শহর ছেড়ে গ্রামাঞ্চলে ফিরে পরিষ্কার কৃষিকাজ করার জন্য বাবা-মায়ের প্রায় প্রত্যাখ্যাত দম্পতি

পারিবারিক ঘটনা পরিষ্কার কৃষির সুযোগ তৈরি করে

থান হোয়া প্রদেশের হোয়াং হোয়া জেলার হোয়াং দাও কমিউনের জমিতে মিঃ লে ফু থানের পরিবারের (জন্ম ১৯৮৭) ১ হেক্টরেরও বেশি জমির পরিষ্কার খাদ্য উৎপাদনে এই খামারটি বিশেষজ্ঞ। মিঃ থান বলেন যে তিনি এবং তার স্ত্রী দুর্ঘটনাক্রমে কৃষি শিল্পে এসেছিলেন।

মিঃ থান এবং মিসেস নগুয়েন থি হাও হ্যানয় শিল্প ও অর্থনীতি বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াশোনা করেছেন। ২০১১ সালে, স্নাতক শেষ করার পর, তারা নাম দিন প্রদেশে কাজ করেন এবং তারপর বিয়ে করেন।

পারিবারিক ঘটনা থেকে থান কৃষিকাজে জড়িয়ে পড়েন (ছবি: থান তুং)।

২০১৮ সালে, মিসেস হাও তার দ্বিতীয় সন্তানের জন্ম দেন, কিন্তু শিশুটি অকাল জন্মগ্রহণ করে, তাই মিঃ থান এবং তার স্ত্রীকে তাদের চাকরি ছেড়ে দিতে হয়েছিল, সন্তানের যত্ন নেওয়ার জন্য কেন্দ্রীয় প্রসূতি হাসপাতালে যেতে হয়েছিল এবং তারপরে তাদের নিজ শহরে ফিরে যেতে হয়েছিল। তার নিজ শহরে থাকাকালীন, উপযুক্ত চাকরি খুঁজে না পেয়ে, মিঃ থান তার সমস্ত মূলধন ব্যয় করেছিলেন, বন্ধুদের কাছ থেকে ধার করে থান হোয়া শহরের কোয়াং থিন ওয়ার্ডে ১,৫০০ বর্গমিটারের একটি গ্রিনহাউস ভাড়া করেছিলেন শাকসবজি চাষের জন্য।

কিন্তু অল্প সময়ের মধ্যেই, কোভিড-১৯ মহামারী ছড়িয়ে পড়ে এবং মিঃ থান তার নিজের শহরে তার প্রথম ব্যবসায়িক উদ্যোগে ব্যর্থ হন। "সেই সময়, আমি ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছিলাম, আমার সমস্ত সম্পদ ধ্বংস হয়ে গেছে বলে মনে করা হয়েছিল," মিঃ থান বলেন।

ব্যর্থতা সত্ত্বেও, থান পরিষ্কার কৃষির প্রতি তার আগ্রহ ত্যাগ করেননি (ছবি: থান তুং)।

মনে হচ্ছিল ব্যর্থতা থানের মন বদলে দেবে। কিন্তু বছরের পর বছর ধরে "কাদামাখা হাত-পা" তাকে একজন প্রযুক্তিগত বিশেষজ্ঞ থেকে "কৃষক"-এ রূপান্তরিত করেছে।

২০১৯ সালে, মিঃ থান হোয়াং হোয়া জেলার হোয়াং দাও কমিউনের লোকদের কাছ থেকে ১ হেক্টরেরও বেশি অনুর্বর, চাষাবাদ করা কঠিন জমি ভাড়া নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, যাতে তারা প্রাকৃতিক উপায়ে (কীটনাশক, ভেষজনাশক, কীটনাশক ইত্যাদি ব্যবহার না করে) শাকসবজি এবং ফসল চাষ করতে পারেন।

মিঃ থানের মতে, যখন তিনি কৃষিকাজ করার জন্য তার নিজের শহরে ফিরে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, তখন তার পরিবারের অনেক আত্মীয় তাকে নিরুৎসাহিত করার এবং বিরোধিতা করার চেষ্টা করেন। এমনকি এমন একটি সময় ছিল যখন তার বাবা-মা তাকে প্রায় ত্যাগ করে ফেলেছিলেন।

থানের পারিবারিক খামারের সমস্ত পণ্য কীটনাশক এবং উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্যকে "না" বলে (ছবি: থানহ তুং)।

