থান উয়েন চা: লাই চাউ-এর সাধারণ কৃষি পণ্যের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করা

থান উয়েন চা - লাই চাউ-এর একটি সাধারণ কৃষি পণ্য ব্র্যান্ড, যা ভিয়েতনামের গ্যাপ মান অনুযায়ী উৎপাদিত হয়, আন্তর্জাতিক বাজারে পৌঁছায়, ভিয়েতনামী চায়ের মূল্য বৃদ্ধি করে।

লাই চাউ প্রদেশের কথা বলতে গেলে, অনেকেই পাহাড় ও বন, কুয়াশাচ্ছন্ন গ্রাম এবং শান টুয়েট চায়ের অনন্য স্বাদ , মিষ্টি আফটারটেস্ট এবং দীর্ঘস্থায়ী সুবাসের কথা ভাবেন। তান উয়েনের জমিতে, চা গাছগুলি শিকড় গেড়েছে, সবুজ হয়ে উঠেছে এবং প্রধান শিল্প ফসলে পরিণত হয়েছে, যা গ্রামাঞ্চলের চেহারা পরিবর্তন করতে এবং মানুষের জীবন উন্নত করতে অবদান রাখছে। এর পাশাপাশি থান উয়েন টি জয়েন্ট স্টক কোম্পানির বৃদ্ধিও রয়েছে, যা ধীরে ধীরে দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে লাই চাউ চা ব্র্যান্ড তৈরি এবং নিশ্চিত করছে।

থান উয়েন চা (লাই চাউ প্রদেশ) একটি গুরুত্বপূর্ণ শিল্প ফসলে পরিণত হয়েছে, যা গ্রামাঞ্চলের চেহারা পরিবর্তন এবং স্থানীয় মানুষের জীবনযাত্রার উন্নতিতে অবদান রাখছে।

খামার থেকে জাতীয় ব্র্যান্ড

পূর্বসূরী ছিল থান উয়েন মিলিটারি ফার্ম ১৯৫৯ সালে প্রতিষ্ঠিত এবং ১৯৯৩ সালে থান উয়েন টি জয়েন্ট স্টক কোম্পানি আনুষ্ঠানিকভাবে প্রতিষ্ঠিত হয়। ৬০ বছরেরও বেশি নির্মাণ ও উন্নয়নের পর, কোম্পানিটি এখন ৭০০ হেক্টরেরও বেশি কাঁচা চা পরিচালনা করে, যার মধ্যে ৪০০ হেক্টরেরও বেশি ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী উৎপাদিত হয় এবং ৮০ টন/দিন ক্ষমতা সম্পন্ন একটি প্রক্রিয়াকরণ কারখানার মালিক, যা ISO 22000:2018 প্রক্রিয়া অনুসারে পরিচালিত হয়।

প্রতি বছর, কোম্পানিটি বাজারে ২০০০ টনেরও বেশি বিভিন্ন ধরণের শুকনো চা সরবরাহ করে, যার গড় আয় ১০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি, যা ২০০ জনেরও বেশি কর্মচারী এবং হাজার হাজার মৌসুমী কর্মীর জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি করে। থান উয়েন চা পণ্যগুলি কেবল অভ্যন্তরীণভাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় না বরং চীন, তাইওয়ান, পাকিস্তান, আফগানিস্তান, মধ্যপ্রাচ্য, পশ্চিম এশিয়া ইত্যাদির মতো অনেক বড় বাজারেও রপ্তানি করা হয়।

তান উয়েনের চা গাছগুলি কেবল ব্যবসায়িক আয়ই আনে না, বরং হাজার হাজার পরিবারের জীবিকাও তৈরি করে।

কং থুওং সংবাদপত্রের সাংবাদিকদের সাথে কথা বলতে গিয়ে, থান উয়েন টি জয়েন্ট স্টক কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ ভু থান বিন বলেন: “পণ্যের মান বজায় রাখা এবং উন্নত করা একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। কোম্পানি সর্বদা কাঁচামালের পর্যায় এবং প্রক্রিয়াকরণ পর্যায়ে মনোনিবেশ করে, নিশ্চিত করে যে তাজা চা কুঁড়ি রোপণ, যত্ন, ফসল কাটা এবং নিরাপদ পদ্ধতি অনুসারে সংরক্ষণ করা হয়। ২০১০ সাল থেকে, কোম্পানি "৪টি ঘর" (রাজ্য, কৃষক, বিজ্ঞানী এবং ব্যবসা) সংযুক্ত করার, ভালো কৃষি অনুশীলন প্রয়োগ করার, কাঁচামালের ক্ষেত্র পরিচালনার জন্য বিল্ডিং নিয়মকানুন প্রয়োগ করার এবং বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগের একটি মডেল বাস্তবায়ন করেছে। নিরাপদ চা পণ্যের মূল্য বোঝার জন্য মানুষকে শিক্ষিত এবং প্রশিক্ষিত করা হয়, তাদের তৈরি পণ্যের প্রতি তাদের দায়িত্ববোধ জাগিয়ে তোলে।"

