ইউরোপীয় 'সুপার ব্রিক' কাঁকড়া ভিয়েতনামী পণ্যের চেয়ে সস্তা

আয়ারল্যান্ড এবং নরওয়ে থেকে আমদানি করা প্রতি কিলোগ্রাম বাদামী কাঁকড়ার দাম বর্তমানে ৭০০,০০০ থেকে ৮০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং, যা ভিয়েতনামী কাঁকড়ার তুলনায় প্রায় ২০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং কম।

আয়ারল্যান্ড এবং নরওয়ের বাদামী কাঁকড়া, যা "সুপার ব্রিক" কাঁকড়া নামেও পরিচিত, আকারে বড় এবং গত দুই বছর ধরে ভিয়েতনামী গ্রাহকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে। এই কাঁকড়াগুলি বিমানের মাধ্যমে ভিয়েতনামে পরিবহন করা হয় এবং গ্রাহকদের কাছে পৌঁছালে তাজা এবং সুস্বাদু হয়।

ভিএনএক্সপ্রেসের মতে, ভিয়েতনামের সামুদ্রিক খাবারের দোকানগুলিতে বাদামী কাঁকড়া দেশীয় কাঁকড়ার তুলনায় অনেক কম দামে বিক্রি হয়। গ্রেড ১ বাদামী কাঁকড়ার দাম প্রতি কেজি ৭০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং থেকে ৮০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং পর্যন্ত, যা গ্রেড ১ ভিয়েতনামী কাঁকড়ার চেয়ে ১৫০,০০০-২০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং কম। বিশেষ করে, হিমায়িত বাদামী কাঁকড়ার দাম প্রতি কেজি মাত্র ৩৫০,০০০-৪০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং।

৭ নম্বর জেলা (এইচসিএমসি) এর ফাম ভ্যান এনঘি স্ট্রিটে একটি সামুদ্রিক খাবারের দোকানে বাদামী কাঁকড়া। ছবি: থি হা।

থু ডাক সিটির একটি সামুদ্রিক খাবারের দোকানের মালিক মিঃ হোয়াং বলেন যে জুলাই থেকে নভেম্বর পর্যন্ত এই কাঁকড়ায় সবচেয়ে বেশি রো কাঁকড়া থাকে। প্রচুর সরবরাহের কারণে, আয়ারল্যান্ড এবং নরওয়ে থেকে আসা বাদামী কাঁকড়ার দাম ভিয়েতনামী রো কাঁকড়ার তুলনায় বেশ প্রতিযোগিতামূলক।

এছাড়াও, বাদামী কাঁকড়া ভিয়েতনাম - ইইউ মুক্ত বাণিজ্য চুক্তি (EVFTA) থেকেও উপকৃত হয়, যার আমদানি কর হার 0%। এটি আমদানি করা বাদামী কাঁকড়ার দাম বেশ "নরম" করতে সাহায্য করে, বিশেষ করে ভিয়েতনামী কাঁকড়ার প্রেক্ষাপটে যেখানে অতিরিক্ত শোষণের কারণে রো-এর ক্রমশ অভাব হয়ে পড়ছে।

ব্যবসায়ীদের মতে, ভিয়েতনামে রো কাঁকড়া পালনের প্রক্রিয়া ৫-৬ মাস স্থায়ী হয়, অন্যদিকে নরওয়ে এবং আয়ারল্যান্ড থেকে বাদামী কাঁকড়ার সরবরাহ প্রচুর পরিমাণে থাকে, বিশেষ করে হিমায়িত কাঁকড়া, যা আমদানি খরচ কমাতে সাহায্য করে।

হোয়াং গিয়া সীফুডের সিইও মিঃ ট্রান ভ্যান ট্রুং বলেন যে, তার দোকানের চেইন অফ স্টোরে বাদামী কাঁকড়ার বিক্রি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় বছরের প্রথম নয় মাসে ৩০% বৃদ্ধি পেয়েছে। এটি আমদানিকৃত পণ্যের প্রতি ক্রমবর্ধমান ভোক্তাদের পছন্দকে নির্দেশ করে, কারণ এর মান ভালো এবং যুক্তিসঙ্গত দাম রয়েছে।

ফ্রান্স, স্পেন এবং পর্তুগালের মতো গুরুত্বপূর্ণ ইউরোপীয় বাজার থেকে চাহিদা কমে যাওয়ায় আয়ারল্যান্ডের বাদামী কাঁকড়া শিল্পে বড় ধরনের পরিবর্তন আসছে, যার ফলে জেলেদের আয় ৪০% কমে গেছে। ইইউ-প্রতিষ্ঠিত সংস্থা মার্কেট অ্যাডভাইজরি কাউন্সিল (MAC) অনুসারে, বাদামী কাঁকড়া রপ্তানিকারকরা অতিরিক্ত মজুদের সম্মুখীন হচ্ছেন, যার ফলে তারা ইইউর বাইরে, বিশেষ করে এশিয়ায়, যেখানে বাদামী কাঁকড়ার চাহিদা বাড়ছে, নতুন বাজার খুঁজতে বাধ্য হচ্ছেন।

অক্টোবরে ভিয়েতনামের একটি আমদানি ব্যবসার জরিপ পরিদর্শনের সময় আইরিশ কৃষিমন্ত্রী পিপ্পা হ্যাকেট (বাম থেকে দ্বিতীয়)। ছবি: লিন ড্যান

ভিয়েতনাম আয়ারল্যান্ডের সম্ভাব্য সামুদ্রিক খাবার রপ্তানি বাজারগুলির মধ্যে একটি। বছরের প্রথম নয় মাসে, ভিয়েতনাম আয়ারল্যান্ড থেকে সামুদ্রিক খাবার আমদানিতে ৪.৬ মিলিয়ন ডলার (১১৫ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং) এবং নরওয়ে থেকে সামুদ্রিক খাবার আমদানিতে ২২২ মিলিয়ন ডলার (৫,৬০০ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং) ব্যয় করেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৮% বেশি। যদিও এই পরিসংখ্যানগুলি সামান্য, আয়ারল্যান্ড এবং নরওয়ে থেকে বাদামী কাঁকড়া, বুলোট শামুক এবং স্যামনের মতো পণ্যগুলির উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি দেখা গেছে, একক থেকে দ্বিগুণ সংখ্যায়।

অক্টোবরে হো চি মিন সিটি সফরের সময় আইরিশ কৃষিমন্ত্রী পিপ্পা হ্যাকেট ভিয়েতনামে বাদামী কাঁকড়া, বুলোট শামুক এবং নীল গলদা চিংড়ির মতো আইরিশ সামুদ্রিক খাবারের ব্যাপক ব্যবহারে বিস্ময় প্রকাশ করেছিলেন। তিনি আশা করেন যে ভবিষ্যতে, দুই দেশের মধ্যে বাণিজ্য চুক্তির কারণে আয়ারল্যান্ডের উচ্চমানের সামুদ্রিক খাবার প্রতিযোগিতামূলক শুল্কে ভিয়েতনামী গ্রাহকদের কাছে পৌঁছাতে থাকবে।

উৎস