টেট (ভিয়েতনামের নববর্ষ) চলাকালীন কুমকোয়াটের ঔষধি ব্যবহার প্রদর্শিত হয়।

কুমকোয়াটের শাঁস ও বীজের বহুবিধ ঔষধি গুণ রয়েছে, যেমন—প্রাণশক্তি নিয়ন্ত্রণ, কফ গলানো, বুকে চাপ বা রক্ত ​​কাশিযুক্ত কাশির চিকিৎসা, কোমর ব্যথা উপশম এবং প্রাথমিক পর্যায়ের স্তন ক্যান্সারের চিকিৎসা...

টেট (ভিয়েতনামের চান্দ্র নববর্ষ) চলাকালীন, পরিবারগুলো প্রায়শই তাদের বাড়িতে সাজানোর জন্য অর্থবহ গাছপালা কেনে, যেমন অ্যাপ্রিকট ফুল, পীচ ফুল এবং কুমকোয়াট গাছ। এগুলোর মধ্যে, কুমকোয়াট গাছ তার সুলভ মূল্য এবং সহজ পরিচর্যার কারণে একটি জনপ্রিয় পছন্দ।

টেট (চন্দ্র নববর্ষ) চলাকালীন কেন অনেকে সাজসজ্জার গাছ হিসেবে কুমকোয়াট গাছ বেছে নেন, তা ব্যাখ্যা করতে গিয়ে হো চি মিন সিটি ইউনিভার্সিটি মেডিকেল সেন্টারের ক্যাম্পাস ৩-এর ডে ট্রিটমেন্ট ইউনিটের প্রধান ড. হুইন তান ভু বলেন যে, চীনা ভাষায় 'কুমকোয়াট' শব্দটির উচ্চারণ 'auspicious' শব্দের মতো, যার অর্থ প্রচুর সৌভাগ্য ও আশীর্বাদ লাভ করা।

টেট (ভিয়েতনামের নববর্ষ)-এর জন্য কুমকোয়াট গাছ কেনার সময় ক্রেতারা সাধারণত এমন গাছ বেছে নেন যার পাতাগুলো সতেজ সবুজ, হলুদ ফলগুলো সমানভাবে ছড়ানো এবং ফলে প্রচুর ফল ধরে। এটি সমৃদ্ধির প্রতীক এবং নতুন বছরে প্রচুর ফসল, ব্যবসায় সাফল্য ও সুস্বাস্থ্যের প্রতিশ্রুতি দেয়। যদি তারা ভাগ্যক্রমে এমন একটি গাছ খুঁজে পান যাতে পাকা ও কাঁচা উভয় ফলের পাশাপাশি কচি ডালপালাও থাকে, তবে সেটিকে আরও ভালো বলে মনে করা হয়, কারণ এটি পূর্ণতা, সাফল্য এবং সৌভাগ্যের প্রতীক।

মজার ব্যাপার হলো, কুমকোয়াট শুধু টেট (ভিয়েতনামী নববর্ষ)-এর সময় ঘর সাজানোর জন্যই ব্যবহৃত হয় না, বরং এটি খাওয়া এবং ওষুধ হিসেবেও খুব উপকারী। লোকেরা কুমকোয়াটের কোয়াগুলো খেতে পারে অথবা তা দিয়ে জ্যাম, সিরাপ বা সুগন্ধি ওয়াইন তৈরি করতে পারে। এছাড়াও, ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসা অনুসারে, কুমকোয়াটের কোয়া, খোসা এবং পাতা যকৃতের রোগ, হজমের সমস্যা, কাশি, উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।

ডাক্তার ভু-এর মতে, কুমকোয়াট ফলের দুটি অংশ রয়েছে যা অনেক রোগের চিকিৎসায় ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু খুব কম লোকই সে সম্পর্কে জানে এবং খাওয়ার সময় প্রায়শই তা ফেলে দেয়। প্রথমত, কুমকোয়াটের শাঁসের স্বাদ তিক্ত, এটি প্রকৃতিতে নিরপেক্ষ এবং ভিটামিন পি-তে সমৃদ্ধ, যা উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ ও চিকিৎসায় সাহায্য করে, ফলে এটি বয়স্কদের জন্য অত্যন্ত উপকারী। কুমকোয়াটের শাঁস শরীরের শক্তি (qi) নিয়ন্ত্রণ করতে, কফ দ্রবীভূত করতে, নাড়ীপথ পরিষ্কার করতে এবং নাড়ীপথের প্রতিবন্ধকতা দূর করতেও সাহায্য করে; এটি প্রায়শই নাড়ীপথে শক্তির স্থবিরতা, বুকে চাপ, রক্ত ​​কাশি ইত্যাদির চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।

