"উ মিন ফরেস্ট ফ্র্যাগ্রেন্স" উৎসবের মাধ্যমে কা মাউ "গ্রামাঞ্চলের বাজার" পুনঃনির্মাণ করেছেন

এনডিও - ৫ম "উ মিন ফরেস্ট ফ্র্যাগ্রেন্স" উৎসব কা মাউতে অনুষ্ঠিত হয়েছিল। উৎসবের মূল আকর্ষণ ছিল "গ্রামাঞ্চলের বাজারে" কৃষি, জলজ এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবসায়িক কার্যক্রমের পুনর্নবীকরণ, যার মধ্যে ভিয়েতনামের বৃহত্তম ফিশ সস হটপট প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং প্রদর্শনের প্রদর্শনী অন্তর্ভুক্ত ছিল।

"কা মাউ - ডেস্টিনেশন ২০২৫" ধারাবাহিক অনুষ্ঠানের অংশ হিসেবে, ২৫ এপ্রিল সকালে, কা মাউ প্রদেশের সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগ উ মিন জেলার পিপলস কমিটি এবং উ মিন হা জাতীয় উদ্যানের সাথে সমন্বয় করে "উ মিন হা কালারস" থিম নিয়ে "উ মিন ফরেস্ট ফ্র্যাগ্রেন্স" উৎসব ২০২৫ এর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের আয়োজন করে।

"উ মিন বন সুগন্ধি" উৎসবের উদ্বোধন।

এখন পর্যন্ত, কা মাউ ৫ বার "উ মিন ফরেস্ট ফ্র্যাগ্রেন্স" উৎসবের আয়োজন করেছে।

এই বছরের উৎসবটি ২৫ এপ্রিল থেকে ১ মে পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হবে, যেখানে অনেক কার্যক্রম অনুষ্ঠিত হবে, যার মধ্যে উল্লেখযোগ্য হল "গ্রামাঞ্চলীয় বাজার" উদ্বোধন, যা পিতৃভূমির দক্ষিণতম ভূমির কৃষি ও জলজ পণ্য, ঐতিহ্যবাহী কেক, খাবার ... কেনা-বেচার চিত্র পুনরুজ্জীবিত করে।

"উ মিন ফরেস্ট ফ্র্যাগ্রেন্স" উৎসব অনুষ্ঠিত হওয়ার জায়গার এক কোণ।

২০২৫ সালের "উ মিন ফরেস্ট ফ্র্যাগ্রেন্স" উৎসবে ভিয়েতনামের বৃহত্তম ফিশ সস হটপট প্রক্রিয়াকরণ এবং প্রদর্শনীও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে; সাধারণ পণ্য, স্থানীয় ওসিওপি পণ্যের প্রদর্শনী; বাণিজ্য মেলা, ইকো-ট্যুরিজম অভিজ্ঞতা কার্যক্রম, ফলের বাগান, কাই তাউ স্ট্রবেরি বাগান, তাঁত গ্রাম, ইউ মিন হা জাতীয় উদ্যানে অভিজ্ঞতা কার্যক্রম...

"উ মিন হা ফরেস্ট ফ্র্যাগ্রেন্স" উৎসবে ভিয়েতনামের বৃহত্তম ফিশ সস হটপট পরিবেশন করা হচ্ছে।

উ মিন হা দেশজুড়ে তার প্রাকৃতিক সম্পদের জন্য বিখ্যাত, যেখানে রয়েছে বৈচিত্র্যময় ও প্রচুর সম্পদ এবং বিশাল সবুজ বন। এই স্থানটি একটি বিপ্লবী ঘাঁটিও, একসময় এটি পার্টি এবং রাজ্যের অনেক উচ্চপদস্থ কর্মকর্তাদের সুরক্ষার জন্য ব্যবহৃত হত, যার মধ্যে ছিলেন চাচা লে ডুয়ান; চাচা ভো ভ্যান কিয়েট...

উ মিন হা বন তার সমৃদ্ধ বনজ সম্পদ এবং অনেক অনন্য রন্ধনসম্পদের জন্য সারা দেশে বিখ্যাত।

উ মিনের কথা বলতে গেলে, অনেকেই এখনও "মৌমাছি পালন" এর ঐতিহ্যবাহী পেশার কথা মনে রাখেন, যা জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃত; উ মিন বন্য মধু এবং উ মিন মাছের সস হটপট, যা "১০০ ভিয়েতনামী বিশেষ উপহার" হিসেবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে এবং ভিয়েতনাম রেকর্ড অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা ভিয়েতনামের বৃহত্তম মৌচাক এবং মাছের সস হটপট হিসেবে স্বীকৃত।

২০২২ সালে, এশিয়ান রেকর্ড অর্গানাইজেশন ইউ মিন ফিশ সস হটপটের মাধ্যমে এশিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষত্বের জন্য একটি রেকর্ড স্থাপন করে।

"উ মিন ফরেস্ট ফ্র্যাগ্রেন্স" উৎসবের সময় গ্রামীণ বাজারে রন্ধনসম্পর্কীয় কার্যকলাপ।

এছাড়াও, উ মিন হা বনে তুঁত বাগানের মধ্যে লুকিয়ে থাকা একটি ঐতিহ্যবাহী তাঁত গ্রামও রয়েছে, যা একটি শান্তিপূর্ণ গ্রামাঞ্চলের কাব্যিক চিত্র তৈরি করে।

সূত্র: https://nhandan.vn/ca-mau-tai-hien-cho-que-qua-ngay-hoi-huong-rung-u-minh-post875223.html