২৫ বছর বয়সী মেয়ে এবং তার "অনন্য ক্যান থো" জন্মদিনের কেক

যদিও তিনি ফসল-উত্তর প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয় (ক্যান থো বিশ্ববিদ্যালয়) থেকে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করেছেন, তবুও ক্যান থো শহরের নিনহ কিয়েউ ওয়ার্ডে বসবাসকারী ২৫ বছর বয়সী নুয়েন ইয়েন লিন তার নিজস্ব ব্যবসা শুরু করার জন্য গৃহ অর্থনীতির পেশা বেছে নিয়েছিলেন। ইয়েন লিন তার অনন্য জন্মদিনের কেক দিয়ে সফল হয়েছেন।

অনন্য জন্মদিনের কেক তৈরি করুন

ইয়েন লিনের ছোটবেলা থেকেই বেকিংয়ের প্রতি ভালোবাসা ছিল এবং কলেজে পড়ার সময় থেকেই তিনি এই আবেগকে বেছে নিয়ে ব্যবসা শুরু করেছিলেন, ৪ বছরেরও বেশি সময় আগে। তিনি অনেক উৎস থেকে বেকিং শিখেছিলেন, বিশেষ করে নিজে রেসিপি খুঁজে বের করে এবং ইন্টারনেটে ক্লাস নিয়ে। অনেক ব্যর্থ কেক এবং অনেক ব্যর্থতার পর, ইয়েন লিহ সুন্দর, মিষ্টি কেক তৈরি করেছেন। এটাই তরুণীর অধ্যবসায়ের মিষ্টি ফল।

ইয়েন লিনের তৈরি বিরল চিবি চরিত্র।

প্রথমে, ইয়েন লিন শুধুমাত্র ঐতিহ্যবাহী জন্মদিনের কেক তৈরি করতেন, কিন্তু তরুণদের প্রবণতা অধ্যয়ন করার পর, তিনি বুঝতে পেরেছিলেন যে কেকগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, সুন্দরও হতে হবে, "অনন্যতার" মানদণ্ড নিশ্চিত করে এবং তিনি এটি করার উপায়গুলি অনুসন্ধান করেছিলেন। চিনির ক্যান্ডি (চিনির শিল্প) দিয়ে আকার তৈরির প্রাথমিক পরীক্ষা থেকে, এখন এটি চিবি স্টাইলে জাপানি মাটির চরিত্রের মূর্তি, এই সৃজনশীল শিল্প প্রতিটি কেককে অনন্য হতে সাহায্য করে।

প্রকৃতপক্ষে, গ্রাহকের অনুরোধের উপর নির্ভর করে, ইয়েন লিন উপযুক্ত চরিত্রটি তৈরি করেন, এমনকি বাস্তব জীবনের একজন বাস্তব ব্যক্তির মুখও তৈরি করেন। মাটি দিয়ে একটি চরিত্র তৈরি করতে অনেক প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয়, দ্রুত অর্ধেকেরও বেশি সময় লাগে, অনেক বিবরণ সহ একটি চরিত্রের জন্য কয়েক দিন সময় লাগে। বিশেষ করে, চোখ, ঠোঁট এবং অভিব্যক্তি সহ মুখটি সবচেয়ে কঠিন অংশ, এবং চরিত্রের রঙ, গঠন এবং অনুপাতের মিশ্রণ। "কীভাবে চরিত্রটিকে আবেগময় করে তোলা যায়, গ্রাহকরা এটি দেখার সময় প্রাণবন্ততা অনুভব করবেন এবং খুশি বোধ করবেন", মিসেস ইয়েন লিন শেয়ার করেছেন।

মিসেস ইয়েন লিন আবেগের সাথে অনন্য জন্মদিনের কেক তৈরির পেশায় এসেছিলেন।

মিসেস ইয়েন লিন তার নিজস্ব রেসিপি অনুসারে নিজের জন্মদিনের কেক তৈরি করেন, যা সুস্বাদু এবং অনন্য স্বাদ নিশ্চিত করে, চিবি মাটির মূর্তি এবং আনুষাঙ্গিক জিনিসপত্রের সাথে মিলিত হয়ে। এই সব মিলিয়ে "অনন্য ক্যান থো " স্টাইলের জন্মদিনের কেক তৈরি হয়।

আবেগ থেকে আয় করুন

গড়ে, প্রতি মাসে, মিস ইয়েন লিনের বেকারি গ্রাহকদের অর্ডার অনুসারে প্রায় 30টি কেক তৈরি করে। কেকটি ছোট, সাধারণ নাকি বড়, উচ্চমানের, অনেক পরিশ্রম এবং সময় প্রয়োজন তার উপর নির্ভর করে, প্রতি কেকের দাম 500,000 ভিয়েতনামি ডং থেকে কয়েক মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত।

মিসেস ইয়েন লিন নতুন পণ্য তৈরিতে অধ্যবসায়ী এবং সৃজনশীল।

মাটির মূর্তির ক্ষেত্রে, কেক খাওয়ার পর, মূর্তিটি দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রদর্শনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। মিসেস ইয়েন লিনের মতে, কেক তৈরির বেশিরভাগ উপকরণ বিদেশ থেকে আমদানি করা হয়, তাই কেকের নিজস্ব স্বাদ রয়েছে, সুস্বাদু এবং চরিত্রের মূর্তির সাথে মিলিত, জন্মদিন, বার্ষিকী উপলক্ষে মডেলরা একটি অত্যন্ত অর্থপূর্ণ উপহার হবে...

মিসেস ইয়েন লিন মিসেস নু ওয়াই-কে মাটির মূর্তি তৈরি করতে নির্দেশনা দিচ্ছেন।

বর্তমানে, মিসেস ইয়েন লিন এই শিল্পের প্রতি তার আগ্রহকে প্রশিক্ষণ দেওয়ার জন্য শিক্ষার্থীদের গ্রহণ করছেন এবং তাদের মধ্যে ছড়িয়ে দিচ্ছেন। ক্যান থো শহরের কো ডো কমিউনের বাসিন্দা, একটি কেকের দোকানের মালিক, মিসেস ট্রান নু ওয়াই বলেন: মিসেস ইয়েন লিনের চরিত্র সৃষ্টি খুবই শৈল্পিক এবং আকর্ষণীয়, তাই তিনি পড়াশোনার জন্য সাইন আপ করেছেন। মাত্র কয়েকটি সেশনের পরে, তিনি আরও আগ্রহী হয়ে ওঠেন।

জন্মদিনের কেক তৈরি করা বিরল নয়, তবে মিসেস ইয়েন লিন নিজের জন্য একটি অনন্য পথ বেছে নিয়েছিলেন এবং সফল হয়েছিলেন।

দুয়ে খোই

সূত্র: https://baocantho.com.vn/co-gai-25-tuoi-va-nhung-chiec-banquet-sinh-nhat-doc-la-can-tho--a192868.html