ডাক লাক ২০২৪ সালে চীনে প্রথম হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানি করার চেষ্টা করছে

ক্রং পাক জেলার পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিসেস এনগো থি মিন ট্রিন - উৎসবের রাষ্ট্রদূত এবং প্রতিনিধিদের সাথে সংবাদ সম্মেলনে সভাপতিত্ব করেন - ছবি: ট্রুং ট্যান

২২শে আগস্ট সকালে, ক্রোং পাক জেলার পিপলস কমিটি দ্বিতীয় ডুরিয়ান উৎসব (৩১শে আগস্ট থেকে ২রা সেপ্টেম্বর পর্যন্ত) সম্পর্কে অবহিত করার জন্য একটি সংবাদ সম্মেলনের আয়োজন করে এবং বলে যে তারা হিমায়িত ডুরিয়ানের প্রথম ব্যাচ চীনে রপ্তানি করার জন্য প্রচেষ্টা চালাচ্ছে।

হিমায়িত ডুরিয়ান থেকে অনেক সুযোগ

ভিয়েতনাম ও চীনের মধ্যে প্রোটোকল স্বাক্ষরিত হওয়ার পর হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানির প্রস্তুতি সম্পর্কে, ডাক লাকের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভ্যান হা বলেছেন যে তিনি কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রকের নির্দেশের জন্য অপেক্ষা করছেন।

ডাক লাক মানসম্পন্ন ডুরিয়ান শিল্পের লক্ষ্য এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে - ছবি: ট্রুং ট্যান

মিঃ হা-এর মতে, চীন এখনও সাধারণভাবে কৃষি পণ্যের এবং বিশেষ করে ডুরিয়ানের একটি বড় বাজার। গত বছর, সরকারী ডুরিয়ান (তাজা ফল) রপ্তানির জন্য একটি প্রোটোকল ছিল, যা এই শিল্পের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করেছিল।

সম্প্রতি, সাধারণ সম্পাদক এবং সভাপতি টো ল্যামের কর্ম সফরের সময়, উভয় পক্ষের মধ্যে হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানির বিষয়ে একটি অতিরিক্ত প্রোটোকল স্বাক্ষরিত হয়েছে।

হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানি করা আরও সুবিধাজনক কারণ প্রতিটি ডুরিয়ানের ভেতরে মাত্র ৩০% মাংস থাকে।

যদি তাজা ফল রপ্তানি করা হয়, তাহলে একই ওজনের জন্য ৩টি পাত্র পর্যন্ত লাগবে, কিন্তু যদি হিমায়িত ফল রপ্তানি করা হয়, তাহলে কেবল ১টি পাত্রের প্রয়োজন হবে কারণ খোসা ছাড়ানো হবে।

এছাড়াও, হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানিতে সময়ের চাপ থাকে না, খরচ কম হয়, গুণমান নিশ্চিত হয় এবং সারা বছর বিক্রি করা যায়।

"২০২৫ সালের মধ্যে হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানির জন্য, অংশীদারদের মান এবং প্রয়োজনীয়তা অনুসারে, বিভাগটি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে যোগাযোগ করেছে এবং হিমায়িত গুদামে বিনিয়োগ করতে প্রস্তুত," মিঃ হা বলেন।

এই বিষয়ে আরও বলতে গিয়ে, মিসেস এনগো থি মিন ট্রিন বলেন যে প্রোটোকল জারি হওয়ার পর, ক্রোং পাক জেলা হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানির প্রক্রিয়া সম্পর্কে জানতে কেন্দ্রীয় এবং প্রাদেশিক সংস্থাগুলির সাথে কাজ করেছে।

"এই উৎসবের সময় ডুরিয়ান রপ্তানি চালান হিমায়িত করার নির্দেশাবলীর জন্য আমরা অপেক্ষা করছি," মিসেস ট্রিন আশা করেন।

২০২৩ সালে, ভিয়েতনাম প্রায় ৫০০,০০০ টন ডুরিয়ান রপ্তানি করেছিল, যার লেনদেন ২.৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছিল, যার মধ্যে ৯০% ছিল চীনে রপ্তানি।

হিমায়িত ডুরিয়ান একটি নতুন পণ্য যার মূল্য তাজা ডুরিয়ানের তুলনায় বেশি।

২০২৪ সালে হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানি ৪০-৫০০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে এবং ২০২৫ সালের মধ্যে বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

ডুরিয়ান উৎসবে রেকর্ড লম্বা ড্রাগন প্রদর্শিত হবে

উৎসবটি তুলে ধরতে, মিসেস ট্রিন বলেন যে জেলাটি ১২০ মিটার লম্বা একটি ড্রাগন তৈরি করেছে এবং ভিয়েতনামের সবচেয়ে লম্বা ড্রাগনের রেকর্ড স্থাপনের জন্য একটি অনুরোধ জমা দিয়েছে।

রাস্তার উৎসবে ড্রাগনটি উপস্থিত হবে, ডাক লাক প্রদেশে বসবাসকারী ৪৯টি জাতিগত গোষ্ঠীর ৬৩ জন তরুণ-তরুণী এই কুচকাওয়াজে অংশগ্রহণ করবে।

এই রেকর্ড-স্থাপনকারী ড্রাগনটি কেবল ডুরিয়ান উৎসবেই নৃত্য পরিবেশন করবে না, বরং ডাক লাক প্রদেশের ১২০ তম বার্ষিকী উদযাপন এবং অন্যান্য অনেক স্থানীয় অনুষ্ঠানেও উপস্থিত হবে।

১২০ মিটার ড্রাগনটি দ্বিতীয় ডুরিয়ান উৎসবে কুচকাওয়াজ করবে - ছবি: এমটি

বিশেষ করে, ডুরিয়ান সেমিনারে "ডুরিয়ান কুইন" নিলামের উপর আলোকপাত করা হবে, যেখানে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি তিনটি অনন্য সোনার প্রলেপযুক্ত ডুরিয়ানের জন্য বিড করতে পারে।

নিলামের বিজয়ী দুটি ২৪ ক্যারেট সোনার প্রলেপযুক্ত ডুরিয়ান পাবেন যার মূল্য ৫ কোটি ভিয়েতনামী ডং এবং ৭ কোটি ভিয়েতনামী ডং।

অনেক প্রেস এজেন্সি যে বিষয়গুলি নিয়ে উদ্বিগ্ন তা হল উৎসবের সময় যান চলাচল এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করা।

মিসেস ট্রিন বলেন যে প্রথম ডুরিয়ান উৎসবের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে, এলাকাটি একসাথে প্রায় 30,000 মানুষকে স্বাগত জানিয়েছিল, কিছু ত্রুটি ছিল, তাই এই বছর তারা ট্র্যাফিক প্রবাহ সংগঠিত করবে এবং ট্র্যাফিক জ্যাম এড়াতে প্রচুর পার্কিং লট তৈরি করবে।

এছাড়াও, এবার কন্টেইনারের একটি বহর এবং প্রায় ৩০০টি পিকআপ ট্রাক এবং কৃষি যানবাহন - ডুরিয়ান পরিবহনের প্রধান মাধ্যম -ও কুচকাওয়াজে অংশগ্রহণ করেছিল এবং যানজট এড়াতে জেলার একটি পরিকল্পনা ছিল।

সূত্র: https://tuoitre.vn/dak-lak-phan-dau-xuat-khau-sau-rieng-cap-dong-dau-tien-sang-trung-quoc-trong-nam-2024-20240822104558803.htm