দুই তাই নিন কৃষক তামার পাত্র এবং পাথরের গামলায় গাছের মতো বাঁশ রোপণের ঝুঁকি নিয়েছিলেন, অপ্রত্যাশিতভাবে এটিতে বড় আঘাত হেনেছিল।

[বিজ্ঞাপন_১]

বেন কাউ জেলার (তাই নিন প্রদেশ) লং গিয়াং কমিউনের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ ভো ভ্যান নোই বলেন যে এখন পর্যন্ত, কমিউনের লোকেরা কেবল ধান, কাসাভা এবং অন্যান্য ফসলের মতো ঐতিহ্যবাহী ফসল উৎপাদনের সাথে পরিচিত; শূকর, গরু এবং হাঁস-মুরগি পালন করে, যার অর্থনৈতিক দক্ষতা কম।

প্রতিটি ফসল কাটার পর, কৃষকরা খুব বেশি লাভ করতে পারে না, বিশেষ করে যাদের জমির পরিমাণ কম, তাদের কৃষিকাজ থেকে পারিবারিক অর্থনীতি গড়ে তোলা কঠিন হয়ে পড়ে।

২০২২ সালে, দুজন বৃদ্ধ কৃষক সাহসের সাথে ধানের ডাল থেকে বাঁশের ডাল বেছে নিয়েছিলেন। সেই সময়, কিছু লোক ভেবেছিলেন যে এই বৃদ্ধ কৃষকরা অর্থনৈতিক উদ্দেশ্যে বাঁশ বেছে নিয়ে তাদের সময় নষ্ট করছেন।

তবে, এক বছরেরও কম সময়ের মধ্যে, কাও সু গ্রামে মিঃ ভো ভ্যান টিয়েপ এবং নুয়েন ভ্যান ডাং-এর বাঁশের শিকড়গুলি অনেক বাঁশের কাণ্ড জন্মাতে শুরু করে, যার ফলে উল্লেখযোগ্য আয় হয়।

মিঃ ভো ভ্যান টিয়েপ (৭৪ বছর বয়সী) বলেন যে তার পরিবারের ১৭,০০০ বর্গমিটার কৃষি জমি রয়েছে। প্রতি বছর, তিনি দুটি ধানের ফসল বপন করেন। যদি ধান ভালো হয় এবং ভালো দাম পাওয়া যায়, তাহলে সমস্ত খরচ বাদ দেওয়ার পরেও তিনি প্রায় ৩ কোটি ভিয়েতনামি ডং লাভ করেন।

"আমি এত বছর ধরে কৃষিকাজ করে আসছি কিন্তু ধনী হতে পারছি না। ৭০ বছরেরও বেশি বয়সে, আমি সম্ভবত ধনী হতে পারব না, তবে আমার মনে হয় আমাকে পরিবর্তন করতে হবে, ঐতিহ্যবাহী ফসল থেকে দূরে সরে যেতে হবে যাতে আমি আরও ভালো হতে পারি কিনা।"

Ở Tây Ninh có 2 ông nông dân đều chuyển sang trồng

তাই নিন প্রদেশের বেন কাউ জেলার কাউ খোই কমিউনের কৃষক মিঃ ভো ভ্যান টিয়েপের বাঁশ বাগানে উন্নত মানের বাঁশের অঙ্কুর।

"ভাগ্যক্রমে, তিনি ফেসবুকে দেখেছিলেন যে কাউ খোই কমিউনের একজন কৃষক উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতার সাথে বাঁশের অঙ্কুর চাষ করছেন, তাই তিনি মিঃ ডাংকে তার অভিজ্ঞতা থেকে শেখার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন। তিনি যখন পৌঁছেছিলেন, তখন তিনি বাঁশ বাগান দেখে এতটাই মুগ্ধ হয়েছিলেন এবং বাগানের মালিককে বলতে শুনেছিলেন যে এটি খুবই অর্থনৈতিকভাবে কার্যকর, তাই তিনি রোপণের জন্য কিছু বীজ কেনার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন" - মিঃ টিয়েপ শেয়ার করেছেন।

মাঠ ভ্রমণের পর, মিঃ টিয়েপ ২,০০০ বর্গমিটার জমিতে রোপণের জন্য ১৫০টি চার-মৌসুমী বাঁশের চারা কিনেছিলেন। অঙ্কুরের জন্য বাঁশ চাষের সাফল্যের বিশ্বাস নিয়ে, তিনি বই এবং সংবাদপত্রের মাধ্যমে বাঁশের যত্ন এবং ফসল কাটার পদ্ধতি সম্পর্কে অনেক সময় ব্যয় করেছিলেন যাতে এটি ক্রমাগত বৃদ্ধি পেতে পারে এবং ভাল অঙ্কুর উৎপাদন করতে পারে।

তিনি গবেষণা করেছেন, স্ব-কলম করেছেন এবং আরও ১০০টি বাঁশের কাণ্ড রোপণ করেছেন। এক বছরেরও বেশি সময় হয়ে গেছে এবং তিনি বর্তমানে বাঁশের কাণ্ডের প্রথম ব্যাচ সংগ্রহ করছেন।

