ক্ষুধা না লাগিয়ে ওজন কমাতে সাহায্য করার জন্য রাতের খাবারের পরিবর্তে ৬টি সুস্বাদু স্যুপ খাওয়া, শীতের জন্য খুবই ভালো

GĐXH - ঠান্ডা আবহাওয়ায়, শরীর গরম করার জন্য এক বাটি গরম স্যুপ খাওয়া খুবই যুক্তিসঙ্গত পছন্দ হবে। তবে, যদি আপনার ওজন বেশি হয়, তাহলে রাতের খাবারের পরিবর্তে ওজন কমাতে সাহায্য করার জন্য নীচের পুষ্টিকর স্যুপগুলি খেতে পারেন।

ভিটিসি নিউজের মতে, তাইওয়ানের (চীন) একজন পুষ্টিবিদ ট্রুং নোগ হাই শেয়ার করেছেন যে ওজন কমানোর এবং চর্বি কমানোর নিয়ম অনুসরণ করার সময়, 3টি সর্বাধিক প্রস্তাবিত ধরণের স্যুপ হল ফাইবার সমৃদ্ধ উদ্ভিজ্জ স্যুপ, মিসো স্যুপ এবং মাছের স্যুপ।

নিচে আপনার জন্য প্রতিদিন রান্না এবং পরিবর্তন করার জন্য ৬টি সুস্বাদু স্যুপের পরামর্শ দেওয়া হল।

ওজন কমানোর জন্য সুস্বাদু স্যুপ: মাছের স্যুপ

মাছ উচ্চমানের, কম চর্বিযুক্ত প্রোটিনের উৎস এবং এটি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডেরও উৎস হতে পারে।

যদি আপনি মাংস খেতে চান, তাহলে পুষ্টিবিদ ট্রুং নোক হাই তাজা মাছের স্যুপ খাওয়ার পরামর্শ দেন। মাছ উচ্চমানের প্রোটিনের উৎস, কম চর্বিযুক্ত এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিপূরকও হতে পারে।

ওজন কমানোর জন্য সুস্বাদু স্যুপ: হার্ভার্ড সবজির স্যুপ

ইটোডের মতে, অভিনেত্রী ফায়ে ওং ওজন কমাতে, কুঁচকে যাওয়া ত্বকের চিন্তা না করেই সুস্থ থাকতে এবং এমনকি তার ত্বককে আরও কোমল, উজ্জ্বল এবং স্বাস্থ্যকর করে তুলতে প্রতিদিন অবিরামভাবে সবজি হার্ভার্ড স্যুপ খান। এটি এমন একটি খাবার যা অনেকেই ওজন কমাতে পছন্দ করেন। এই স্যুপ রান্না করার উপকরণগুলি খুবই সহজ এবং সহজেই পাওয়া যায়, যার মধ্যে রয়েছে কয়েকটি টমেটো, ফুলকপি, বাঁধাকপি, সেলারি, পেঁয়াজ এবং বেল মরিচ।

সবজির পাশাপাশি, অভিনেত্রী ফায়ে ওয়ং খাবারটিকে আরও ভরাট করার জন্য কিছু টোফু (উদ্ভিজ্জ প্রোটিন) অথবা মিষ্টি আলু (কম ক্যালোরি) যোগ করেন।

উপরের উপাদানগুলি ছাড়াও, অভিনেত্রী ফায়ে ওং খাবারটিকে আরও ভরাট করার জন্য কিছু টোফু (উদ্ভিজ্জ প্রোটিন) বা মিষ্টি আলু (কম ক্যালোরি) যোগ করেন।

পেট ভরে রাখার এবং ওজন কমানোর জন্য উদ্ভিজ্জ স্যুপ কেন একটি দুর্দান্ত উপায়, তার কারণ হল শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, ক্যালোরি কম থাকে এবং এতে কোনও স্টার্চ থাকে না। অতএব, উদ্ভিজ্জ স্যুপ খাওয়া আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরে রাখতে, কম চর্বি শোষণ করতে এবং এইভাবে ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং হ্রাস করতে সাহায্য করবে।

সুস্বাদু ওজন কমানোর স্যুপ: গাজর, কুমড়ো, ফুলকপি এবং পালং শাকের প্রধান উপাদান দিয়ে তৈরি মিশ্র উদ্ভিজ্জ স্যুপ।

ব্রিটিশ নিউট্রিশন ইনস্টিটিউট (বিডিএ) এর এক গবেষণা অনুসারে, শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং জল থাকে, যা খুব বেশি ক্যালোরি গ্রহণ না করেই শরীরকে দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে। শাকসবজিতে থাকা ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ বিপাককে সমর্থন করে, কার্যকরভাবে অতিরিক্ত চর্বি পোড়ায়।

বিশেষ করে, এই উদ্ভিজ্জ স্যুপে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন বিটা-ক্যারোটিন এবং পলিফেনল প্রদাহ কমাতে এবং ভিসারাল ফ্যাট জমা রোধ করতে সাহায্য করে।

