একই মত প্রকাশ করে, নগুয়েন ফিচ কম্যুনের ৯ নম্বর হ্যামলেটের বাসিন্দা জনাব ত্রান ভান তুয়ান তাঁর আশা ব্যক্ত করেন: “এই প্রতিযোগিতাটি কৃষকদের বাজারের কাছাকাছি আনার একটি ‘সেতু’ হিসেবে কাজ করবে। আমরা একটি নতুন কর্মচাঞ্চল্যের প্রত্যাশা করছি, যেখানে ব্যবসায়ীরা নিশ্চিত ক্রয়ের জন্য চুক্তি স্বাক্ষর করতে এগিয়ে আসবে, যা কৃষকদের উন্নত মানের ধানের জাত চাষে নিশ্চিন্ত হতে সাহায্য করবে।”
এই প্রতিযোগিতাটি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও সমবায় সমিতিগুলোর জন্য নতুন প্রজনন ও নির্বাচনের সাফল্য প্রদর্শনের একটি 'সোনালী সুযোগ' হিসেবেও বিবেচিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, ত্রি ফাই কমিউনে, কুয়াচ টেট কোং লিমিটেড স্থানীয় কৃষকদের সহযোগিতায় ২০২৫ সালের ধান-চিংড়ি ফসলে বেগুনি-বাদামী ধানের একটি পরীক্ষামূলক মডেল বাস্তবায়ন করে সাফল্য লাভ করেছে।
২০ হেক্টর এলাকা জুড়ে একটি পরীক্ষামূলক প্রকল্পে, বেগুনি-বাদামী ধান কা মাউ-এর মাটির অবস্থার সাথে চমৎকার অভিযোজন ক্ষমতা দেখিয়েছে।
২০ হেক্টর জমিতে বেগুনি-বাদামী ধানের জাতটি শুধু কা মাউ-এর মাটির অবস্থার সাথে চমৎকার অভিযোজন ক্ষমতাই প্রদর্শন করে না, বরং এর উন্নত পুষ্টিগুণের কারণে উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যেরও প্রতিশ্রুতি দেয়।
কুয়াচ টেট কোং লিমিটেডের পরিচালক মিস লে দিয়েপ বলেন, “ধান-চিংড়ি চাষের মাধ্যমে উৎপাদিত আমাদের বেগুনি-বাদামী চালকে ভোক্তা ও কৌশলগত অংশীদারদের আরও কাছে পৌঁছে দেওয়ার জন্য ‘মেকং ডেল্টা ডেলিশিয়াস রাইস কম্পিটিশন’ একটি আদর্শ মঞ্চ।”
সবুজ ও টেকসই কৃষির দিকে
এই প্রতিযোগিতার লক্ষ্য শুধু সেরা স্বাদের চাল খুঁজে বের করাই নয়, বরং কৃষক ও ব্যবসায়ীদের ধানের জাতের উন্নয়নে এবং উন্নত ও পরিবেশবান্ধব চাষাবাদ পদ্ধতি গ্রহণে উৎসাহিত করাও।
কা মাউ-তে অনুষ্ঠিতব্য মেকং ডেল্টার সেরা চাল প্রতিযোগিতায় বেগুনি-বাদামী চাল আলোড়ন সৃষ্টি করবে বলে আশা করা হচ্ছে।
২০২৫ সালের ধান উৎপাদন উন্নয়ন পরিকল্পনা অনুযায়ী, কা মাউ প্রদেশের লক্ষ্য হলো: এর ধান চাষের এলাকার ৮৫%-এর বেশি জমিতে সনদপ্রাপ্ত ধানের জাত এবং ৭০%-এর বেশি জমিতে উন্নত মানের ধানের জাত ব্যবহার করা; ৬০%-এর বেশি জমিতে উন্নত চাষাবাদ পদ্ধতি প্রয়োগ করে সার ও কীটনাশকের ব্যবহার কমপক্ষে ২৫% এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন ১০% কমানো; ৫০%-এর বেশি জমিতে পূর্ণাঙ্গ যান্ত্রিকীকরণ অর্জন করে ফসল তোলার পরবর্তী ক্ষতি ১০%-এর নিচে নামিয়ে আনা, যার ফলে ধান চাষিদের মুনাফা ৩০%-এর বেশি বৃদ্ধি পাবে।
এছাড়াও, স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করতে এবং মূল্য বৃদ্ধি করতে, কা মাউ প্রদেশ ১০-১৫টি ব্যবসাকে সমবায় সমিতিগুলোর সাথে ভোগ সংযোগ চুক্তি স্বাক্ষরের জন্য আহ্বান জানাবে, যেখানে চাষযোগ্য এলাকার প্রায় ১৫% নিশ্চিত ক্রয় চুক্তির আওতায় থাকবে। মেকং ডেল্টা ডেলিশিয়াস রাইস কম্পিটিশন হবে কা মাউ-এর পরিকল্পনা বাস্তবায়নের একটি "পদক্ষেপ", যা একটি কার্যকর মূল্য শৃঙ্খল তৈরি, পরিবেশ সুরক্ষা এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধির লক্ষ্যে জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণে অবদান রাখবে।
পুঙ্খানুপুঙ্খ প্রস্তুতি এবং সক্রিয় কর্মপন্থার মাধ্যমে, কা মাউ-এর মেকং ডেল্টার সেরা চাল প্রতিযোগিতাটি প্রতিযোগিতা ও উদ্ভাবনের এক নতুন ঢেউ সৃষ্টি করবে বলে আশা করা যায়, যা দেশীয় ও আন্তর্জাতিক উভয় বাজারে কা মাউ চালসহ ভিয়েতনামের চালের ব্র্যান্ডগুলোর প্রসার আরও বাড়াতে অবদান রাখবে।
হং নি - মিন লুয়ান
উৎস: https://baocamau.vn/ca-mau-diem-hen-cua-nhung-hat-gao-ngon-a124801.html

প্রায় ৯০,০০০ হেক্টর জমিতে ধান ও চিংড়ি চাষের মাধ্যমে কা মাউ তার অনন্য পরিবেশগত বৈশিষ্ট্যকে কাজে লাগিয়ে উচ্চ পুষ্টিগুণ সম্পন্ন বিশুদ্ধ ও সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক চাল উৎপাদন করছে।
প্রদেশজুড়ে ৩১৪,০০০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে চাষাবাদ এবং আনুমানিক বার্ষিক ১,৮৬৪,০০০ টন উৎপাদনের মাধ্যমে কা মাউ সবুজ 






মন্তব্য (0)