
কম বাক হা এখানকার তাই জনগণের একটি বিখ্যাত খাবার, যা ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে তৈরি করা হয় যাতে চালের দানা আঠালো থাকে, প্রাকৃতিক সবুজ রঙ থাকে এবং একটি সমৃদ্ধ সুগন্ধ থাকে। কম তৈরিতে ব্যবহৃত চাল সাধারণত উঁচু জমির আঠালো চালের মতো হয়, চালের দানা চকচকে এবং সবুজ হয়। কম তাজা ডং পাতা দিয়ে মোড়ানো হয়, যা এটিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে এবং এর সুগন্ধ এবং আঠালোতা নিশ্চিত করে।
ব্ল্যাক চুং কেকও একটি স্থানীয় বিশেষ খাবার, যা অনেক উপাদান দিয়ে তৈরি, কিন্তু নুক নাক চারকোল পাউডার থেকে একটি বিশেষ উপাদান পাওয়া যায়, যা পার্থক্য তৈরি করে। নুক নাক চারকোল পাউডার কেকটিকে একটি অনন্য স্বাদ দেয়, শীতল প্রভাব ফেলে। বক হা ব্ল্যাক চুং কেক শুয়োরের পেটের মতো চর্বিযুক্ত স্বাদ, এলাচ এবং আঠালো ভাতের সুবাস ধারণ করে, যা একটি অনন্য পর্যটন পণ্য হয়ে ওঠে।


সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, "কম বাক হা" এবং "বাক হা ব্ল্যাক চুং কেক" গুরুত্বপূর্ণ এবং সুবিধাজনক পণ্য হয়ে উঠেছে, যা এলাকার দারিদ্র্য হ্রাস, নতুন গ্রামীণ নির্মাণ এবং আর্থ- সামাজিক উন্নয়নে অবদান রাখছে। জনগণ এবং এলাকার বাস্তবতা এবং ইচ্ছার উপর ভিত্তি করে, "বাক হা ব্ল্যাক চুং কেক" এবং "কম বাক হা" সার্টিফিকেশন চিহ্ন প্রতিষ্ঠা অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।
প্রকল্পটি জুন ২০২২ থেকে জুন ২০২৪ পর্যন্ত বাস্তবায়িত হয়েছিল, যার মধ্যে নিম্নলিখিত বিষয়বস্তু অন্তর্ভুক্ত ছিল: নথি সংগ্রহ এবং জরিপ পরিচালনা, নমুনা সংগ্রহ; সার্টিফিকেশন ট্রেডমার্ক নিবন্ধনের জন্য মানদণ্ড তৈরি করা; "বাক হা ব্ল্যাক বান চুং" এবং "বাক হা গ্রিন রাইস" এর স্বীকৃতি ট্রেডমার্কগুলি প্রত্যয়িত করার জন্য সংস্থা নির্ধারণ করা; সার্টিফিকেশন ট্রেডমার্ক নমুনা এবং পণ্য প্রচার মাধ্যমের একটি সিস্টেম ডিজাইন করা; সার্টিফিকেশন ট্রেডমার্ক পরিচালনা এবং ব্যবহার সম্পর্কিত নিয়মকানুন তৈরি এবং ঘোষণা করা, পণ্য সার্টিফিকেশন ট্রেডমার্ক নিবন্ধন ডসিয়ার তৈরি করা ইত্যাদি।

২ বছর ধরে প্রকল্প বাস্তবায়ন এবং পর্যালোচনার পর, ভিয়েতনামের জাতীয় বৌদ্ধিক সম্পত্তি অফিস ২০ জন ব্যক্তি এবং পরিবারকে সার্টিফিকেশন ট্রেডমার্ক "বাক হা ব্ল্যাক চুং কেক" ব্যবহারের অধিকারের শংসাপত্র প্রদান করেছে যারা সার্টিফিকেশন ট্রেডমার্ক ব্যবহারের জন্য যোগ্য।
একই সময়ে, সার্টিফিকেশন ট্রেডমার্ক "কম বাক হা" ব্যবহারের অধিকারের শংসাপত্র ২৫ জন ব্যক্তি এবং পরিবারকে প্রদান করা হয়েছে যারা সার্টিফিকেশন ট্রেডমার্ক "কম বাক হা" ব্যবহারের যোগ্য। সার্টিফিকেশন ট্রেডমার্ক "কম বাক হা" ব্যবহারের অধিকারের বৈধতার সময়কাল সার্টিফিকেশন ট্রেডমার্ক ব্যবহারের অধিকারের শংসাপত্রে উল্লেখ করা হয়েছে। ব্যক্তি এবং পরিবারগুলি প্রাসঙ্গিক নিয়ম মেনে চলার এবং নির্ধারিত সার্টিফিকেশন ট্রেডমার্ক (যদি থাকে) ব্যবহারের জন্য তহবিল প্রদানের জন্য দায়ী।
"কম বাক হা" এবং "বাক হা ব্ল্যাক চুং কেক" প্রত্যয়িত ট্রেডমার্কগুলি পণ্যের গুণমান এবং ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করবে, মূল্য বৃদ্ধি করবে এবং পণ্য ব্যবহারের বাজার সম্প্রসারণ করবে, যার ফলে এলাকার অর্থনৈতিক উন্নয়নে সক্রিয়ভাবে অবদান রাখবে।
উৎস






মন্তব্য (0)