বাদাম গাছে সুগন্ধি ফুল জন্মে যা মেয়েরা গোপনে গন্ধ পায়। এটি পৃথিবীর সবচেয়ে সুস্বাদু বন্য ফল উৎপন্ন করে।

মধ্য অঞ্চলের মানুষের কাছে ডু চেস্টনাট গাছের ফুল খুবই পরিচিত। মনে হচ্ছে এটি শুষ্ক, গরম বালির টিলাগুলির একটি "বিশেষত্ব" হয়ে উঠেছে।

দে চেস্টনাট ফুলের কথা ভাবলে মনে হয় সবুজ ঝোপঝাড় এবং ঝোপঝাড়ে লুকিয়ে থাকা উজ্জ্বল হলুদ ফুলের গুচ্ছের কথা। প্রতি সন্ধ্যায়, ফুলগুলি একটি মিষ্টি সুবাস দেয়। দে চেস্টনাটের সুবাস বাতাসে ভেসে যায় এবং অনেক মানুষের হৃদয়ে স্থায়ী স্মৃতি তৈরি করে...

সাময়িকভাবে স্কুল শেষ করে, বাড়ি ছেড়ে, বিদেশে কাজ করে, জীবন নিয়ে ব্যস্ত, ভেবেছিলাম শৈশব অনেক দূরে, কিন্তু অসংখ্যবার অতীতের গন্ধ বয়ে নিয়ে আসা বাতাসে আমি চমকে উঠেছি। আমার শৈশবের মধ্য দিয়ে বয়ে যাওয়া গ্রামের রাস্তাটি ধীরে ধীরে দেখা দিয়েছে।

মসৃণ, আঁকাবাঁকা, সাদা বালির রাস্তা স্বর্গ ও পৃথিবীর প্রদত্ত সুগন্ধি ফুল এবং মিষ্টি ফলে ভরা বাগানের দিকে নিয়ে যায়।

আমার জন্ম এবং বেড়ে ওঠা সাদা বালির গ্রামাঞ্চলে। সুদূর অতীতে, গ্রামটি ছিল একটি আঁকাবাঁকা বালুকাময় রাস্তা, যেখানে "গোলকধাঁধা মানচিত্র" এর মতো অনেক ছোট ছোট পথ ছিল। মাঠের দিকে যাওয়ার পথ, তৃণভূমিতে যাওয়ার পথ, সম্মিলিত বাড়ির দিকে যাওয়ার পথ, বাজারে যাওয়ার পথ এবং প্রতিটি গলিতে যাওয়ার অনেক ছোট ছোট পথ। প্রতিটি গলির পিছনে ছিল একটি বিশাল, ঘন বাগান।

একের পর এক বাগান, সীমানা নানা ধরণের সবুজ গাছপালা দিয়ে ঘেরা। সেই উদ্ভিদকুলে ড্রাকেনা নামে এক প্রজাতির ফুল আছে, যে ফুল কেবল সন্ধ্যার সময় সুগন্ধযুক্ত। বিকেলের শেষের দিকে এটি সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত। রাত নামলে, ফুলের সুগন্ধ কুঁড়িতে শুষে নেওয়া হয়, বন্ধ হয়ে যায়।

বাদাম গাছ, বাদাম ফুল এবং বাদাম ফল শৈশবের স্মৃতিতে এমন সুন্দর গল্প এবং চিত্র ছাপিয়ে যায় যা ম্লান করা কঠিন। বাদাম ফল সবচেয়ে সুস্বাদু বন্য ফলগুলির মধ্যে একটি।

বাদাম গাছ প্রায় সারা বছরই ফুল ফোটে, তবে গ্রীষ্মকালে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে। বাদাম গাছ ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে, ছোট ছোট ফল থাকে গুচ্ছ গুচ্ছ করে। প্রতিটি গাছে পাকা ফলের সংখ্যা খুব বেশি নয়, তাই এই ফলটি প্রায়শই বাচ্চাদের খাওয়ার জন্য বাছাই করা হয়, তবে বিক্রির জন্য খুব কমই সংগ্রহ করা হয়।

