বিশেষজ্ঞরা ৩ ধরণের পানীয় শেয়ার করেছেন যা লিভার এবং অন্ত্রের জন্য ভালো

লিভার এবং অন্ত্র সামগ্রিক স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আপনার দৈনন্দিন রুটিনে এই তিনটি পানীয় অন্তর্ভুক্ত করলে এই দুটি অঙ্গকে সমর্থন করা যেতে পারে।

লিভার এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের প্রতি আমাদের কেন এত মনোযোগ দেওয়া উচিত?

হার্ভার্ড এবং স্ট্যানফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয় (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) থেকে প্রশিক্ষিত গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট ডঃ সৌরভ শেঠির মতে, অন্ত্র এবং লিভারকে সুস্থ রাখা সুস্বাস্থ্যের চূড়ান্ত চাবিকাঠি।

এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে অন্ত্রকে প্রায়শই শরীরের "দ্বিতীয় মস্তিষ্ক" বলা হয়। টাইমস এন্টারটেইনমেন্ট (ভারত) অনুসারে, হজম, পুষ্টি শোষণ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ থেকে শুরু করে, একটি সুস্থ অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করতে পারে।

গ্রিন টি পান করা অন্ত্র এবং লিভার উভয়ের জন্যই উপকারী।

ছবি: এআই

এছাড়াও, লিভার বিষাক্ত পদার্থ ফিল্টার করে, পুষ্টি উপাদান বিপাক করে এবং প্রয়োজনীয় প্রোটিন উৎপাদন করে শরীরকে বিষমুক্ত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। একটি সুস্থ লিভার শরীরকে রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করবে।

সেখান থেকে, ডঃ শেঠি বলেন যে ৩ ধরণের পানীয় যা হজমে সহায়তা করে, লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং মাইক্রোফ্লোরার বিকাশ বজায় রাখে: সবুজ চা - অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ; কফি - লিভারের রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে; ফাইবার সমৃদ্ধ স্মুদি - হজমে সহায়তা করে এবং জল সরবরাহ করে।

সবুজ চা

গ্রিন টি এর উচ্চ পরিমাণে ক্যাটেচিন, যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এর জন্য মূল্যবান। এই যৌগগুলি প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং কোষগুলিকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে, যা অন্ত্র এবং লিভার উভয়ের জন্যই উপকারী।

শুধু তাই নয়, গ্রিন টি কার্ডিওভাসকুলার এবং বিপাকীয় রোগের ঝুঁকি কমাতে এবং বুক জ্বালাপোড়া বা পেট ফাঁপার মতো হজমের সমস্যা কমাতেও সাহায্য করতে পারে।

কফি লিভারের জন্য ভালো

সকালে এক কাপ কফি কেবল আপনার মেজাজের জন্যই ভালো নয়, এটি আপনার লিভারের জন্যও ভালো। ২০১৬ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে দিনে দুই কাপ কফি পান করলে বেশিরভাগ ধরণের লিভার রোগের অগ্রগতি থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।

"কফিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ বেশি থাকার কারণে এটি লিভারের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। এটি ফ্যাটি লিভার রোগ এবং লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকিও কমায়। সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, মানুষের কফিতে চিনি যোগ করা উচিত নয়। যারা বুক জ্বালাপোড়া বা পেট ফাঁপা রোগে ভুগছেন তারাও ক্যাফিনমুক্ত কফি পান করলে উপকৃত হতে পারেন," ডঃ শেঠি আরও বলেন।

যদিও জুস প্রায়শই প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় প্রচুর গুরুত্বপূর্ণ ফাইবার হারায়, স্মুদি এই গুরুত্বপূর্ণ উপাদানটি ধরে রাখে।

ছবি: এআই

নারকেল জল দিয়ে স্মুদি

ডাঃ শেঠির সুপারিশকৃত পুষ্টিকর স্মুদিতে রয়েছে বিভিন্ন ধরণের তাজা ফল, শাকসবজি এবং নারকেল জল।

যদিও জুস প্রায়শই প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় প্রচুর গুরুত্বপূর্ণ ফাইবার হারায়, স্মুদি এই গুরুত্বপূর্ণ উপাদানটি ধরে রাখে, ফলে অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত হয় এবং হজমশক্তি উন্নত হয়।

শেঠি বলেন, স্মুদিতে নারকেল জল যোগ করলে পানীয়টিতে একটি সতেজ স্বাদ যোগ হয়। এটি পুষ্টি এবং প্রাকৃতিক ইলেক্ট্রোলাইটেও ভরপুর, যা স্মুদির পুষ্টিগুণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-3-loai-do-uong-tot-cho-gan-va-duong-ruot-185250502142449036.htm