মিঃ টিয়েপ বলেন যে তিনি ২০২২ সালে রোপণ করা ১৫০টি বাঁশ গাছ মাসে ১০ বার কেটেছেন, প্রতিবার ৫০ কেজি ফলন পেলে, ব্যবসায়ীরা তার বাড়িতে এসে ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (কখনও কখনও ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি) দরে সেগুলো কিনে নিয়ে যেতেন। ২০২৩ সালে রোপণ করা বাঁশ বাগানের জন্য, তিনি প্রতিদিন ৫-১০ কেজি বাঁশের কাণ্ড সংগ্রহ করতেন তার স্ত্রীর জন্য বাজারে খুচরা বিক্রি করার জন্য।

গড়ে, ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বাঁশের অঙ্কুরের দাম দিয়ে, তিনি প্রতি মাসে ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করেন। মাত্র ৩,০০০ বর্গমিটার জমিতে বাঁশের অঙ্কুর চাষ করে, মি. টাইপ প্রতি বছর ১২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করেন, যা ১৭,০০০ বর্গমিটার জমিতে ধান চাষের চেয়ে ৪ গুণ বেশি।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডাং-এর (৬০ বছর বয়সী) বাঁশ বাগানটি ৫,০০০ বর্গমিটার চওড়া, মিঃ টিয়েপের বাঁশের সাথে একই সময়ে রোপণ করা হয়েছে। যেহেতু এটি ঢিবির উপর রোপণ করা হয়, তাই বাঁশের অঙ্কুরের ফলন মিঃ টিয়েপের বাগানের মতো ভালো নয়, তবে কাসাভা বা ধান চাষের তুলনায় লাভ ২-৩ গুণ বেশি।

মিঃ ডাং যে বছরগুলিতে কাসাভা চাষ করেছিলেন, ৬ মাস পর তিনি ১ কোটি থেকে ১ কোটি ৫০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং আয় করেছিলেন। বাঁশের অঙ্কুর চাষ কাসাভা চাষের সমান ক্ষেত্র, কিন্তু প্রতি মাসে তিনি ১৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি আয় করেন।

মিঃ ডাং-এর মতে, বাঁশের অঙ্কুরের জন্য বাঁশ চাষের জন্য খুব কম যত্নের প্রয়োজন হয়, আগাছা দমনের প্রয়োজন হয় না, কীটনাশকও ব্যবহার করা হয় না। বছরে তিনবার জৈব সার প্রয়োগ করা হয় এবং মাতৃ বাঁশের পুষ্টির জন্য যথেষ্ট। অতএব, চাষীদের ধান চাষের মতো প্রতিদিন "ক্ষেত পরিদর্শন" করার জন্য সময় ব্যয় করতে হয় না।

কিন্তু বাঁশ যাতে সারা বছর ধরে ভালোভাবে বেড়ে ওঠে এবং কাণ্ড তৈরি করে, তার জন্য মিঃ ডাং এবং মিঃ টিপ ব্যবহারিক অভিজ্ঞতা থেকে যে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি ভাগ করে নিয়েছেন তা হল কাণ্ড কাটার কৌশল।

বাঁশের কান্ড মাটির চেয়ে উঁচুতে কাটবেন না। যদি বাকি বাঁশের কান্ডগুলি খুব বেশি উঁচু হয়, তাহলে পরবর্তী বাঁশের কান্ডগুলি মাটির উপরে আরও বেশি বেরিয়ে আসবে এবং বাঁশের কান্ডগুলির গুণমান ভালো হবে না। এছাড়াও, আর্দ্র রাখার জন্য খড় বা বাঁশের পাতা গোড়ায় রাখতে হবে। শুষ্ক মৌসুমে, বাঁশকে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল দিন যাতে এটি সবুজ এবং সতেজ থাকে যাতে অনেক বাঁশের কান্ড থাকে।

লং গিয়াং কমিউনের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ ভো ভ্যান নোইয়ের মতে, বর্তমানে এলাকায় একটি পরিবারে কাণ্ডের জন্য বাঁশ চাষ করা হচ্ছে কিন্তু অনুপযুক্ত যত্নের কারণে এর দক্ষতা বেশি নয়। আগামী সময়ে, কমিউনের কৃষক সমিতি জেলা কৃষি সম্প্রসারণ স্টেশনের সাথে সমন্বয় করে উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা সম্পন্ন ফসলের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য একটি কর্মশালা আয়োজন করবে, যার মধ্যে কাণ্ডের জন্য বাঁশ চাষও অন্তর্ভুক্ত থাকবে।

কৃষি বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে জ্ঞানের পাশাপাশি, বেন কাউ জেলার (তাই নিন প্রদেশ) কাউ খোই কমিউনের কৃষক সমিতি, অভিজ্ঞতা থেকে শেখার জন্য এবং কান্ডের জন্য বাঁশ চাষের মডেলটি অনুকরণ করার জন্য মাঠ ভ্রমণের আয়োজন করবে যাতে সদস্যদের পারিবারিক অর্থনীতি উন্নত হয়, বিশেষ করে যাদের জমির পরিমাণ কম, ধান, কাসাভা বা অন্যান্য অকার্যকর ফসল চাষের জন্য জমি কান্ডের জন্য বাঁশ চাষে রূপান্তরিত হবে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস