টেট উৎপাদন মৌসুমে ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামগুলি সরগরম

লাই ভুং জেলা

আপডেট করা হয়েছে: ২৬ জানুয়ারী, ২০২৫ ১৮:১৯:২৬

[এম্বেড] https://www.youtube.com/watch?v=7WJDXquNuOM[/এম্বেড]

ডিটিও - ২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষ ঘনিয়ে আসছে। লাই ভুং জেলার অনেক ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম টেট মৌসুমকে স্বাগত জানাতে উৎপাদনে ব্যস্ত, যাতে প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরের মানুষের চাহিদা মেটানো যায়।

২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষের আগের দিনগুলিতে, লাই ভুং স্প্রিং রোল উৎপাদন কেন্দ্রের পরিবেশ খুবই ব্যস্ত এবং ব্যস্ত থাকে। কেন্দ্রের ভেতরে, মাংস পেষকদন্তকারী এবং শ্রমিকরা স্প্রিং রোল এবং সসেজ তৈরির জন্য পূর্ণ ক্ষমতা নিয়ে কাজ করছেন; পূর্ণ বাক্সগুলি সাবধানে প্যাকেজ করা হয়েছে, বাজারে বিক্রির জন্য অপেক্ষা করছে।

টেট উপলক্ষে, নেম হোয়াং খান সুবিধা প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে পর্যটকদের চাহিদা মেটাতে কর্মীর সংখ্যা বৃদ্ধি করে।

নেম হোয়াং খান কারখানার (তান থান কমিউন, লাই ভুং জেলা) মালিক মিসেস ডাং থি নগক থুই বলেন যে টেট হল সর্বদা সেই সময় যখন নেম, বি এবং চা লুয়ার সর্বাধিক পণ্য উৎপাদিত হয়। যদি সাধারণ দিনে মাত্র ১০-১৫ জন কর্মী থাকে, তবে এখন বাজারের চাহিদা মেটাতে সুবিধাটি ৩০-৩৫ জন কর্মীতে উন্নীত হয়েছে যা প্রায় ৪০-৫০% বৃদ্ধি পেয়েছে। প্রতিদিন, সুবিধাটি বাজারে ১০,০০০ এরও বেশি নেম, বি এর সকল ধরণের পণ্য সরবরাহ করে।

একইভাবে, নেম উত থাং উৎপাদন সুবিধা (লং হাউ কমিউন, লাই ভুং জেলা)ও উৎপাদন ত্বরান্বিত করছে। বর্তমানে, সুবিধাটি প্রতিদিন গড়ে ১০,০০০-১২,০০০ স্প্রিং রোল, শুয়োরের মাংসের চামড়া এবং শুয়োরের মাংসের সসেজ বিক্রি করে, যা স্বাভাবিকের দ্বিগুণ। গ্রাহকদের সরবরাহের জন্য পর্যাপ্ত পণ্য উৎপাদনের জন্য, সুবিধাটি শ্রমিকের সংখ্যা দ্বিগুণ করা এবং উৎপাদনের জন্য আরও যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জাম সজ্জিত করার মতো প্রস্তুতি নিয়েছে। চন্দ্র ক্যালেন্ডারের জানুয়ারি থেকে এপ্রিল পর্যন্ত স্প্রিং রোল সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়, যখন দক্ষিণ-পূর্ব এবং পশ্চিম প্রদেশ থেকে অনেক পর্যটক আন জিয়াংয়ের চাউ ডকে বসন্ত এবং ভূমির মহিলা উৎসব উদযাপন করেন।

বাজারের চাহিদা মেটাতে নেম উত থাং উৎপাদন সুবিধার কর্মীরা নিম এবং শুয়োরের মাংসের রোল চামড়ার পণ্য উৎপাদনের উপর মনোযোগ দিচ্ছেন।

নেম উত থাং উৎপাদন সুবিধার মালিক মিঃ লে নগক থাং বলেন: "উৎপাদনের পরিমাণ বৃদ্ধির কারণ হল দং থাপ প্রদেশের নেম লাই ভুং তৈরির পেশাকে সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন মন্ত্রণালয় কর্তৃক জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে আনুষ্ঠানিকভাবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে, যা স্থানীয় ঐতিহ্যবাহী হস্তশিল্পের সংরক্ষণ ও বিকাশে অবদান রাখছে। এটি স্থানীয় ঐতিহ্যবাহী হস্তশিল্পের সংরক্ষণ ও বিকাশে অবদান রাখে।"

বছরের শেষ দিনগুলিতে তান ফুওক কমিউনের ধানের কাগজ তৈরির গ্রামে এসে আমরা চালের কাগজ তৈরি, ধানের কাগজ শুকানোর কাজ সম্পন্ন করার শ্রমিকদের ব্যস্ত পরিবেশ অনুভব করেছি... পণ্যের বর্ধিত পরিমাণ কেবল প্রতিষ্ঠানের মালিকদের আনন্দই দেয় না বরং অনেক স্থানীয় শ্রমিককে আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস পেতেও সাহায্য করে।

টান ফুওক কমিউনের চালের কাগজ উৎপাদন সুবিধাগুলি বছরের বৃহত্তম উৎপাদন মৌসুমে প্রবেশ করছে।

অনেক তান ফুওক চালের কাগজ উৎপাদক বলেছেন যে চন্দ্র নববর্ষ যত এগিয়ে আসে, অর্ডারের সংখ্যা তত বৃদ্ধি পায়, তাই বাজারের চাহিদা মেটাতে বেকারিগুলি পূর্ণ ক্ষমতায় কাজ করে। প্রতিদিন, প্রতিটি উৎপাদক বাজারে প্রায় ২,০০০ মিষ্টি চালের কাগজ সরবরাহ করে, যা স্বাভাবিকের চেয়ে ২-৩ গুণ বেশি।

লাই ভুং জেলার তান থান কমিউনের ঐতিহ্যবাহী সবুজ ধানের কারুশিল্প গ্রামে, ধান উৎপাদন সুবিধার কোলাহলপূর্ণ পরিবেশ, সবুজ ধানের অবিরাম পপিং শব্দের সাথে বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সুবাস মিশ্রিত। প্রায় এক মাস ধরে, থান থান থুই ফ্যাসিলিটি (তান থান কমিউন, লাই ভুং জেলা) প্রদেশের পরিবেশকদের এবং ক্যান থো শহর, আন গিয়াং প্রদেশ, হো চি মিন শহর এবং দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলের বাজারগুলিতে পণ্য সরবরাহের জন্য কর্মীর সংখ্যা বাড়াতে বাধ্য হয়েছে...

নাট নাম

সূত্র: https://baodongthap.vn/kinh-te/cac-lang-nghe-truyen-thong-ron-rang-mua-san-xuat-tet-128883.aspx