি: TL।

আমদানি করা শুয়োরের মাংস খুবই সস্তা।

জীবিত শূকর উৎপাদনের খরচ প্রকাশ্যে প্রকাশ করার পাশাপাশি, পশুপালন বিভাগের প্রতিবেদনে আরও বলা হয়েছে যে আমাদের দেশে আমদানি করা শূকরের মাংসের দাম খুবই সস্তা।

জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ কাস্টমসের পরিসংখ্যান অনুসারে, ২০২৩ সালে, ভিয়েতনাম ৭১৬,৮৯০ টন মাংস এবং মাংসজাত পণ্য আমদানি করেছে, যার মূল্য ১.৪৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলার। বিভাগগুলিতে আমদানি করা মাংস, তাজা ঠান্ডা বা হিমায়িত শুয়োরের মাংসের সংখ্যাগরিষ্ঠ অংশ।

এই বছরের প্রথমার্ধে, আমাদের দেশ সকল ধরণের মাংস আমদানি করতে ৮৬০.৯ মিলিয়ন মার্কিন ডলার ব্যয় করেছে। গত বছরের একই সময়ের তুলনায়, এই পণ্যের আমদানি পরিমাণের দিক থেকে ৩৩.৬% এবং মূল্যের দিক থেকে ২৪.৬% তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। শুধুমাত্র শুয়োরের মাংস আমদানি ১২৮,৭০০ টনেরও বেশি পৌঁছেছে, যার মূল্য ২০৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি।

রাশিয়া, ব্রাজিল, জার্মানি, কানাডা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, স্পেন, পোল্যান্ড... ভিয়েতনামের শুয়োরের মাংসের প্রধান উৎস।

উল্লেখযোগ্যভাবে, এই দেশগুলিতে জীবিত শূকরের দাম বেশ কম। বিশেষ করে, রাশিয়া, ব্রাজিল, কানাডায় এই জিনিসের দাম মাত্র ৩৪,১০০-৩৪,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, দাম ৩৮,৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি... অতএব, আমদানি করা শুয়োরের মাংসের গড় দাম মাত্র ৫২,০০০-৫৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা দেশীয়ভাবে উৎপাদিত জীবিত শূকরের দামের চেয়ে কম।

উৎস