টেকসই জৈব চাষ

ব্যাং ম্যাক প্রদেশের সেইসব কমিউনগুলোর মধ্যে অন্যতম যেখানে বৃহৎ পরিসরে মৌরি চাষ করা হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, এই কমিউনের অধিবাসীরা জৈব পদ্ধতি ব্যবহার করে সক্রিয়ভাবে মৌরি চাষের এলাকা প্রসারিত করেছে। এর ফলে, পরিবারগুলোর আয় ক্রমান্বয়ে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং তাদের অর্থনীতির উন্নতি ঘটেছে।

ব্যাং ম্যাক কম্যুনের খাও তাও গ্রামে কম্যুনের কর্মকর্তা ও স্থানীয় বাসিন্দারা জৈব চাষের মডেলটি পরিদর্শন করছেন।

ব্যাং ম্যাক কম্যুনের পিপলস কমিটির পরিসংখ্যান অনুযায়ী, কম্যুনটিতে বর্তমানে প্রায় ১,৭০০ হেক্টর জমিতে মৌরি গাছ চাষ করা হয়। এর মধ্যে, কম্যুনের ১৫টি গ্রাম জুড়ে ছড়িয়ে থাকা ১,৩০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে বর্তমানে ফল উৎপাদিত হচ্ছে এবং ১,৮০০-র বেশি পরিবার এই চাষাবাদের সাথে জড়িত। এটি কম্যুনের প্রধান ফসল, যা এখানকার মানুষের অর্থনৈতিক উন্নয়নে সহায়তা করে।

ব্যাং ম্যাক কম্যুনের খাও তাও গ্রামের বাসিন্দা জনাব ত্রিয়েউ ভ্যান ভিয়েত বলেন: "আমার পরিবার ১৯৯৪ সালে প্রায় ০.৫ হেক্টর জমিতে মৌরি গাছ লাগিয়েছিল। আগে, সার ও বন পরিচর্যার অভাবে মৌরির ফলন খুব কম ছিল, হেক্টর প্রতি মাত্র প্রায় ১ টন। ২০২১ সাল থেকে, সব স্তরের পেশাদার কর্মীদের নির্দেশনা এবং কম্যুন সরকারের সহায়তায়, আমার পরিবার জৈব পদ্ধতি ব্যবহার করে মৌরি বনের পরিচর্যার উপর মনোযোগ দিয়েছে। সেই অনুযায়ী, আমার পরিবার বছরে একবার নির্দিষ্ট সময় অন্তর জৈব সার প্রয়োগ, মৌরি বনের আগাছা পরিষ্কার ও অপসারণের মতো অনেক পদক্ষেপ গ্রহণ করেছে... মাত্র এক বছরের মধ্যেই আমার পরিবারের মৌরি বনের লক্ষণীয় উন্নতি হয়েছে। মৌরির পাতাগুলো ভালোভাবে বেড়ে উঠেছে এবং ফলন হেক্টর প্রতি ২.৫ - ৩ টনে পৌঁছেছে।"

শুধু জনাব ভিয়েতের পরিবারই নয়, কম্যুনের অনেক পরিবারও জৈব পদ্ধতিতে মৌরি গাছের পরিচর্যায় অংশ নেয়, যা অর্থনৈতিক সুবিধা বয়ে আনে। জানা যায় যে, ২০২১ সাল ছিল প্রথম বছর যখন ব্যাং ম্যাক কম্যুন প্রায় ১২০ হেক্টর এলাকা জুড়ে জৈব পদ্ধতিতে মৌরি গাছ রোপণ ও পরিচর্যার মডেলটি বাস্তবায়ন করে। মাত্র এক বছরের পরিচর্যার পরেই, প্রচলিত পদ্ধতিতে চাষ করা মৌরি বনের তুলনায় জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা মৌরি এলাকা থেকে অসাধারণ ফলন পাওয়া যায়। ২০২১ সালের শেষ থেকে বর্তমান পর্যন্ত, ব্যাং ম্যাক কম্যুনের পিপলস কমিটি বিশেষায়িত সংস্থাগুলোর সাথে সমন্বয় করে স্থানীয় জনগণকে জৈব মৌরি চাষের এলাকা সম্প্রসারণে নির্দেশনা ও সহায়তা প্রদান করে আসছে।