“আমার বাবা-মা তাদের সন্তানদের লালন-পালনের জন্য কৃষিকাজে অনেক কঠিন দিন পার করেছেন। তাই যখন তারা আমার স্বামী এবং আমাকে মাঠে কাজ করতে গ্রামে ফিরে যেতে দেখলেন, তখন তারা বেশ অবাক হয়ে গেলেন এবং চাননি যে আমি এই পথে চলি। একবার, যখন তারা আমাকে রাজি করাতে পারেননি, তখন আমার বাবা প্রায় আমাকে প্রত্যাখ্যান করেছিলেন। কিন্তু আমি এত আবেগপ্রবণ দেখে তাদের আর কোন উপায় ছিল না,” থানহ আত্মবিশ্বাসের সাথে বললেন।

জৈবিক বেড়া হিসেবে ঘাস ব্যবহার করে শাকসবজি চাষের এক অনন্য উপায়

খামারের মালিক জানান যে তিনি যে জমিটি ভাড়া করেছিলেন তা ছিল একটি অনুর্বর জমি, শুষ্ক মৌসুমে শুষ্ক এবং বর্ষাকালে প্লাবিত হত। তার ব্যবসা শুরু করার প্রথম দিনগুলি তার জন্য অত্যন্ত কঠিন ছিল। অনেক মাস ধরে, দম্পতি জমিটি উন্নত করার জন্য দেরি করে জেগেছিলেন এবং ভোরে ঘুম থেকে উঠেছিলেন, পাশাপাশি জৈব চাষের মডেলগুলি সম্পর্কে গবেষণা এবং শেখার চেষ্টা করেছিলেন।

যত্ন সহকারে গবেষণার পর, মিঃ থান শসা, শাকসবজি এবং মৌসুমী ফল চাষ শুরু করেন।

থান এবং তার স্ত্রী শহর ছেড়ে গ্রামাঞ্চলে ফিরে আসেন মাঠে আনন্দ খুঁজে পেতে (ছবি: থান তুং)।

কিছুক্ষণের মধ্যেই থান এবং তার স্ত্রী সেই অনুর্বর জমি সবজির চারা দিয়ে ঢেকে দেন। বিশেষ ব্যাপার হলো, থান খামারের উঠোনে জৈবিক বেড়া হিসেবে ঘাসও রোপণ করেছিলেন। তিনি বলেন, মাঝে মাঝে আগাছায় ভরা ক্ষেত দেখে স্থানীয়রা মনে করতেন তিনি "পাগল" এবং ফসল ফলাতে জানেন না।

"আমি চাই আমার পণ্যগুলি ভোক্তাদের জন্য নিরাপদ হোক। সেই কারণেই আমি কৃষি উৎপাদনে কীটনাশক এবং উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্যগুলিকে না বলি," মিঃ থান বলেন।

খামার মালিক জানান যে আগাছা দিয়ে জৈবিক বেড়া লাগানোর অর্থ হল সাপ, পাখি, ইঁদুর এবং পোকামাকড়ের বেড়ে ওঠার জন্য আশ্রয় তৈরি করা। এই প্রাণীগুলি ক্ষতিকারক পোকামাকড় এবং পোকামাকড় ধ্বংস করতে উপকারী। “রাসায়নিক ব্যবহার করার কোনও প্রয়োজন নেই, ইঁদুর এবং পাখি পোকামাকড় কমাতে সাহায্য করবে। তবে, যখন খুব বেশি পোকামাকড় থাকে, তখন আমার স্ত্রী এবং আমাকে প্রতিটি পোকা ধরার জন্য বাগানে যেতে হয়,” মিঃ থান বলেন।

"শুধুমাত্র কৃষিকাজই আমার আগ্রহ এবং আবেগের সাথে খাপ খায়," মিঃ থান বলেন (ছবি: থান তুং)।

মিঃ থানের মতে, পরিষ্কার চাষ করা কঠিন, কিন্তু বাজার খুঁজে বের করা আরও কঠিন। প্রথমে, মিঃ থান এবং তার স্ত্রীকে বাজারে বিক্রি করার জন্য পালাক্রমে সবজি আনতে হত, কিন্তু খুব কম লোকই আগ্রহী ছিল। তাছাড়া, জৈব পদ্ধতিতে নিরাপদ সবজি উৎপাদন কেবল অঞ্চল এবং থান হোয়া শহরের মানুষের চাহিদা পূরণ করে এবং "শিল্প" সবজি চাষের মতো বৃহৎ আকারের পণ্য হতে পারে না।