দ্বিতীয়ত, কুমকোয়াটের বীজ, যা কুমকোয়াটের শাঁস নামেও পরিচিত, এর স্বাদ সামান্য তেতো ও ঝাল এবং এর প্রকৃতি উষ্ণ। এটি শরীরের শক্তি (qi) নিয়ন্ত্রণ, ব্যথা উপশম এবং পিণ্ড দ্রবীভূত করতে কার্যকর। এটি প্রায়শই স্থানচ্যুত সিস্ট, অণ্ডকোষের ফোলা ও ব্যথা, পিঠের ব্যথা, স্তনপ্রদাহ এবং প্রাথমিক পর্যায়ের স্তন ক্যান্সারের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, কুমকোয়াটের বীজ লিচুর বীজ এবং অন্য কোনো উপাদানের সাথে মিশিয়ে ব্যবহার করলে তা পুরুষের বন্ধ্যাত্বের চিকিৎসায় অত্যন্ত কার্যকর।

ডাক্তার ভু পরামর্শ দেন যে, কুমকোয়াট খাওয়ার সময় এর আঁশ ও বীজ ফেলে দেওয়া উচিত নয়; বরং সেগুলোকে সঠিকভাবে শুকিয়ে পরবর্তী ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করা উচিত।

কুমকোয়াট ব্যবহার করে কিছু ঔষধি প্রতিকার

সর্দি-কাশির চিকিৎসা: ৩০ গ্রাম তাজা কুমড়োর খোসা ও ১৫ গ্রাম স্যাপোশনিকোভিয়া ডিভারিকাটা নিন, এতে ৩ কাপ জল যোগ করে ফুটিয়ে ২ কাপ অবশিষ্ট রাখুন। এরপর সাদা চিনি মিশিয়ে গরম গরম এক কাপ পান করুন, তারপর আধা ঘণ্টা পর পুনরায় গরম করে বাকি এক কাপ পান করুন।

সর্দি ও মাথাব্যথার চিকিৎসায়: কুমড়ো পাতা এবং অন্যান্য সুগন্ধি পাতা যেমন লেমনগ্রাস, চন্দ্রমল্লিকা, তুঁত, তুলসী, জাম্বুরা পাতা, লেবু পাতা ইত্যাদি জলে ফুটিয়ে পান করুন এবং ঘাম ঝরানোর জন্য বাষ্প গ্রহণ করুন।

বাত, কোমর ব্যথা এবং শরীর ব্যথার চিকিৎসায়: ১৬ গ্রাম কুমকোয়াট গাছের শিকড়, ১২ গ্রাম স্মাইল্যাক্স গ্লাব্রা, ১২ গ্রাম অ্যাকির‍্যান্থেস বাইডেন্টাটা এবং ৮ গ্রাম অ্যাঞ্জেলিকা সিনেনসিস। সমস্ত উপকরণ মিহি করে কুচিয়ে জলে ফুটিয়ে ক্বাথ তৈরি করুন অথবা পান করার জন্য অ্যালকোহলে ভিজিয়ে রাখুন। বিকল্পভাবে, রান্না করে পেস্ট তৈরি করুন এবং অ্যালকোহলের সাথে মিশিয়ে সেবন করুন।

বাত-উষ্ণতা জনিত কাশির প্রতিকার: ২০ গ্রাম কুমড়োর শিকড়ের ছাল, ১০ গ্রাম তুঁত গাছের শিকড়ের ছাল, ১০ গ্রাম যষ্টিমধুর শিকড় বা পাতা (অথবা ৫ গ্রাম যষ্টিমধুর শিকড়)। তিনটিই পাতলা করে কেটে রোদে শুকিয়ে নিন, ৪০০ মিলি জলে ফুটিয়ে ক্বাথ তৈরি করুন যতক্ষণ না ১০০ মিলি অবশিষ্ট থাকে, চিনি মিশিয়ে নিন এবং সারাদিন ধরে পান করার জন্য ২-৩ ভাগে ভাগ করে নিন।

অতিরিক্ত কফযুক্ত কাশির চিকিৎসায়: ৮-১৬টি কাঁচা কমলালেবুর সাথে এক ছোট চামচ দানাদার চিনি বা মধু, এক চিমটি লবণ এবং ৫ গ্রাম কাঠ পোড়ানো কালি মেশান। মিশ্রণটি ভাতের উপর রেখে ১৫-২০ মিনিট ভাপ দিন, তারপর চটকে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটিকে ২-৩ ভাগে ভাগ করে সারাদিন ধরে পান করুন।