সেই অনুযায়ী, প্রতি বছর, পৌরসভা বিশেষায়িত সংস্থাগুলির সাথে সমন্বয় করে, মৌরি চাষ করা পরিবারগুলির জন্য ১-২টি প্রশিক্ষণ ও সচেতনতামূলক অধিবেশনের আয়োজন করে। প্রশিক্ষণের বিষয়বস্তু প্রধানত জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা মৌরি ফলের ফলন ও গুণমান উন্নত করার সুবিধার উপর আলোকপাত করে। একই সাথে, পৌরসভার গণ-কমিটি মৌরি গাছ রোপণ ও পরিচর্যার প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করার জন্য পরিবারগুলিকে সমবায় সমিতি প্রতিষ্ঠা করতে উৎসাহিত ও অনুপ্রাণিত করেছে। ফলস্বরূপ, পৌরসভায় জৈব মৌরি চাষের এলাকা প্রসারিত হয়েছে। নির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, আজ পর্যন্ত পুরো পৌরসভায় প্রায় ৫০০ হেক্টর জমিতে জৈব মৌরি চাষ হচ্ছে, যেখানে ৫৬০টি পরিবার অংশগ্রহণ করছে। এদের মধ্যে, এই পরিবারগুলি জৈব মৌরি উৎপাদনের জন্য ৮টি সমবায় সমিতি প্রতিষ্ঠা করেছে। পৌরসভার গণ-কমিটি-র মূল্যায়ন অনুযায়ী, প্রচলিত পদ্ধতিতে উৎপাদিত মৌরির তুলনায় জৈব মৌরির ফলন ৪০-৬০% বৃদ্ধি পেয়েছে।

এছাড়াও, প্রতি বছর, এই পৌরসভা চি লাং আঞ্চলিক বন বিভাগের সাথে সমন্বয় করে স্থানীয় জনগণকে মৌরির চারা সরবরাহে সহায়তা করার জন্য বিভিন্ন কর্মসূচি বাস্তবায়ন করে। উদাহরণস্বরূপ, ২০২৫ সালের শুরু থেকে এখন পর্যন্ত, এই পৌরসভার মানুষ প্রায় ৩৮,০০০ মৌরির চারার জন্য সহায়তা পেয়েছে। একই সাথে, এই এলাকার মৌরি চাষী পরিবারগুলোও জৈব সার, মৌরির পাত্র ইত্যাদির উপর সহায়তা কর্মসূচি থেকে উপকৃত হয়। এছাড়াও ২০২৫ সালে, এই পৌরসভা ‘নতুন গ্রামীণ উন্নয়নের জন্য জাতীয় লক্ষ্যমাত্রা কর্মসূচি’ থেকে ৮০০ মিলিয়ন VND পেয়েছে, যা মূল্য শৃঙ্খল বরাবর একটি উৎপাদন সংযোগ মডেল বাস্তবায়নের জন্য ব্যবহৃত হবে এবং জনগণের উৎপাদিত মৌরি পণ্যের বাজার নিশ্চিত করতে অবদান রাখবে।

ব্যাং ম্যাক কম্যুনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব হোয়াং ভান ট্রুং বলেন: ২০২৫-২০৩০ সময়কালে, কম্যুনের ৩১৮ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে থাকা ৫০ বছরের বেশি পুরোনো মৌরি বন প্রতিস্থাপনের একটি পরিকল্পনা রয়েছে। এটি মৌরি গাছের উৎপাদনশীলতা ও গুণমান উন্নত করতে অবদান রাখবে এবং জনগণকে তাদের অর্থনীতির বিকাশ অব্যাহত রাখতে সহায়তা করবে। ভবিষ্যতে, কম্যুন জৈব মৌরি চাষের এলাকা সম্প্রসারণের জন্য জনগণের উদ্দেশ্যে প্রচার, নির্দেশনা এবং সহায়তা অব্যাহত রাখবে, যা জনগণকে মৌরি থেকে একটি টেকসই অর্থনীতি গড়ে তুলতে সাহায্য করবে।

বাস্তব ফলাফল থেকে দেখা যায় যে, জৈব চাষের দিকে পরিবর্তন ব্যাং ম্যাক স্টার অ্যানিস চাষের জন্য একটি টেকসই পথ খুলে দিচ্ছে। নিশ্চিত ফলন, গুণমান এবং বাজার সুবিধা থাকায়, মানুষ তাদের চাষের এলাকা বাড়াতে ও আয় বৃদ্ধি করতে আরও বেশি উৎসাহিত হচ্ছে।

উৎস: https://baolangson.vn/nhan-rong-mo-hinh-hoi-huu-co-o-bang-mac-5065908.html