মনে আছে কয়েকজন বন্ধুর সাথে কাটানো বিকেলের কথা, প্রত্যেকে একটা করে বাক্স অথবা রুমালের আকারের ছোট কাপড় নিয়ে, সবুজ ঝোপের উপর দিয়ে হেঁটে এক ঝোপ থেকে অন্য ঝোপে, পাতা ছিঁড়ে ফুল খুঁজে বের করার জন্য ঝুঁকে পড়েছিল।

ফুল দেখলেই ফুল ছিঁড়ে ফেলো, ফল দেখলেই পাকা ফল ছিঁড়ে ফেলো, সবুজ ফল সংরক্ষণ করো, পরের দিন ছিঁড়ে ফেলার জন্য চিহ্নিত করো। ফুলগুলো একটি সিল করা বাক্সে রাখা হয়, মেয়েরা সেগুলো রুমালের মতো কাপড়ের টুকরোতে ভরে রাখে যাতে ফুলের সুগন্ধ দূরে থাকে, যাতে সুগন্ধ বেরিয়ে না যায়। রাতে পড়াশোনা করার সময়, মাঝে মাঝে ফুলের সুগন্ধ উপভোগ করার জন্য বাক্সের ঢাকনা খুলে দাও।

ফুলের সুবাস বাতাসে ভেসে বেড়ায়, আত্মা দ্রুত পাঠ শেখার জন্য উত্তেজিত হয়। সকালে, ফুলের সুবাস উড়ে যায়, পাঠ শরীরে থেকে যায়।

ফুলের সুগন্ধ হালকা এবং সুগন্ধযুক্ত, কলার তেলের মতো। পাকা ফলটি খুব মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত। বন্য ফলের মধ্যে, এটি দৃশ্যত সবচেয়ে সুস্বাদু।

ডু চেস্টনাট গাছের ফল কলার ছোট ছোট থোকার মতো গুচ্ছ গুচ্ছ হয়ে জন্মায়। ছোটবেলায় ছোট ছোট খড়ের ঘরে ঘরে খেলার সময়, বাচ্চারা মাঝে মাঝে ডু চেস্টনাট গাছের থোকার মতো কলার থোকার ভান করত। তারা "ছোট কলার থোকা" রাখার জন্য প্লেট হিসেবে ক্ল্যামের খোসা ব্যবহার করত... এটা এত সহজ, কিন্তু তারা এটির দিকে তাকিয়ে থাকতে পারে না।

এখন, সেই সবুজ বেড়াগুলো স্মৃতিতে পরিণত হয়েছে! গ্রামের রাস্তাটি কংক্রিটের তৈরি করা হয়েছে। প্রতিটি বাগান তিন বা সাত ভাগে বিভক্ত, সন্তান এবং নাতি-নাতনিদের জন্য দেওয়া হয়েছে, কেউ বিক্রি করে, কেউ কিনে। স্থানীয়রা অভিবাসীদের সাথে মিশে যায়। বাগান থেকে বাগানে কংক্রিটের দেয়াল, লোহার জাল।

আমার শৈশবের খড়ের তৈরি ঘরগুলো ধীরে ধীরে ঘাসের বেড়ার ধারে অদৃশ্য হয়ে গেল, তার জায়গায় এসে দাঁড়াল রাস্তার ধারের স্টল, কফির দোকান, রিফ্রেশমেন্টের দোকান, ছোট ছোট পাব...

এই জায়গাগুলো এমন যেখানে গ্রামবাসী, যুবক-যুবতী থেকে বৃদ্ধ, সারাদিনের কাজের পর বিকেলে আনন্দের সাথে আড্ডা দিতে একত্রিত হন, ক্ষেত থেকে আসা মানুষ থেকে শুরু করে কারখানা, কোম্পানি এবং উদ্যোগ থেকে ফিরে আসা মানুষ পর্যন্ত।

মনে হচ্ছে ফুলের সুবাস পানির গ্লাসে, ওয়াইনের গ্লাসে, আর গল্পে রয়ে গেছে। ফুলের সুবাস তাদের দূরের স্মৃতিতে ফিরিয়ে নিয়ে যায়...

সূত্র: https://danviet.vn/cay-du-de-ra-thu-hoa-thom-than-thanh-con-gai-toan-giau-ngui-tham-ra-qua-dai-ngon-nhat-qua-dat-202408211407492.htm