স্তন ক্যান্সারের অস্ত্রোপচারের পর মুরগির মাংস খাওয়া কি ঠিক?

VnExpress•16/02/2024

[বিজ্ঞাপন_১]

সম্প্রতি স্তন ক্যান্সারের কারণে আমার মাস্টেকটমি হয়েছে। মুরগির মাংস খেলে কি ক্ষতস্থানে সংক্রমণ হয়ে ফোলাভাব, পুঁজ জমা এবং সেরে উঠতে দেরি হতে পারে? (ট্রান নগোক, ভিন লং)

উত্তর:

ক্ষত নিরাময়ে ৩-৬ মাস সময় লাগে এবং এর তিনটি পর্যায় রয়েছে: প্রদাহ প্রতিক্রিয়া, কোষ বিভাজন এবং কলা পুনর্জন্ম।

ভিয়েতনামের পারিবারিক খাবারে মুরগির মাংস একটি পরিচিত পদ। বর্তমানে এমন কোনো গবেষণা নেই যা প্রমাণ করে যে মুরগির মাংস খেলে কেলয়েড স্কার হয়। ক্ষতচিহ্ন তৈরি হওয়া নির্ভর করে আঘাতের মাত্রা এবং নিরাময় প্রক্রিয়ার উপর। যদি ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত সমস্ত উপাদান অনুকূলে থাকে, তবে ক্ষতটি একটি সুন্দর, ছোট এবং হালকা ক্ষতচিহ্ন রেখে যাবে; বিপরীতভাবে, একটি দৃষ্টিকটু ক্ষতচিহ্ন (হাইপারট্রফিক স্কার, কেলয়েড স্কার, অ্যাট্রফিক স্কার) তৈরি হতে পারে। স্বাভাবিক ক্ষতচিহ্ন মূল ক্ষতের সীমানার মধ্যেই থাকে, অন্যদিকে হাইপারট্রফিক স্কার এই সীমানা ছাড়িয়ে যায়।

হাইপারট্রফিক স্কারিং-এর অনেক কারণ রয়েছে, যেমন সংক্রমণ, ক্ষতস্থানে চুল ও ময়লা আটকে যাওয়া। যেসব আঘাতের যথাযথ চিকিৎসা করা হয় না, সেগুলো থেকেও সহজেই হাইপারট্রফিক স্কারিং হতে পারে। কেলয়েড স্কার সাধারণত বংশগত কারণে হয়ে থাকে এবং ক্ষতের চিকিৎসা ও পরিচর্যার দ্বারা এটি তুলনামূলকভাবে কম প্রভাবিত হয়।

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

সময়মতো চিকিৎসার কারণে ৬১ বছর বয়সী ওই ব্যক্তি মৃত্যুর হাত থেকে রক্ষা পেয়েছেন।ক্যান্সার তার মূত্রাশয়ে ছড়িয়ে পড়েছিল, কিন্তু ভিনমেক কান থো-তে একটি অনন্য চিকিৎসা পদ্ধতির কল্যাণে ৬১ বছর বয়সী ওই ব্যক্তি জীবন-মরণ পরিস্থিতি কাটিয়ে উঠেছেন।

বাখ মাই হাসপাতালে নিউক্লিয়ার মেডিসিন ও অনকোলজি ইনস্টিটিউট প্রতিষ্ঠাবাচ মাই হাসপাতালের নিউক্লিয়ার মেডিসিন অ্যান্ড অনকোলজি ইনস্টিটিউটটি সম্প্রতি হাসপাতালটির ৫০০ শয্যাবিশিষ্ট সেন্টার ফর নিউক্লিয়ার মেডিসিন অ্যান্ড অনকোলজির উপর ভিত্তি করে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। সেন্টারটির পরিচালক, সহযোগী অধ্যাপক ড. ফাম ক্যাম ফুয়ং, এখন এই ইনস্টিটিউটের পরিচালক হিসেবে নিযুক্ত হয়েছেন।

