ST25 ধানের 'জনক' ধান-চিংড়ি অঞ্চলে কম নির্গমনকারী ধান চাষীদের সাথে সংযোগ স্থাপনের কথা বলেছেন

'বিশ্বের সেরা' ST25 ধানের জাতের 'জনক' মিঃ হো কোয়াং কুয়া বলেন যে কা মাউ উপদ্বীপে ধান-চিংড়ি জমিতে তিনবার ক্ষেত শুকানোর প্রক্রিয়া এবং মাইক্রোবায়োলজিক্যাল পণ্য ব্যবহার নির্গমন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে সাহায্য করেছে।

মিঃ হো কোয়াং কুয়া ওয়ার্কশপে শেয়ার করেছেন - ছবি: চি কিউওসি

৫ সেপ্টেম্বর, ক্যান থো বিশ্ববিদ্যালয়ে "মেকং ডেল্টায় ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনকারী ধানের প্রকল্পকে সমর্থন করার সমাধান" শীর্ষক একটি কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়।

কর্মশালায়, " বিশ্বের সেরা" ST25 ধানের "জনক" প্রকৌশলী হো কোয়াং কুয়া কীভাবে কৃষকদের সাথে সমন্বয় করে ধান-চিংড়ি জমিতে ST25 ধান চাষ করে নির্গমন কমানোর গল্পটি শেয়ার করেছিলেন।

মিঃ কুয়ার মতে, কা মাউ উপদ্বীপের (পূর্বে কা মাউ, বাক লিউ এবং কিয়েন গিয়াং ) কৃষকদের সাথে তিনি যে ধান-চিংড়ি চাষের এলাকাটি সহযোগিতা করেন তার আয়তন ১৫০,০০০ হেক্টর পর্যন্ত এবং যদি ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনশীল ধানের প্রকল্পে অংশগ্রহণ করেন, তাহলে এটি প্রকল্প এলাকার ১৫% হবে।

এই ধান-চিংড়ি এলাকায় অংশগ্রহণের জন্য, কৃষকদের অবশ্যই ৩টি পর্যায়ে ক্ষেত শুকানোর কৌশল অনুসরণ করতে হবে যার মধ্যে রয়েছে: ধান বপনের আগে লবণ ধুয়ে শুকানোর পর্যায় যাতে ফসল কাটার সময় ধান শক্ত থাকে; মধ্য-মৌসুমের শুকানোর পর্যায় এবং ফসল কাটার আগে শুকানোর পর্যায় (সাধারণত ফসল কাটার ১০ দিন আগে)।

"এই তিনটি শুকানোর সময়ের মাধ্যমে, আমরা সর্বোচ্চ এবং ইতিবাচক উপায়ে ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনকারী ধান প্রকল্পের মানদণ্ড অনুসারে নির্গমন মান পূরণ করব," মিঃ কুয়া বলেন।

এছাড়াও, মিঃ কুয়া আরও জানান যে তার সাথে ধান চাষ সহযোগিতা কর্মসূচিতে অংশগ্রহণের জন্য, কৃষকদের ক্যান থো বিশ্ববিদ্যালয়, মেকং ডেল্টা রাইস ইনস্টিটিউট, জাপান, আমেরিকা থেকে আমদানি করা উৎসের মতো অনেক উৎস থেকে জৈব পণ্য ব্যবহার করতেও রাজি হতে হবে... যার মধ্যে রয়েছে জাপানি জৈব সার ব্যবহার করা যা সস্তা (২ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/টনের বেশি) কিন্তু মান পূরণ করে, গন্ধ কমাতে এবং ধানের দানাকে আরও সুগন্ধযুক্ত করতে সাহায্য করে।

মিঃ কুয়া নিশ্চিত করেছেন যে উপরে উল্লিখিত প্রতিটি ধাপ এবং প্রতিটি প্রক্রিয়া গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস করে, যেখানে 3-বার শুকানোর কৌশল মূলত গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস করে, অন্যদিকে রাসায়নিক সার এবং কীটনাশকের ব্যবহার হ্রাস করা গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস করতেও সহায়তা করে এবং যদি এই কারণগুলি পরিমাপ এবং সংশ্লেষিত করা হয়, তাহলে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন অনেকাংশে হ্রাস পাবে।

শস্য উৎপাদন বিভাগের (কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়) প্রাক্তন উপ-পরিচালক মিঃ লে থান তুং বলেন যে বর্তমান চাল উৎপাদনে, খাদ্য নিরাপত্তা এবং অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধির উপর এখনও অনেক বেশি জোর দেওয়া হয় কিন্তু খাদ্য নিরাপত্তা এবং নির্গমন হ্রাসের উপর খুব বেশি মনোযোগ দেওয়া হয় না কারণ এই কারণগুলি অভ্যন্তরীণ এবং রপ্তানি উভয় ক্ষেত্রেই ভিয়েতনামী চালের ব্র্যান্ড, বিশ্বাস এবং খ্যাতি তৈরি করবে।

কম নির্গমনশীল ধান উৎপাদনে কৃষকদের উৎসাহিত করার জন্য ব্যবস্থারও অভাব রয়েছে। "কম নির্গমন সহ ধান চাষ কি আরও সুস্বাদু? অবশ্যই, গুণমান এবং স্বাদের দিক থেকে, এটি আরও ভাল নয়, তবে মনোভাবের দিক থেকে, এটি আরও সুস্বাদু এবং বর্তমান প্রবণতা হল এমন কিছু খাওয়া যার জন্য মানুষ সুস্বাদু খাবারের চেয়ে বেশি দায়ী বলে মনে করে, এটি একটি আধুনিক, সভ্য প্রবণতা," মিঃ তুং বলেন।

বিষয়ে ফিরে যান

CHI কোওসি

সূত্র: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-noi-ve-viec-lien-ket-nong-dan-trong-lua-phat-thai-thap-o-vung-lua-tom-20250905191201192.htm