তেলাপিয়া প্রধান রপ্তানি পণ্য হিসেবে লক্ষ্যবস্তু

চিংড়ি এবং পাঙ্গাসিয়াস বর্তমানে প্রধান রপ্তানি পণ্য, তবে সামুদ্রিক খাবার শিল্পকে তার পণ্যগুলিকে বৈচিত্র্যময় করতে হবে। ইতিমধ্যে, তেলাপিয়া, তার ভালো অভিযোজনযোগ্যতা, কম চাষ খরচ এবং উচ্চমানের মাংসের কারণে, একটি সম্ভাব্য বিকল্প হিসেবে আবির্ভূত হচ্ছে।

২০২৭ সালের মধ্যে তেলাপিয়া রপ্তানি ১০০ মিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে যাওয়ার লক্ষ্যে কাজ করছে

গত দুই দশক ধরে, আমাদের দেশে তেলাপিয়া চাষ ব্যাপকভাবে বিকশিত হয়েছে, যা খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে, গ্রামীণ মানুষের জীবিকা নির্বাহ করতে এবং রপ্তানির লক্ষ্যে উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছে।

২০২৭ সালের মধ্যে, তেলাপিয়া ১০০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারের বেশি রপ্তানি টার্নওভার অর্জনের চেষ্টা করছে। ছবি: ভিয়েত খান

ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ সীফুড এক্সপোর্টার্স অ্যান্ড প্রডিউসারস (VASEP) এর মতে, ভিয়েতনামে তেলাপিয়া চাষের এলাকা প্রায় 30,000 হেক্টর; চাষের এলাকা অঞ্চলভেদে পরিবর্তিত হয়, প্রধানত মেকং ডেল্টা এবং উত্তরে কেন্দ্রীভূত। লক্ষ্য হল 2030 সালের মধ্যে আমাদের দেশে তেলাপিয়া চাষের এলাকা 43,000 - 45,000 হেক্টরে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যদি পরিস্থিতি অনুকূল হয় এবং প্রযুক্তি আরও কার্যকরভাবে প্রয়োগ করা হয় তবে উৎপাদন 350,000 টন হবে।

২০২৪ সালে, তেলাপিয়া রপ্তানি টার্নওভার ৪১ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যার উৎপাদন ছিল ৩১৬ হাজার টন। এই বছরের প্রথম ৮ মাসে, তেলাপিয়া রপ্তানির পরিমাণ ৬৩.৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলার বলে অনুমান করা হয়েছে, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের ২৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলারের তুলনায় প্রায় তিনগুণ বেশি।

বাজারের দিক থেকে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বৃহত্তম আমদানিকারক, বাজারে রপ্তানি করা ভিয়েতনামী তেলাপিয়ার মোট মূল্যের 62% আসে। রাশিয়া 13% নিয়ে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে, যা 1.8 মিলিয়ন মার্কিন ডলারের সমান...

২০২৫-২০৩০ সময়কালে তেলাপিয়া রপ্তানির সম্ভাবনা সম্পর্কে কথা বলতে গিয়ে, VASEP-এর সাধারণ সম্পাদক নগুয়েন হোই নাম বলেন যে সরকারের মনোযোগের সাথে, মৎস্য শিল্প জলজ প্রজাতির বৈচিত্র্যকরণের প্রক্রিয়াধীন, যেখানে তেলাপিয়াকে সম্ভাবনাময় বলে মনে করা হয়। এর পাশাপাশি, তেলাপিয়া চাষ, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং রপ্তানি উন্নয়নে ব্যবসার আগ্রহ বৃদ্ধি পাচ্ছে।

বিশেষ করে, ২০২৫ সাল থেকে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র চীনা তেলাপিয়ার উপর ৪৫-৫৪% উচ্চ কর আরোপ করবে, গুয়াংডং এবং হাইনানে রপ্তানি নিয়ন্ত্রণ নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি, চীনের সরবরাহ হ্রাস করবে, ভিয়েতনামের জন্য সুযোগ উন্মুক্ত করবে। ভিয়েতনামী তেলাপিয়াকে উচ্চমানের, পরিষ্কার এবং নিরাপদ বলে মনে করা হয়, অনেক কারখানায় পরিবেশগত, সামাজিক এবং শ্রম সার্টিফিকেশন (ASC), মান ব্যবস্থাপনা (BAP) রয়েছে; যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইইউ রুচির জন্য উপযুক্ত।

এছাড়াও, আমরা মুক্ত বাণিজ্য চুক্তি (FTA) থেকেও উপকৃত হই, যার মাধ্যমে আমরা রপ্তানির সুযোগ বৃদ্ধি করি, একটি বদ্ধ মূল্য শৃঙ্খল গঠন করি; মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইইউ, জাপান এবং মধ্যপ্রাচ্যের বাজারগুলিকে অগ্রাধিকার দিয়ে ২০২৭ সালের মধ্যে রপ্তানি টার্নওভার ১০০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারের বেশি অর্জনের চেষ্টা করি।

ঋণ এবং প্রযুক্তি সহায়তা জোরদার করা

অনুকূল কারণগুলি ছাড়াও, বাস্তবে, তেলাপিয়া শিল্প এখনও অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি, যেমন ছোট এবং খণ্ডিত চাষের স্কেল; শৃঙ্খল সংযোগের অভাব; এবং অ-সমন্বিত অবকাঠামো। জলবায়ু পরিবর্তন, রোগ এবং জল পরিবেশের অবক্ষয়ের কারণে স্থানীয়ভাবে তেলাপিয়া চাষ অনেক ঝুঁকির সম্মুখীন হয়; উচ্চ ইনপুট খরচ, বিশেষ করে খাদ্য, যা মোট উৎপাদন খরচের 65-70%।

