ভিয়েতনামে প্রচুর পরিমাণে জন্মানো এবং সকলের কাছে উপেক্ষা করা বন্য ফলটি বিশ্বের একটি ব্যয়বহুল অমৃত।

রোজশিপ, একটি ছোট কিন্তু পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ ফল, বহুদিন ধরেই ঐতিহ্যবাহী ওষুধে বহু রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এর বৈশিষ্ট্যপূর্ণ মিষ্টি এবং টক স্বাদের কারণে, রোজশিপ কেবল একটি সুস্বাদু খাবারই নয়, স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য একটি শক্তিশালী "অস্ত্র"ও বটে।

হৃদরোগের স্বাস্থ্য রক্ষা করুন

গোলাপ ফুল হল একটি "ঢাল" যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পটাশিয়ামের নিখুঁত সংমিশ্রণের কারণে হৃদরোগের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যান্থোসায়ানিন এর মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ফ্রি র‍্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে, LDL জারণ প্রতিরোধ করতে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এদিকে, পটাসিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির উপর বোঝা কমায়। এই সংমিশ্রণটি একটি শক্তিশালী "ঢাল" তৈরি করে, যা ঝুঁকির কারণগুলির কারণে হৃদরোগ ব্যবস্থাকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।

গোলাপ ফুল কেবল একটি সুস্বাদু খাবারই নয়, বরং স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য একটি শক্তিশালী "অস্ত্র"ও। ছবি: অ্যাডোবি স্টক

ডায়াবেটিস চিকিৎসায় সহায়তা করুন

গোলাপ ফুলের জৈবিক যৌগগুলি অগ্ন্যাশয়ে ইনসুলিন উৎপাদন বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে, এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ হরমোন যা রক্ত ​​থেকে কোষে গ্লুকোজ পরিবহনে শক্তি সরবরাহ করতে সাহায্য করে। একই সাথে, গোলাপ ফুল কোষের ইনসুলিনের প্রতি সংবেদনশীলতাও উন্নত করে, যার ফলে গ্লুকোজ কোষে প্রবেশ করা সহজ হয়। এর ফলে, রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল হয়, ডায়াবেটিসের বিপজ্জনক জটিলতা কম হয়।

দৃষ্টিশক্তি উন্নত করুন

সুস্থ চোখের জন্য, পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রয়োজনীয় পুষ্টি গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ। উচ্চ ভিটামিন এ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানের কারণে গোলাপ ফুল একটি দুর্দান্ত পছন্দ। ভিটামিন এ কর্নিয়া এবং রেটিনার স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, অন্যদিকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নীল আলো এবং অন্যান্য পরিবেশগত কারণের ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে চোখকে রক্ষা করে। ফলস্বরূপ, গোলাপ ফুল বয়স্কদের মধ্যে ম্যাকুলার ডিজেনারেশন এবং ছানি পড়ার মতো সাধারণ চোখের রোগগুলির ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিষ্কার দৃষ্টি বজায় রাখতে সাহায্য করে।

গোলাপী পা দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। ছবি: অ্যাডোবি স্টক

প্রদাহ-বিরোধী, ব্যথানাশক

গোলাপ ফুলে প্রচুর প্রাকৃতিক প্রদাহ-বিরোধী যৌগ থাকে, যা শরীরে প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া কমাতে সাহায্য করে। এই যৌগগুলি প্রদাহজনক এনজাইমগুলিকে বাধা দিয়ে, প্রদাহজনক মধ্যস্থতাকারীদের উৎপাদন কমিয়ে এবং কোষের ঝিল্লি স্থিতিশীল করে কাজ করে। এর জন্য ধন্যবাদ, গোলাপ ফুলে ব্যথা, ফোলাভাব এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং আর্থ্রাইটিস, গলা ব্যথা, মূত্রনালীর সংক্রমণের মতো দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনিত রোগের চিকিৎসায় সহায়তা করে। এছাড়াও, গোলাপ ফুলে থাকা প্রদাহ-বিরোধী যৌগগুলি অ্যালার্জি এবং হাঁপানির লক্ষণগুলি কমাতেও সক্ষম।

ত্বক সুন্দর করে, বার্ধক্য রোধ করে

গোলাপ ফুলে থাকা ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের তারুণ্য ও মসৃণতা বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভিটামিন সি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্ষতিকারক ফ্রি র‍্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করে এবং কোলাজেন - একটি ত্বকের কাঠামোগত প্রোটিন - ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।

একই সাথে, ভিটামিন সি নতুন কোলাজেন উৎপাদনকেও উদ্দীপিত করে, ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি করতে, বলিরেখা কমাতে এবং নতুন বলিরেখা তৈরি রোধ করতে সাহায্য করে। অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যান্থোসায়ানিনও ত্বককে ইউভি রশ্মির ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে রক্ষা করতে, কালো দাগ এবং ফ্রেকলস প্রতিরোধ করতে এবং উজ্জ্বল, স্বাস্থ্যকর ত্বক আনতে সাহায্য করে।

হজমে সহায়তা করে, ক্যান্সার প্রতিরোধ করে

গোলাপ ফুলের আঁশ অন্ত্রের গতিশীলতাকে উদ্দীপিত করতে, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে, পাচনতন্ত্রের উন্নতি করতে এবং শরীরকে পুষ্টি আরও ভালভাবে শোষণ করতে সাহায্য করে। গোলাপ ফুলের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি মুক্ত র‍্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে, কোষের ক্ষতি রোধ করতে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে, বিশেষ করে পাকস্থলীর ক্যান্সার, ফুসফুসের ক্যান্সার এবং কোলোরেক্টাল ক্যান্সার।

সূত্র: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-dai-moc-day-o-viet-nam-khong-ai-ngo-la-than-duoc-dat-do-tren-the-gioi-172241225085254913.htm