বিশ্বের সেরা ১৪টি খাবারের মধ্যে ভিয়েতনামী হ্যামবার্গার

[বিজ্ঞাপন_১]
বিশ্বের শীর্ষ ১০০টি সুস্বাদু খাবারের মধ্যে হ্যামবার্গার ১৪তম স্থানে রয়েছে, যেখানে ভিয়েতনামী খাবার ২২তম স্থানে রয়েছে।

Giải thưởng Taste Atlas 2023/24: Bánh mì kẹp thịt Việt Nam trong top 14 món ăn ngon nhất thế giới

ভিয়েতনামী স্যান্ডউইচ বিশ্বজুড়ে একটি বিখ্যাত এবং জনপ্রিয় সুস্বাদু খাবার। (সূত্র: নান ড্যান সংবাদপত্র)

২৭১,৮১৯টি খাদ্য রেটিং এবং ৮০,৮৬৩টি খাদ্য পণ্যের উপর ভিত্তি করে টেস্ট অ্যাটলাস অ্যাওয়ার্ডস ২০২৩/২৪-এর সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে এটি উঠে এসেছে।

বিশ্বের সেরা খাদ্য র‍্যাঙ্কিংয়ে, ১ নম্বর স্থানটি ব্রাজিলের পিকানহা গরুর মাংসের, যা গরুর গোড়া থেকে তৈরি একটি সুস্বাদু মাংসের টুকরো যার স্বাদ অসাধারণ।

দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে মালয়েশিয়ান ফ্ল্যাটব্রেড রোটি কানাই, তারপরে থাই স্টার-ফ্রাইড কিমা করা মাংস ফাট কোফ্রাও। ঐতিহ্যবাহী এই খাবারটি শুয়োরের মাংস বা মুরগির মাংস, থাই বেসিল, মরিচ এবং রসুন দিয়ে তৈরি করা হয়, ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়।

টমেটো, তাজা মোজারেলা পনির, বেসিল এবং জলপাই তেল দিয়ে তৈরি বিখ্যাত ইতালীয় পিৎজা নেপোলেটানা চতুর্থ স্থানে রয়েছে।

পঞ্চমটি হল গুটি - এক ধরণের চাইনিজ ভাজা ডাম্পলিং।

ভিয়েতনামী হ্যামবার্গার ৪.৬৩ পয়েন্ট নিয়ে ১৪তম স্থানে রয়েছে, যেখানে গরুর মাংস ফো ৪.৪৭ পয়েন্ট নিয়ে এই র‍্যাঙ্কিংয়ের শেষ স্থানে রয়েছে। বিশ্বের সেরা খাবারের তালিকায় ভিয়েতনামের দুটি নিয়মিত প্রতিনিধিত্বকারী হলো বান মি এবং ফো এবং অনেক দেশেই এগুলো ব্যাপকভাবে বিক্রি হয়।

বান মি-কে এশিয়ান এবং ইউরোপীয় খাবারের সংমিশ্রণ হিসেবে বিবেচনা করা হয় যখন ফরাসি ব্যাগুয়েট এবং প্যাট, সসেজ, স্প্রিং রোল, রোস্টেড মাংস, গ্রিলড মাংস, আচার, কাঁচা শাকসবজি, সস, মরিচের সসের মতো সমৃদ্ধ ফিলিং ব্যবহার করা হয়।

বিদেশী খাবারের ভোজনরসিকরা এই খাবারটিকে খেতে সহজ এবং সস্তা বলে মনে করেন, একটি পূর্ণ রুটি কিনতে প্রায় এক ডলার খরচ হয়।

এটি বিখ্যাত স্ট্রিট ফুডগুলির মধ্যে একটি এবং প্রায়শই আন্তর্জাতিক পর্যটকদের "ভিয়েতনামে আসার সময় অবশ্যই খাওয়া উচিত" তালিকায় এটি উপস্থিত হয়। উল্লেখযোগ্যভাবে, প্রয়াত বিখ্যাত শেফ অ্যান্থনি বোর্ডেন হোই আন রুটিকে "বিশ্বের সেরা রুটি" হিসাবেও মূল্যায়ন করেছিলেন।

২০২১ সালে, সিএনএন -এর ভ্রমণ ও খাবারের পাতা (যুক্তরাজ্য) বিশ্বের ২৩টি "সেরা" স্যান্ডউইচ তালিকাভুক্ত করেছিল, যার মধ্যে ভিয়েতনামী স্যান্ডউইচও ছিল।

এই বছরের বিশ্বের সবচেয়ে আকর্ষণীয় খাবারের র‍্যাঙ্কিংয়ে, ইতালি প্রথম স্থানে রয়েছে। টেস্ট অ্যাটলাস বিশেষজ্ঞদের মতে, ইতালি এবং জাপান একই স্কোর করেছে, তবে ইতালি এগিয়ে ছিল কারণ তাদের পিৎজা উচ্চতর রেটিং পেয়েছে।

দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে জাপান, তারপরে গ্রীস, পর্তুগাল এবং চীন। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায়, ইন্দোনেশিয়ান খাবার ষষ্ঠ এবং থাই খাবার ১৭তম স্থানে রয়েছে, যদিও তালিকায় ইন্দোনেশিয়ার চেয়ে বেশি খাবার রয়েছে।

টেস্ট অ্যাটলাসের বিশ্বের ১০০টি সুস্বাদু খাবারের তালিকাটি সংগঠনের ফ্যান পেজেও বিতর্কের জন্ম দিয়েছে, যার প্রায় দশ লক্ষ অনুসারী রয়েছে। অনেকেই দুঃখ প্রকাশ করেছেন যে তাদের প্রিয় খাবারগুলি তালিকায় স্থান পায়নি বা যথেষ্ট উচ্চ স্থান পায়নি।