তেলাপিয়ার জাতগুলি মূলত আমদানি করা হয়, জিনগত নিয়ন্ত্রণ একরকম নয়, তাই রোগ সংক্রমণের সম্ভাব্য ঝুঁকি রয়েছে। বর্তমানে, ভিয়েতনাম দ্রুত বর্ধনশীল, রোগ-প্রতিরোধী জাতগুলি তৈরি করছে কিন্তু এখনও বাণিজ্যিকভাবে প্রসারিত হয়নি। আন্তর্জাতিক মানের কঠোর প্রয়োজনীয়তা, বিশ্ব বাজারে ট্রেসেবিলিটি এবং শুল্কের ওঠানামাও ব্যবসার উপর প্রচণ্ড চাপ সৃষ্টি করে...

তেলাপিয়াকে একটি গুরুত্বপূর্ণ রপ্তানি পণ্য হিসেবে গড়ে তোলার লক্ষ্যে, মৎস্য ও মৎস্য নিয়ন্ত্রণ বিভাগ জোর দিয়ে বলেছে যে ভিয়েতনামকে পরিবেশগত অবস্থার জন্য উপযুক্ত কৃষিক্ষেত্রগুলি পুনর্পরিকল্পনা করতে হবে, অবকাঠামোতে বিনিয়োগ করতে হবে এবং গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্রগুলিতে প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবহারের সাথে উৎপাদনকে সংযুক্ত করতে হবে। একই সাথে, উচ্চমানের বীজ ব্যবস্থাকে নিখুঁত করা, পুনর্সঞ্চালনকারী জল চাষ ব্যবস্থা (RAS) এর মতো উন্নত কৃষি প্রযুক্তি প্রয়োগ করা, জলে ঝুলন্ত কণা তৈরি করে এমন অণুজীব (বায়োফ্লক) ব্যবহার করা, পরিবেশ ব্যবস্থাপনা এবং রোগ সুরক্ষা জোরদার করা।

টেকসই শিল্প খাদ্যের বিকাশ, একটি বন্ধ শৃঙ্খলে উৎপাদন সংগঠিত করা; ব্র্যান্ড তৈরি এবং রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণ করা হল মূল দিকনির্দেশনা। এছাড়াও, আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী তেলাপিয়ার মান, মূল্য এবং খ্যাতি উন্নত করার জন্য ঋণ সহায়তা ব্যবস্থা, প্রযুক্তি স্থানান্তর, ট্রেসেবিলিটি নিখুঁত করা এবং ভিয়েতনামের GAP, ASC, BAP সার্টিফিকেশন সম্প্রসারণ করা প্রয়োজন।

তেলাপিয়া রপ্তানি শিল্পের উন্নয়নের জন্য কৌশল গঠনের জন্য ভিয়েতনাম একটি নির্ণায়ক মুহূর্তের মুখোমুখি হচ্ছে। মার্কিন সয়াবিন রপ্তানি কাউন্সিল (USSEC) এর ভিয়েতনামের জলজ চাষের পরিচালক ডঃ বুই নগক থানের মতে, এই কৌশলের লক্ষ্য হল পণ্যের মানসম্মতকরণ, একটি স্থিতিশীল এবং স্বচ্ছ সরবরাহ শৃঙ্খল তৈরি করা এবং কৃষক, প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগ এবং আন্তর্জাতিক বিতরণ ব্যবস্থার মধ্যে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক জোরদার করা।

এছাড়াও, ভিয়েতনামী তেলাপিয়ার ব্র্যান্ড মূল্য বৃদ্ধি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হিসেবে বিবেচিত, যা আমেরিকান সয়াবিনের মতো পরিবেশবান্ধব কাঁচামাল ব্যবহারের মাধ্যমে টেকসই উন্নয়নের অভিমুখের সাথে সম্পর্কিত।

আগামী সময়ে, VASEP প্রতিনিধি প্রস্তাব করেছেন যে তেলাপিয়া শিল্পের উচিত উচ্চমানের, রোগ-প্রতিরোধী জাতের সাথে উৎপাদন উন্নত করা, বদ্ধ পরিবেশে চাষের মডেল সম্প্রসারণ করা এবং খরচ কমাতে খাদ্য ব্যবসার সাথে সহযোগিতা করা; স্বয়ংক্রিয় ফিলেট দিয়ে প্রক্রিয়াকরণ উন্নত করা, মূল্য সংযোজন পণ্য এবং সরবরাহ শৃঙ্খলের স্বচ্ছতা। একই সাথে, কর ছাড়, জমি ইজারা তহবিল, বীমা এবং প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ সমর্থন করা; এবং EU, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান এবং মধ্যপ্রাচ্যকে লক্ষ্য করে বাণিজ্য প্রচার প্রচার করা।

মাছের প্রজাতির বিষয়ে, অনেক বিশেষজ্ঞ জোর দিয়ে বলেন যে তেলাপিয়া চাষের জন্য প্রজনন কৌশল, পরিবেশগত ব্যবস্থাপনা, জৈব নিরাপত্তা এবং প্রযুক্তি হস্তান্তর প্রক্রিয়ায় সমন্বিত বিনিয়োগ প্রয়োজন।

সূত্র: https://daibieunhandan.vn/ca-ro-phi-huong-toi-mat-hang-xuat-khau-chu-luc-10393387.html