সুস্বাদু ওজন কমানোর স্যুপ: মুরগি এবং মাশরুম স্যুপ

মুরগি এবং মাশরুম স্যুপ একটি উচ্চ-প্রোটিন, কম চর্বিযুক্ত খাবার। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন (AHA) অনুসারে, মুরগির প্রোটিন (বিশেষ করে মুরগির বুকের মাংস) পেট ভরে তোলে, ক্ষুধা কমায় এবং শরীরে চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে।

মুরগি এবং মাশরুমের স্যুপ প্রোটিন সমৃদ্ধ কিন্তু চর্বি কম এমন একটি খাবার।

মাশরুম ভিটামিন ডি এবং ফাইবারের একটি প্রাকৃতিক উৎস, যা কার্যকরভাবে ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। মাশরুমে বিটা-গ্লুকান থাকে, এক ধরণের দ্রবণীয় ফাইবার যা অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা উন্নত করতে সাহায্য করে এবং হজমশক্তি উন্নত করতে সহায়তা করে।

সুস্বাদু ওজন কমানোর স্যুপ: কুমড়ো এবং আদার স্যুপ

কুমড়ো একটি উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার কিন্তু ক্যালোরি কম, প্রতি ১০০ গ্রামে মাত্র ২৬ ক্যালোরি থাকে। হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কুমড়োতে লুটেইন এবং জেক্সানথিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা অতিরিক্ত চর্বি জমার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

যখন কুমড়োর সাথে আদা মিশিয়ে খাওয়া হয়, তখন এই স্যুপ বিপাক বৃদ্ধিতে সাহায্য করে, ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে এবং দ্রুত পেটের চর্বি কমায়।

আদার সাথে মিশ্রিত করলে - থার্মোজেনিক বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি মশলা - এই স্যুপ বিপাক বৃদ্ধি করতে, ক্যালোরি পোড়াতে এবং দ্রুত পেটের চর্বি কমাতে সাহায্য করে। আদা হজম ব্যবস্থা উন্নত করতেও সাহায্য করে এবং খাবারের পরে পেট ভরা অনুভূতি এবং অস্বস্তি কমায়।

সুস্বাদু ওজন কমানোর স্যুপ: তোফু দিয়ে সামুদ্রিক শৈবালের স্যুপ

সামুদ্রিক শৈবাল আয়োডিনে সমৃদ্ধ, যা থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে - বিপাক নিয়ন্ত্রণে একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। টোফু উচ্চমানের উদ্ভিজ্জ প্রোটিন সরবরাহ করে এবং ক্যালোরি কম থাকে।

সামুদ্রিক শৈবাল এবং টোফু স্যুপ দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরে রাখার অনুভূতি বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং ক্ষুধা সীমিত করে।

কোরিয়ান ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিন (KIM) এর গবেষণা অনুসারে, সামুদ্রিক শৈবাল এবং টোফু স্যুপ দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরে থাকার অনুভূতি বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং ক্ষুধা সীমিত করে। একই সাথে, সামুদ্রিক শৈবালে অ্যালজিনেট থাকে - একটি প্রাকৃতিক যৌগ যা খাবার থেকে চর্বি শোষণ কমাতে সাহায্য করে, ওজন কমানোর প্রক্রিয়াকে কার্যকরভাবে সমর্থন করে।

দ্রষ্টব্য

রাতের খাবারের পরিবর্তে এই সুস্বাদু স্যুপগুলি খাওয়ার সময়, ওজন কমানোর সুবিধাগুলিকে সর্বোত্তম করার জন্য লবণ, চিনি বা চর্বি জাতীয় অতিরিক্ত মশলা যোগ করবেন না। পুষ্টির ভারসাম্য নিশ্চিত করতে আপনি কিছু কাঁচা শাকসবজি বা কম চিনিযুক্ত ফলের সাথে এগুলি খেতে পারেন।

সুপারিশ অনুসারে, প্রতিটি ব্যক্তির প্রতিদিন ৩ থেকে ৫ ধরণের শাকসবজি খাওয়া উচিত, মোট পরিমাণ ৩০০ থেকে ৫০০ গ্রাম, যার মধ্যে গাঢ় সবুজ শাকসবজি অর্ধেকেরও বেশি হওয়া উচিত। শাকসবজি এবং ফল সর্বদা একটি স্বাস্থ্যকর, সুষম খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, কারণ এগুলি শরীরের জন্য ফাইবার এবং ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের সমৃদ্ধ উৎস। আপনার ঋতু অনুসারে শাকসবজি এবং ফল খাওয়া উচিত, ঋতুর বাইরে শাকসবজি এবং ফল নয়।

এছাড়াও, যদি আপনি মোটা হওয়া এড়াতে চান বা ওজন কমাতে চান, তাহলে আপনি কম চিনিযুক্ত ফল যেমন শসা, জিকামা, জাম্বুরা, ড্রাগন ফল, আপেল, নাশপাতি বেশি খেতে পারেন।

সূত্র: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-mon-canh-ngon-an-thay-com-toi-giup-giam-beo-ma-khong-bi-doi-rat-tot-cho-mua-dong-172251111110005227.htm