হাই ফং কাঁকড়া রাইস নুডলস: ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং মূল্যের একটি খাবার যা পশ্চিমাদের মন জয় করে

একটি ছোট গলিতে মাত্র ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ সামুদ্রিক খাবার ভর্তি কাঁকড়া নুডল স্যুপের একটি বাটি দেখে আমেরিকান ইউটিউবার অবাক হয়ে গেলেন, রেস্তোরাঁর স্বাদ এবং পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার প্রশংসা করলেন।

হাই ফং খাবার আবিষ্কারের যাত্রা

ভিয়েতনামে তার প্রথম ভ্রমণে, নিক, একজন আমেরিকান ইউটিউবার যার ব্যক্তিগত চ্যানেলে প্রায় ৩০০,০০০ ফলোয়ার রয়েছে, হাই ফং -এ স্মরণীয় অভিজ্ঞতা অর্জন করেছিলেন। এক বন্ধুর পরামর্শে, তিনি ট্রান ফু স্ট্রিটের একটি ফুটপাতের কাঁকড়া নুডলসের দোকানে যান এবং দ্রুত এই বিখ্যাত খাবারের প্রতি আকৃষ্ট হন।

এই খাবারটি কেবল নিকের উপরই একটা প্রভাব ফেলেনি, বরং স্থানীয় খাবারের গর্বও বটে, এটি ভিয়েতনামী খাবারের শীর্ষ ১০০টি খাবারের তালিকায় (২০২০-২০২১) স্থান পেয়েছে এবং ২০২৫ সালে " বিশ্বের সেরা ঝোল সহ ১০০টি খাবার" তালিকায় টেস্টঅ্যাটলাস কর্তৃক সম্মানিত হয়েছে।

হাই ফং-এ ফুটপাতের কাঁকড়া নুডল খাবারের স্বাদ নিচ্ছেন নিক

ফুটপাথের কাঁকড়া নুডল স্যুপের বাটি এত আকর্ষণীয় কেন?

ছোট্ট গলিতে অবস্থিত এই রেস্তোরাঁটি সম্পর্কে নিকের প্রথম ধারণা ছিল স্থানীয় স্টাইলে তৈরি সাধারণ প্লাস্টিকের টেবিল এবং চেয়ার। যদিও এটি ফুটপাতের রেস্তোরাঁ ছিল, তবুও পরিষ্কার জায়গা দেখে তিনি অবাক হয়েছিলেন, কাচের ক্যাবিনেটে সুন্দরভাবে সাজানো উপকরণের ট্রে। "ভিয়েতনামে, গলিতে অবস্থিত যেকোনো রেস্তোরাঁয়, আমি প্রায় নিশ্চিত যে সেখানে সুস্বাদু খাবার থাকবে," নিক শেয়ার করেন।

উন্নতমানের টপিংসে ভরা একটি বাটি

যখন মিশ্র কাঁকড়া নুডল স্যুপ বের করা হল, তখন নিক এর পূর্ণতা দেখে অবাক হয়ে গেলেন। বাটিটি ভারী ছিল, চিংড়ি, লোলোট পাতা দিয়ে ভাজা শুয়োরের মাংস, ভাজা মাছ, ফিশ কেক এবং ম্যান্টিস চিংড়ির মতো আকর্ষণীয় ভরাট দিয়ে ভরা।

সামুদ্রিক খাবারে ভরা এক বাটি কাঁকড়া নুডল স্যুপ পশ্চিমা অতিথিকে অবাক করে দিয়েছিল।

অবিস্মরণীয় ঝোলের স্বাদ

প্রথম চামচ ঝোল খাওয়ার পর থেকেই, ইউটিউবার ক্রমাগত সম্মতিতে মাথা নাড়ছিলেন। তিনি মন্তব্য করেছিলেন: "ঝোলটি সুস্বাদু, স্বচ্ছ, প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি, মাঠের কাঁকড়ার গন্ধ সহ।" চর্বিযুক্ত কাঁকড়ার চর্বি, সমৃদ্ধ মাছের কেক, বড় এবং চিবানো ভাতের নুডলস, সবকিছু একসাথে মিশে একটি অবিস্মরণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা তৈরি করে।

আমেরিকান ইউটিউবার ঝোলের স্বাদ গ্রহণ করে চিৎকার করে বলে উঠল

যুক্তিসঙ্গত দাম এবং বন্ধুত্বপূর্ণতা

মাত্র ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডংয়ের মানসম্মত খাবারে নিক অত্যন্ত সন্তুষ্ট বোধ করলেন। তিনি ভেবেছিলেন এটি তার পছন্দের সেরা খাবারগুলির মধ্যে একটি। রেস্তোরাঁর মালিকের উৎসাহ এবং বন্ধুত্বপূর্ণ মনোভাবও তার ভ্রমণের একটি সুন্দর স্মৃতি তৈরিতে অবদান রেখেছিল।

প্রথমবার হাই ফং-এর বিখ্যাত বিশেষ খাবারটি উপভোগ করার সময়, নিক অনেক প্রশংসা করলেন এবং তার সন্তুষ্টি প্রকাশ করার জন্য হাত তুললেন।

হাই ফং স্ট্রিট ফুড সম্পর্কে আরও জানুন

লাল ফিনিক্স ফুলের শহরে থাকাকালীন, নিক কাঁকড়া নুডলস ছাড়াও আরও অনেক আকর্ষণীয় রাস্তার খাবার আবিষ্কার করেছিলেন। তিনি ক্যারামেল মিষ্টি স্যুপ, গ্রিলড মিট স্যান্ডউইচ, গ্রিলড চিকেন উইংস এবং স্টিমড রাইস রোল চেষ্টা করেছিলেন। এই সমস্ত খাবার, যদিও এলোমেলোভাবে পাওয়া যায়, তাদের তাজা গুণমান এবং সাশ্রয়ী মূল্যের দামের সাথে একটি ভাল ছাপ ফেলেছে, যা হাই ফং-এর রন্ধনসম্পর্কীয় মানচিত্রের সমৃদ্ধি প্রমাণ করে।

হাই ফং-এ বিদেশী দর্শনার্থীরা কিছু স্ট্রিট ফুডের স্বাদ গ্রহণ করেন

সূত্র: https://baolamdong.vn/banh-da-cua-hai-phong-mon-an-35000-dong-chinh-phuc-khach-tay-398329.html