"প্রথমে, গ্রাহকরা সবজি পছন্দ করতেন না কারণ এগুলো পোকামাকড় খেয়ে ফেলেছিল। সারাদিন বাজারে বসে থাকার পরও কেউ কেনেনি, তাই আমার স্ত্রী এবং আমাকে সবজিগুলো সব জায়গায় নিয়ে যেতে হয়েছিল, যাতে আমরা সেগুলো বিক্রি করতে পারি এবং আমাদের লোকসান কমাতে সস্তায় বিক্রি করতে পারি," থান বলেন।

অভিজ্ঞতা থেকে শিক্ষা নিয়ে, থান এবং তার স্ত্রী পরিষ্কার সবজি চাষ এবং চাষের ধাপগুলি সম্পর্কে একটি ক্লিপ চিত্রগ্রহণ নিয়ে আলোচনা করেছেন এবং একই সাথে সামাজিক যোগাযোগ প্ল্যাটফর্মে পরিদর্শন সংস্থাগুলি দ্বারা প্রত্যয়িত সবজির মান এবং মানের একটি সারণী প্রকাশ করেছেন। ২ বছরেরও বেশি সময় পরে, এখন পর্যন্ত, তার পরিবারের পরিষ্কার সবজি পণ্য ব্র্যান্ডটি অনেক লোকের কাছ থেকে অনেক মনোযোগ এবং গ্রহণযোগ্যতা পেয়েছে।

প্রতিদিন, থান এবং তার স্ত্রী খুব ভোরে ঘুম থেকে উঠে জমি পরিষ্কার করতে এবং গাছ লাগানোর জন্য মাঠে যান (ছবি: থান তুং)।

মিঃ থান বলেন যে বর্তমানে তার প্রধান বাজার হল থান হোয়া শহর এবং হ্যানয়ের মানুষ। এছাড়াও, মিঃ থান এবং তার স্ত্রী থান হোয়াতে জৈব চাষ করছেন এমন একদল তরুণের সাথে যোগ দেন, যারা পরিষ্কার কৃষিকাজ, জৈব চাষ এবং ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মে পণ্য বাজারজাতকরণ এবং প্রচার সম্পর্কে শিখতে পারেন।

“যদিও এটা কেবল শুরু, আমি এবং আমার স্ত্রী প্রতি বছর ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করি। অন্যান্য খামারের তুলনায়, এই আয় উল্লেখযোগ্য নয়, তবে আমি খুশি যে আমার পরিবারের পরিষ্কার কৃষি পণ্যগুলি মানুষ স্বাগত জানিয়েছে এবং বিশ্বাস করেছে। এখন পর্যন্ত, অনেক কষ্টের পরে, আমি বুঝতে পেরেছি যে কেবল একজন কৃষক হওয়াই আমার জন্য উপযুক্ত,” মিঃ থান বলেন।

থানের পারিবারিক খামারটি ২-৩ জন নিয়মিত কর্মীর জন্য কর্মসংস্থানের সৃষ্টি করে (ছবি: থান তুং)।

খামারের মালিক আরও প্রকাশ করেছেন যে, আগামী সময়ে, মৌসুমী সবজি চাষের পাশাপাশি, তিনি উৎপাদন স্থিতিশীল করতে এবং বাজার সম্প্রসারণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ফসল উদ্ভাবন করবেন।

হোয়াং হোয়া জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ লে বা কুয়েট বলেন যে গত কয়েক বছরে, এই অঞ্চলে জৈব কৃষি মডেল ভালো অর্থনৈতিক দক্ষতা তৈরি করছে। এর সাধারণ উদাহরণ হল হোয়াং দাও, হোয়াং গিয়াং... এর কিছু কমিউন।

মিঃ কুয়েটের মতে, মিঃ থানের পারিবারিক খামার মডেলটি বেশ নতুন। ছোট পরিসরের কারণে, এটি এখনও প্রত্যাশিত আয় আনতে পারেনি।

"অন্যান্য পণ্যের তুলনায় জৈব কৃষি উৎপাদনের অনেক সুবিধা রয়েছে, তবে বাজার প্রতিযোগিতায় প্রায়শই অসুবিধার সম্মুখীন হতে হয়। তবে, একবার বাজার তৈরি হলে, এটি এমন একটি মডেল যা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা বয়ে আনে," মিঃ লে বা কুয়েট বলেন।

Dantri.com.vn সম্পর্কে

সূত্র: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/cap-vo-chong-suyt-bi-bo-me-tu-mat-vi-bo-pho-ve-que-lam-nong-nghiep-sach-20241011093532454.htm