এই সমাধানগুলি থান উয়েন চা-কে উচ্চ মর্যাদা অর্জনে সাহায্য করেছে, এমনকি তাইওয়ান, ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারগুলিকেও জয় করার যোগ্যতা অর্জন করেছে। বর্তমানে, কোম্পানির কাছে ১১-১২ হেক্টর প্রত্যয়িত জৈব চা রয়েছে, যা ভবিষ্যতে একটি টেকসই দিক উন্মোচন করবে।

চা গাছ: তান উয়েনের সবুজ জীবিকা

চা গাছগুলি কেবল ব্যবসার জন্য আয়ই করে না, হাজার হাজার পরিবারের জীবিকাও তৈরি করে। মিসেস নগুয়েন থি হিয়েন (গ্রাম ৩, তান উয়েন কমিউন) ভাগ করে নিয়েছেন: “১৩ বছরেরও বেশি সময় ধরে চা গাছ নিয়ে কাজ করার পর, আমার পরিবার কোম্পানির জন্য প্রায় ৩ হেক্টর জমি রোপণ করেছে এবং যত্ন নিয়েছে। গড়ে, আমরা প্রতি মাসে ৬-৬.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করি, যা আমাদের জীবনযাত্রার খরচ মেটানোর জন্য যথেষ্ট, যা আগের তুলনায় অনেক বেশি যখন আমরা কেবল বাগানে কাজ করতাম।”

থান উয়েন চা পণ্য কেবল দেশেই ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় না বরং অনেক বড় বাজারেও রপ্তানি করা হয়।

থান উয়েন চা ব্র্যান্ডটি কেবল এন্টারপ্রাইজের প্রচেষ্টার মাধ্যমেই তৈরি হয়নি, বরং এলাকার হাজার হাজার কৃষক পরিবারের হাত ও প্রচেষ্টার স্ফটিকায়নের মাধ্যমেও তৈরি হয়েছে। প্রতিটি সবুজ চা ক্ষেত্র অধ্যবসায়, কঠোর পরিশ্রম এবং নিরাপদ উৎপাদন প্রক্রিয়া মেনে চলার ফলাফল, যার সাথে বহু বছর ধরে লোকেরা যুক্ত এবং কোম্পানির সাথে যুক্ত।

সঠিক কৌশল ব্যবহার করে যত্ন, সার প্রয়োগ, আগাছা পরিষ্কার এবং ফসল কাটার ধাপগুলিতে অধ্যবসায়ই তাজা চা কুঁড়ি তৈরি করেছে যা মান পূরণ করে, গুরুত্বপূর্ণ উপকরণ হয়ে ওঠে, প্রক্রিয়াজাত পণ্যের মান নিশ্চিত করে। জনগণ কেবল প্রত্যক্ষ শ্রমিকই নয়, নীরব "ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর"ও, বাজারে থান উয়েন চায়ের সুনাম রক্ষা করে।

চুক্তি মডেলের অধীনে কোম্পানি এবং কৃষকদের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সংযোগ, প্রযুক্তিগত সহায়তা, প্রশিক্ষণ এবং পুরষ্কারের নীতির সাথে সাথে, জনগণের মধ্যে তাদের নিজ নিজ দেশের পণ্যের প্রতি দায়িত্ববোধ এবং গর্বের অনুভূতি জাগিয়ে তুলেছে। এটা বলা যেতে পারে যে তান উয়েনের প্রতিটি চা চাষকারী পরিবার একটি যৌথ ব্র্যান্ড তৈরিতে অবদান রাখছে - এমন একটি ব্র্যান্ড যা লাই চাউ পাহাড় এবং বনের আত্মা বহন করে, ক্রমবর্ধমানভাবে বিশ্বের কাছে পৌঁছে যাচ্ছে।

