বিশ্বের সেরা ১০০টি নাস্তার তালিকায় বুন বো হিউ

ভিয়েতনামের বুন বো হু, বো খো এবং কম ট্যামকে ২০২৫ সালে বিশ্বের ১০০টি সেরা ব্রেকফাস্টের মধ্যে তালিকাভুক্ত করেছে টেস্টঅ্যাটলাস।

হিউ বিফ নুডল স্যুপ দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক উভয় ধরণের ডিনারকেই জয় করে। ছবি: নগুয়েন ডাট

হিউ শহরের একটি বিখ্যাত মশলাদার নুডলস খাবার, বান বো হিউ ৫৩তম স্থানে রয়েছে। এই খাবারটিতে গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের হাড় দিয়ে তৈরি একটি ঝোল রয়েছে, যা লেমনগ্রাস, চিংড়ির পেস্ট এবং মরিচের সাথে মিশ্রিত করে একটি সমৃদ্ধ, মশলাদার স্বাদ তৈরি করে। পার্শ্ব খাবারগুলিতে প্রায়শই গরুর মাংসের ব্রিসকেট, কাঁকড়ার কেক এবং বিভিন্ন ধরণের কাঁচা সবজি অন্তর্ভুক্ত থাকে।

গরুর মাংসের স্টু তালিকায় ২৮তম স্থানে রয়েছে। এই খাবারটি প্রায়শই রুটি বা ভাতের নুডলসের সাথে পরিবেশন করা হয় এবং এতে গরুর মাংস, গাজর ইত্যাদি থাকে যা একটি মশলাদার ঝোলের সাথে রান্না করা হয়। গরুর মাংসের স্টু খাওয়ার সময় প্রায়শই সবুজ পেঁয়াজ, ধনেপাতা এবং অন্যান্য ভেষজ ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

দক্ষিণ ভিয়েতনামের একটি জনপ্রিয় ব্রেকফাস্ট ডিশ, গ্রিলড রিবস অ্যান্ড ব্রোকাস্ট ভাত, ৭৫তম স্থানে রয়েছে। এই ডিশটিতে ভাজা ভাতের উপর গ্রিলড রিবস রাখা হয়, যা আচার, স্ক্যালিয়ন তেল এবং মিষ্টি ও টক মাছের সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।

এপ্রিল মাসে ঘোষিত " বিশ্বের সেরা ১০০টি সেরা নাস্তার" তালিকায়, TasteAtlas ৪০,৮৪৯টি পর্যালোচনা রেকর্ড করেছে, যার মধ্যে ২৩,৬৯১টি পর্যালোচনা সিস্টেম দ্বারা বৈধ বলে নিশ্চিত করা হয়েছে।

তালিকার শীর্ষে রয়েছে কাহভাল্টি - একটি ঐতিহ্যবাহী তুর্কি নাস্তা যাতে পনির, জলপাই, পেস্ট্রি, শাকসবজি, ডিম এবং চা এর মতো বিভিন্ন ধরণের খাবার থাকে।

দ্বিতীয় স্থানে ছিল সার্বিয়ান কমপ্লেট লেপিঞ্জা, যা ঘন ক্রিম, ডিম এবং একটি সমৃদ্ধ মাংসের সস দিয়ে স্যান্ডউইচ করা একটি ফ্ল্যাটব্রেড। তৃতীয় স্থানে ছিল স্ফিঞ্জ - লিবিয়ান ডিপ-ফ্রাইড পেস্ট্রি, যা প্রায়শই মধু বা ভাজা ডিমের সাথে পরিবেশন করা হয়।

লাওডং.ভিএন

সূত্র: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/bun-bo-hue-vao-top-100-bua-sang-ngon-nhat-the-gioi-1500894.html