ডিম্বাশয়ে বড় ও প্যাঁচানো টিউমার থাকায় এক তরুণী পর্যটকের জরুরি চিকিৎসা।২৫ বছর বয়সী এক নারী পর্যটক তার ভ্রমণকালে ডিম্বাশয়ের একটি বড় ধরনের মোচড়ের শিকার হন। বাই চে হাসপাতালের চিকিৎসকেরা সফলভাবে অস্ত্রোপচারের মাধ্যমে তার প্রজনন ক্ষমতা রক্ষা করেছেন। এর লক্ষণ এবং দ্রুত পরিস্থিতি মোকাবিলার উপায় সম্পর্কে আরও জানুন।

মুরগির মাংস প্রোটিন, ভিটামিন ও খনিজ পদার্থে ভরপুর। ছবি: ফ্রিপিক — মুরগির মাংস প্রোটিন, ভিটামিন ও খনিজ পদার্থে ভরপুর। ছবি: *ফ্রিপিক*

মুরগির মাংস প্রোটিন, ভিটামিন ও খনিজে ভরপুর এবং এটি সহজে হজম ও শোষিত হয়। সাধারণভাবে ক্যান্সার রোগী এবং বিশেষভাবে স্তন ক্যান্সারের রোগীদের কেমোথেরাপি ও রেডিয়েশন থেরাপির সময় শরীরের ভর বজায় রাখতে, স্বাস্থ্য ভালো রাখতে এবং ক্লান্তি ও শারীরিক দুর্বলতা মোকাবেলার জন্য প্রচুর পরিমাণে প্রোটিনের প্রয়োজন হয়। তাই, মুরগির মাংস এড়িয়ে চলা উচিত নয়।

খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করতে আপনার তাজা ও ভালোভাবে রান্না করা মুরগির মাংস বেছে নেওয়া উচিত। প্রক্রিয়াজাত মুরগির মাংস এড়িয়ে চলুন, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে লবণ থাকে, যা সহজেই রক্তচাপ বাড়াতে এবং নির্দিষ্ট কিছু ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি বৃদ্ধি করতে পারে।

আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় মাংস, মাছ, ডিম, শাকসবজি, ফল, শস্য, পনির, দুধের মতো বিভিন্ন ধরণের খাবার এবং আঁশ, শর্করা, প্রোটিন, ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের মতো পুষ্টি উপাদান অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। একটি সুস্থ শরীর রোগীদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

হাইপারট্রফিক স্কারিং প্রতিরোধ করতে এবং কেলয়েড স্কারের ঝুঁকি কমাতে, রোগীদের উচিত তাদের ক্ষতের যথাযথ যত্ন নেওয়া। প্রতিদিন স্যালাইন সলিউশন বা অ্যান্টিসেপটিক সলিউশন দিয়ে ক্ষতস্থানটি ধুয়ে ফেলুন এবং যেকোনো বহিরাগত বস্তু (চুল, পশম ইত্যাদি) সরিয়ে ফেলুন। ক্ষতস্থানটি খুব আঁটসাঁট বা খুব ঢিলে করে ব্যান্ডেজ করবেন না। যদি ক্ষতস্থানে কোনো অস্বাভাবিকতা দেখা যায়, তবে সঠিক চিকিৎসার জন্য একজন সার্জনের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র - ভিয়েতনাম: মিস করবেন না

ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উচ্চ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে।২৬শে জুন সকালে, সরকারি সদর দপ্তরে উপ-প্রধানমন্ত্রী হো কুওক ডুং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কোহেরেন্ট গ্রুপের সাপ্লাই চেইন ডিরেক্টর জনাব জেফ প্লেসকে গ্রহণ করেন। বৈঠকে উপ-প্রধানমন্ত্রী নিশ্চিত করেন যে, ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে, বিশেষ করে উচ্চ-প্রযুক্তি, উদ্ভাবন এবং সেমিকন্ডাক্টর শিল্পে।

মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উচ্চ-প্রযুক্তি খাতে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করুন।উপ-প্রধানমন্ত্রী হো কুওক ডুং বলেছেন যে, ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে ভিয়েতনামে তাদের কার্যক্রম সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখতে স্বাগত জানায়, বিশেষ করে উচ্চ-প্রযুক্তি শিল্প এবং উচ্চ মূল্য সংযোজিত খাতগুলোতে।