হো চি মিন সিটির গৃহিণীরা সহজেই সস্তা দামে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইইউ রপ্তানি মান পূরণকারী চিংড়ি কিনতে পারেন।

[বিজ্ঞাপন_১]

বর্তমানে, হো চি মিন সিটির বাখ হোয়া ঝাঁ সুপারমার্কেটগুলি "চিংড়ি রাজা" মিন ফু থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপীয় রপ্তানি মান পূরণকারী চিংড়ি বিক্রি করছে, যা প্রচারণা কর্মসূচির উপর নির্ভর করে 165,000-185,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে বিক্রি হচ্ছে, যা অনেক গ্রাহককে অবাক করে দিয়েছে।

২৬শে মার্চ, মিনি সুপারমার্কেট চেইন বাখ হোয়া ঝাঁ ভিয়েতনামের একটি বৃহৎ চিংড়ি রপ্তানিকারক মিন ফু গ্রুপের সাথে একটি কৌশলগত সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করে - যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান এবং ইউরোপের মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারে সরবরাহ করে। এই চুক্তির লক্ষ্য হল জাপান, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইইউতে রপ্তানি মান পূরণকারী চিংড়ি লাইনগুলিকে আনা, যা মিন ফু দ্বারা অ্যান্টিবায়োটিক-মুক্ত, রাসায়নিক-মুক্ত পরিবেশে উত্থিত হয়েছিল, এবং বাখ হোয়া ঝাঁ সিস্টেমে বিতরণ করা হয়েছিল।

চুক্তি স্বাক্ষর অনুষ্ঠানে, মিন ফু সীফুড কর্পোরেশনের একজন প্রতিনিধি বলেন: বাজার অংশীদারিত্বের দিক থেকে, মিন ফু চিংড়ি মূলত রপ্তানি করা হয় এবং বর্তমানে দেশীয় ব্যবহারের জন্য এর একটি ছোট অংশ (১% এরও কম)। অতএব, এই কৌশলগত সহযোগিতার লক্ষ্য হল দেশীয় বাজার অংশীদারিত্ব ৫%-১০% এ উন্নীত করা এবং দেশীয় গ্রাহকদের তাজা, মানসম্পন্ন পণ্য সরবরাহ করা।

মিন ফু-এর প্রতিষ্ঠাতা ও জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ লে মিন কোয়াং ব্যাখ্যা করেছেন যে, দেশীয় বাজারে মিন ফু-এর চিংড়ির বাজারের অংশীদারিত্ব কম কারণ এর দাম বাজার মূল্যের চেয়ে ২০% - ৩০% বেশি, তাই প্রতিযোগিতামূলকতা বেশি নয়। এটি এই সত্য থেকে আসে যে চিংড়ির মান রপ্তানি মান নিশ্চিত করে, তাই চাষ থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত সকল পর্যায়ে এটি সাবধানতার সাথে বিনিয়োগ করতে হবে।

তবে, সাম্প্রতিক সময়ে, মিন ফু মিন ফু বায়ো প্রযুক্তি ব্যবহার করে চিংড়ি চাষে সফলভাবে গবেষণা এবং চাষ করেছে, তাই এর মান উচ্চ এবং দামও সস্তা। "মিন ফু বায়ো প্রযুক্তি ব্যবহার করে চিংড়ি চাষ করলে সুস্বাদু, মিষ্টি চিংড়ির মাংস, অ্যান্টিবায়োটিক ছাড়া পরিষ্কার চিংড়ি, রপ্তানি মান পূরণকারী চিংড়ির মান বজায় থাকবে কিন্তু দাম আগের চেয়ে কম। আমরা সর্বনিম্ন মূল্যে অফার করতে চাই যাতে আমাদের জনগণ এটি উপভোগ করতে পারে। তাছাড়া, নতুন প্রযুক্তি পরিবেশ রক্ষা করবে এবং সংশ্লিষ্ট কৃষকদের অর্থনৈতিক সুবিধা প্রদানে অবদান রাখবে। বর্তমানে অভ্যন্তরীণভাবে সরবরাহ করা মিন ফু চিংড়ি এমন একটি পণ্য যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইইউ এবং অন্যান্য দেশে রপ্তানি মান পূরণ করে। অতএব, ভোক্তারা গুণমান সম্পর্কে সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিত হতে পারেন," মিঃ লে মিন কোয়াং নিশ্চিত করেছেন।

TPHCM: Người nội trợ dễ dàng mua được tôm tiêu chuẩn xuất khẩu Mỹ, EU giá rẻ - Ảnh 1. — মিনি-সুপারমার্কেট চেইন বাখ হোয়া জান মিন ফু গ্রুপের সাথে একটি কৌশলগত সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে যাতে দেশীয় গ্রাহকদের কাছে রপ্তানি মান পূরণকারী চিংড়ি লাইন আনা যায়।

বাখ হোয়া জান-এর জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ ফাম ভ্যান ট্রং বলেন: অতীতে, আমরা প্রায়শই ভাবতাম যে সুস্বাদু পণ্য রপ্তানির জন্য, কিন্তু বাখ হোয়া জান তার বিপরীত কাজ করছে। এখন, ভোক্তারা, বিশেষ করে গৃহিণীরা, ভিয়েতনামী পারিবারিক খাবারের যত্ন নেওয়ার জন্য রপ্তানি মান পূরণকারী চিংড়ি পণ্য কিনতে পারেন। দেশব্যাপী ১,৭০০ সুপারমার্কেটের একটি ব্যবস্থা এবং একটি মানসম্মত প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, বাখ হোয়া জান সঠিক মান অনুযায়ী মিন ফু থেকে চিংড়ি গ্রহণের ক্ষমতা রাখে। বর্তমানে, হো চি মিন সিটির বাখ হোয়া জান সুপারমার্কেটগুলি ফু মিন চিংড়ি বিক্রি করছে। প্রক্রিয়া সম্পর্কে, পুকুর থেকে তোলার পর জীবন্ত চিংড়িগুলিকে শীতনিদ্রা অবস্থা বজায় রাখার জন্য বরফের জলে রাখা হবে, যা চিংড়িগুলিকে তাজা, সুস্বাদু এবং দৃঢ় রাখতে সাহায্য করবে। চিংড়িগুলিকে তাৎক্ষণিকভাবে বাখ হোয়া জান-এর গুদামে স্থানান্তর করা হবে। এখান থেকে, চিংড়িগুলি সুপারমার্কেটগুলিতে বিতরণ করা হবে, গ্রাহকদের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য ০-৪ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় জল এবং বরফ সহ ট্রেতে ক্রমাগত সংরক্ষণ করা হবে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস