ওজন বৃদ্ধির চিন্তা না করে টেটের সময় অতিথিদের পরিবেশন করার জন্য এয়ার ফ্রায়ার দিয়ে কীভাবে নরম, মিষ্টি শুকনো মিষ্টি আলু তৈরি করবেন, খুব বেশি শক্ত বা খুব নরম নয়

GĐXH - মাত্র কয়েকটি মিষ্টি আলু এবং প্রতিটি বাড়িতে থাকা একটি এয়ার ফ্রায়ার দিয়ে, আপনি টেট ছুটিতে নাস্তার জন্য সুস্বাদু শুকনো মিষ্টি আলু তৈরি করতে পারেন। নিম্নলিখিত উপায়ে এয়ার ফ্রায়ার দিয়ে শুকানো মিষ্টি আলু খুব শক্ত বা খুব নরম নয়, তবে চিবানো এবং মিষ্টি, খুব সুস্বাদু।

এয়ার ফ্রায়ার দিয়ে শুকনো মিষ্টি আলু তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ

১. প্রতি ব্যাচে ৭০০ গ্রাম মিষ্টি আলু (প্রায় ২টি বড়) (যদি অনেক বানাতে চান, তাহলে পরিমাণ বাড়ান)

২. তেল-মুক্ত ফ্রায়ার

এয়ার ফ্রায়ার দিয়ে নরম শুকনো মিষ্টি আলু তৈরি করতে মিষ্টি আলু কিনতে পছন্দ করুন।

সুস্বাদু আঠালো আলু তৈরি করতে, আপনার হলুদ, কুঁচকে যাওয়া আলু ব্যবহার করা উচিত, বিশেষ করে জাপানি মিষ্টি আলু।

Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dẻo, ngọt, không bị cứng, không bị mềm, mời khách ngày Tết khỏi lo tăng cân - Ảnh 1. — হলুদ রঙের জাপানি মিষ্টি আলু এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করে নরম মিষ্টি আলু তৈরির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।

শুকনো মিষ্টি আলু তৈরির জন্য আপনার বড় কন্দ বেছে নেওয়া উচিত, কারণ বড় কন্দ কম আঁশযুক্ত এবং স্বাদে ভালো। এছাড়াও, বড় কন্দগুলিকে টুকরো টুকরো করা সহজ। যদি আলুর টুকরোগুলি খুব ছোট করা হয়, তাহলে এগুলি সহজেই শুকিয়ে যাবে, কুঁচকে যাবে এবং শুকানোর পরে শক্ত হয়ে যাবে।

এয়ার ফ্রায়ার দিয়ে শুকনো মিষ্টি আলু কীভাবে তৈরি করবেন

ধাপ ১: মিষ্টি আলু খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন, তারপর নীচের নির্দেশাবলী অনুসারে বড় টুকরো করে কেটে নিন।

Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dẻo, ngọt, không bị cứng, không bị mềm, mời khách ngày Tết khỏi lo tăng cân - Ảnh 2. — ছবিতে দেখানো মিষ্টি আলু বড় টুকরো করে কাটা।

ধাপ ২: আলু রান্না না হওয়া পর্যন্ত ভাপে বা সিদ্ধ করুন (আলুতে চপস্টিক ঢুকিয়ে আলু রান্না হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করতে পারেন। যদি এটি সহজে ভেতরে যায়, তাহলে আলু রান্না হয়েছে)।

Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dẻo, ngọt, không bị cứng, không bị mềm, mời khách ngày Tết khỏi lo tăng cân - Ảnh 3. — আলু রান্না না হওয়া পর্যন্ত ভাপিয়ে নিন বা সিদ্ধ করুন।

ধাপ ৩: আলু রান্না হয়ে গেলে, পাত্র থেকে বের করে ঠান্ডা হতে দিন, তারপর পেন্সিলের আকারে কেটে নিন। আলুগুলো এয়ার ফ্রায়ার ট্রেতে রাখুন।

Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dẻo, ngọt, không bị cứng, không bị mềm, mời khách ngày Tết khỏi lo tăng cân - Ảnh 4. — আলুগুলো এয়ার ফ্রায়ারের ট্রেতে রাখুন।

ধাপ ৪: আলু ১২০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৩০ মিনিট ভাজুন।

Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dẻo, ngọt, không bị cứng, không bị mềm, mời khách ngày Tết khỏi lo tăng cân - Ảnh 5. — আলু ১২০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৩০ মিনিট ভাজুন।

ধাপ ৫: ৩০ মিনিট পর, আলু উল্টে দিন এবং দ্বিতীয়বার ১২০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ২০ মিনিট ভাজুন।

Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dẻo, ngọt, không bị cứng, không bị mềm, mời khách ngày Tết khỏi lo tăng cân - Ảnh 6. — ৩০ মিনিট পর, আলু উল্টে দিন এবং দ্বিতীয়বার ১২০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ২০ মিনিট ভাজুন।

সমাপ্ত পণ্য: তাহলে, মাত্র ৫০ মিনিটের মধ্যে আপনি এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করে শুকনো মিষ্টি আলুর থালাটি রান্না করে ফেলবেন, আর আপনি আরামে বসে আপনার ফোনটি দেখতে পারবেন অথবা ঘরের অন্যান্য কাজ করতে পারবেন।

Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dẻo, ngọt, không bị cứng, không bị mềm, mời khách ngày Tết khỏi lo tăng cân - Ảnh 7. — মাত্র ৫০ মিনিটের মধ্যে আপনি এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করে শুকনো মিষ্টি আলু তৈরি করতে পারেন। খাবারটি দেখতে জটিল মনে হলেও প্রস্তুতি খুবই সহজ।

নিম্নলিখিত পদ্ধতিতে এয়ার ফ্রায়ারে শুকানো মিষ্টি আলু খুব শক্ত বা খুব নরম নয়, তবে চিবানো এবং মিষ্টি, খুব সুস্বাদু। যদি আপনি আলু রান্না করার পরে সংরক্ষণ করতে চান, তাহলে সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং তারপর একটি পরিষ্কার, বায়ুরোধী কাচের জারে ফ্রিজে রাখুন। এগুলি এক সপ্তাহের জন্য রাখা যেতে পারে। যদি আপনি এগুলি এখনও উষ্ণ অবস্থায় সংরক্ষণ করেন, তাহলে জারে আর্দ্রতা ঘনীভূত হবে, যার ফলে এগুলি দ্রুত নষ্ট হয়ে যাবে।

টেটের সময়, যদি আপনি অতিথিদের আপ্যায়নের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে চান অথবা ওজন কমাতে চান কিন্তু প্রায়শই ক্ষুধার্ত বোধ করেন, তাহলে শুকনো মিষ্টি আলুর এই রেসিপিটি চেষ্টা করে দেখতে ভুলবেন না।

মন্তব্য (0)

সবচেয়ে জনপ্রিয়

সর্বশেষ

No data