আমাশয়ের চিকিৎসা: ২০ গ্রাম কুমড়োর ছাল, ২০ গ্রাম ডালিমের খোসা, ২০ গ্রাম কলার খোসা, ২ গ্রাম রোজহিপের শিকড়, ১০ গ্রাম পেয়ারা কুঁড়ি মিহি করে কেটে, শুকিয়ে ক্বাথ তৈরি করে পান করতে হয়।

পেট ব্যথা, পিঠ ব্যথা ও হাঁটু ব্যথা নিরাময়ে: ১৫-৩০ গ্রাম কুমকোয়াটের শিকড় পানিতে ফুটিয়ে সেই ক্বাথ পান করুন।

দাঁতের ক্ষয়ের চিকিৎসা: কমলালেবুর শিকড় তুলে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন, এর সাথে সামান্য লবণ মিশিয়ে চিবিয়ে মুখে রাখুন। কিছুক্ষণ পর দাঁতের ব্যথা কমে যাবে।

ফোলা ও কালশিটে দাগের চিকিৎসায়: ৪০ গ্রাম কুমকোয়াট পাতা নিয়ে দুটি ভাগে ভাগ করুন। এক ভাগ শুকিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং তা দিয়ে চা তৈরি করুন। অন্য ভাগটি তাজা রেখে, গুঁড়ো করে আক্রান্ত স্থানে লাগান। ৩-৪ দিন ধরে এই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।

দীর্ঘস্থায়ী ফোঁড়ার চিকিৎসা: ২০ গ্রাম কুমড়ো পাতা, ২০ গ্রাম লেবু পাতা, ১০ গ্রাম বাঁশের নির্যাস—সবগুলো শুকিয়ে মিহি গুঁড়ো করে, চেলে নিয়ে ক্ষতের উপর ছিটিয়ে দিতে হবে।

ফোঁড়ার চিকিৎসা: সমপরিমাণ কুমকোয়াটের শিকড় ও চালের মদের তলানি নিয়ে একসাথে পিষে সামান্য গরম করুন এবং মিশ্রণটি ফোঁড়ার উপর লাগান।

সাপের কামড়ের চিকিৎসা: এক মুঠো কুমড়ো পাতা নিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে থেঁতো করুন, এর সাথে সামান্য লবণ ও এক কাপ ঠান্ডা করা ফোটানো জল মিশিয়ে তরলটি ছেঁকে পান করুন এবং অবশিষ্ট মণ্ডটি ক্ষতস্থানে লাগান।

বমি নিরাময়ে: ১০ গ্রাম কুমড়োর খোসা ও ১৫ গ্রাম লকেট পাতা কাপড়ে মুড়ে পানিতে ফুটিয়ে পান করুন।

অতিরিক্ত কফযুক্ত কাশি: ১০ গ্রাম প্রক্রিয়াজাত কমলালেবুর খোসা, ৩ গ্রাম ফ্রিটিলারিয়া কন্দের গুঁড়ো, ১৫ গ্রাম প্রক্রিয়াজাত লোকাত পাতা ফুটিয়ে পান করুন।

অণ্ডকোষের সিস্ট, অণ্ডকোষ ফুলে যাওয়া: সমপরিমাণ কুমকোয়াট বীজ এবং মৌরি বীজ নিয়ে সোনালী-বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভেজে গুঁড়ো করে নিন। প্রতিদিন ৩-৬ গ্রাম উষ্ণ ওয়াইনের সাথে সেবন করুন।

কোমরের পাশে ব্যথা ও ফোলাভাবের জন্য: ১০ গ্রাম কুমড়োর খোসা, ১০ গ্রাম কাঁচা কমলার খোসা, ১০ গ্রাম সাইপেরাস গাছের কন্দ ফুটিয়ে পান করুন।

ডক্টর ভু উল্লেখ করেছেন যে, খাওয়ার ও ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত কুমকোয়াটের অংশগুলো অবশ্যই নিরাপদ এবং রাসায়নিকমুক্ত হতে হবে।

টেট (ভিয়েতনামের নববর্ষ) এর সাজসজ্জার জন্য ব্যবহৃত কুমকোয়াট ফলকে সুষম, সুন্দর, বড় এবং গোলাকার করার জন্য চাষীরা এতে রাসায়নিক প্রয়োগ করে থাকতে পারে। তাই, যে কোনো ফল শুকিয়ে গেলে বা ঝরে পড়লে তা ফেলে দেওয়া উচিত, অথবা টেটের পরে কেটে ফেলা উচিত। নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে এবং রাসায়নিক বিষক্রিয়া এড়াতে কেবল দেরিতে গজানো ফলই খাবেন।

আমেরিকা এবং ইতালি

উৎস লিঙ্ক: https://vnexpress.net/cong-dung-tri-benh-tu-qua-quat-chung-tet-4706787.html