খালি জমি এবং পাহাড় এখন সবুজ চা বাগানে ঢাকা। চা গাছের জন্য ধন্যবাদ, মানুষের স্থিতিশীল কর্মসংস্থান হয়েছে এবং তাদের জীবনযাত্রার মান উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে। তান উয়েন কমিউনের জন্য, এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ দীর্ঘমেয়াদী শিল্প ফসল, যা স্থানীয় অর্থনীতিকে টেকসইভাবে উন্নীত করতে অবদান রাখে।

ব্র্যান্ড নিশ্চিতকরণের যাত্রা

ভিয়েতনামী চা শিল্পে, থান উয়েন ব্র্যান্ড তার সমৃদ্ধ, অনন্য স্বাদের সাথে বিশেষায়িত শান টুয়েট চা লাইনের মাধ্যমে তার চিহ্ন তৈরি করেছে। পণ্যগুলি 4-তারকা OCOP হিসাবে স্বীকৃত হয়েছে, যা দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে প্রচারের সুযোগ প্রসারিত করেছে।

"৪টি ঘর" (রাজ্য, কৃষক, বিজ্ঞানী, ব্যবসা) সংযুক্ত করার মডেল পণ্য এবং ব্র্যান্ড মূল্য তৈরি করেছে।

থান উয়েন চা ব্র্যান্ড তৈরির যাত্রায়, লাই চাউ প্রদেশের শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ, প্রাকৃতিক সম্পদ ও পরিবেশ বিভাগের সহযোগিতার কথা উল্লেখ না করে বলা অসম্ভব। বিভাগগুলি সক্রিয়ভাবে শিল্প প্রচার কর্মসূচি বাস্তবায়ন করেছে, বাণিজ্য প্রচারকে সমর্থন করেছে, বাজার সম্প্রসারিত করেছে এবং একই সাথে ভিয়েটজিএপি এবং জৈব মান অনুযায়ী উৎপাদন প্রক্রিয়া পরিচালনা করেছে এবং কাঁচামাল এলাকা পরিচালনার ক্ষমতা উন্নত করেছে। বিশেষ করে, দুটি খাতের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সমন্বয় ব্যবসাগুলিকে নথিপত্র এবং পদ্ধতিগুলি সম্পূর্ণ করতে সহায়তা করেছে, যার ফলে থান উয়েন চা একটি 4-তারকা OCOP পণ্য হিসাবে স্বীকৃত হয়েছে, যা উচ্চমানের বাজারে পৌঁছানোর জন্য একটি শক্ত পদক্ষেপ তৈরি করেছে।

অতীতে প্রায় ১০০% পণ্য রপ্তানি করা হলেও, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে কোম্পানিটি ধীরে ধীরে তার পণ্যগুলিকে দেশীয় বাজারে নিয়ে এসেছে, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় কর্তৃক আয়োজিত বাণিজ্য প্রচারণা কর্মসূচিতে অংশগ্রহণ করেছে , অনলাইনে বিক্রি করেছে এবং সুপারমার্কেট চেইনের সাথে সংযুক্ত করেছে। থান উয়েন চা-এর জন্য দেশীয়ভাবে তার অবস্থান নিশ্চিত করার এবং বিশ্বের কাছে পৌঁছানোর জন্য এটি একটি প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ।

বিশেষ করে, অদূর ভবিষ্যতে, কোম্পানির পণ্যগুলি ইউরোপীয় এবং আমেরিকান বাজারে রপ্তানি করা হবে - কঠোর পরিদর্শন মান সহ স্থানগুলি।

তান উয়েনের সবুজ চা ক্ষেত থেকে, থান উয়েন চা ব্র্যান্ডটি প্রসারিত হচ্ছে, ভিয়েতনাম এবং বিশ্বের চা মানচিত্রে লাই চাউ কৃষি পণ্যের অবস্থান নিশ্চিত করছে। এটি কেবল একটি কৃষি পণ্যই নয়, থান উয়েন চা টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যও বহন করে, কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে, হাজার হাজার শ্রমিকের জীবন উন্নত করে, লাই চাউ-এর ক্রমবর্ধমান সমৃদ্ধ এবং সুন্দর ভাবমূর্তি তৈরিতে অবদান রাখে।

সূত্র: https://sct.laichau.gov.vn/thong-tin-tong-hop/tin-tuc-chung/che-than-uyen-xay-dung-thuong-hieu-nong-san-dac-trung-cua-lai-chau.html