আমদানি-রপ্তানি বিভাগ ( শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ) জানিয়েছে যে বিশ্বের পাঁচটি বৃহত্তম ফল ও সবজি আমদানি বাজারের মধ্যে রয়েছে ইইউ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, চীন, যুক্তরাজ্য এবং কানাডা। বিশ্বব্যাপী ফল ও সবজি আমদানি বাজার কাঠামোতে, ইইউ বৃহত্তম আমদানি বাজার, তারপরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, চীন, যুক্তরাজ্য এবং কানাডা। বিশেষ করে, যুক্তরাজ্য এবং কানাডার বাজার ছাড়া বেশিরভাগ প্রধান বাজার ফল ও সবজি পণ্যের আমদানি মূল্য বৃদ্ধি করেছে।
 |
| বিশ্বের ৫টি বৃহত্তম ফল ও সবজি আমদানি বাজারের নাম লেখ। |
ইউরোস্ট্যাটের পরিসংখ্যান অনুসারে, ২০২৩ সালের প্রথম ৪ মাসে, ইইউর ফল ও সবজির আমদানি (HS ০৬, ০৭, ০৮ এবং ২০, যেখানে HS কোড ০৮ বিয়োগ কোড ০৮০১৩১ এবং ০৮০১৩২) ৪৭.৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় ৮.৬% বেশি।
ভিয়েতনাম থেকে আমদানির অনুপাত এখনও খুবই কম, যা ইইউর মোট আমদানি মূল্যের মাত্র ০.১৮%। এদিকে, ইইউর ভোগের চাহিদা সারা বছর ধরে সমানভাবে ছড়িয়ে থাকে এবং মূলত বাইরে থেকে আমদানির উপর নির্ভর করে।
ফল ও শাকসবজি নিয়ে ইইউ বাজারে প্রবেশের জন্য, রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানগুলিকে মনোযোগ দিতে হবে যে ইইউর লোকেরা কেবল উচ্চমানের এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ পণ্য গ্রহণ করে, খাদ্য নিরাপত্তা এবং সুবিধা নিশ্চিত করে। পণ্যগুলি টেকসই প্রক্রিয়া, কম নির্গমন এবং সামাজিক দায়বদ্ধতা অনুসারে উৎপাদন করতে হবে।
মার্কিন বাজারের জন্য, মার্কিন আন্তর্জাতিক বাণিজ্য কমিশনের পরিসংখ্যান অনুসারে, ২০২৩ সালের প্রথম ৫ মাসে মার্কিন ফল ও সবজি আমদানির মূল্য ২৪.১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় ৩.১% বেশি। যার মধ্যে, ভিয়েতনাম থেকে আমদানির অনুপাত হ্রাস পেয়েছে, যা মোট আমদানির ০.৬%, যা ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় ০.১২ শতাংশ কম।
বছরে ৪৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি ফল ও সবজি আমদানির চাহিদা থাকায়, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ভিয়েতনাম সহ ফল ও সবজি রপ্তানিকারক দেশগুলির জন্য একটি সম্ভাব্য বাজার। তবে, ভিয়েতনাম এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে ভৌগোলিক দূরত্ব অনেক বেশি হওয়ায় এই বাজারের শোষণ প্রত্যাশা অনুযায়ী হয়নি, তাই যদি তাজা ফল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আনতে হয়, তাহলে দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণ প্রযুক্তির বিষয়টিকে সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার দিতে হবে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি করা ভিয়েতনামী ফল বর্তমানে শুধুমাত্র এশীয় ভোক্তাদের জন্য, বিশেষ করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অবস্থিত ভিয়েতনামী সম্প্রদায়ের জন্য।
এটিই ভিয়েতনামী ফল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রচুর পরিমাণে রপ্তানি না হওয়ার একটি কারণ। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র একটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দেশ হওয়ায় অন্যান্য সম্প্রদায়ের কাছে পণ্য প্রচার এবং পরিচয় করিয়ে দেওয়া প্রয়োজন।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রয়োজনীয়তা পূরণকারী আমাদের বিকিরণ সুবিধাগুলি এখনও খুব কম থাকা সত্ত্বেও তাজা পণ্যের জন্য বিকিরণের প্রয়োজনীয়তা বাস্তবায়নের ফলে পরিবহন খরচ বেড়েছে। সেই অনুযায়ী, পরিবহন, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি, ই-কমার্স, সরবরাহ, বীজ প্রযুক্তি এবং ফসল কাটার পরবর্তী সংরক্ষণ, গ্রাহকের রুচি বোঝা, বিপণন প্রচার এবং ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের জন্য একটি জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরির মতো অবকাঠামোগত সমস্যাগুলি সমাধান করা প্রয়োজন।
চীন বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম ফল ও সবজি আমদানি বাজার। চীনা কাস্টমসের পরিসংখ্যান অনুসারে, ২০২৩ সালের প্রথম ৬ মাসে চীনের ফল ও সবজি আমদানি ১৩.৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় ৬.৮% বেশি। চীনের কাছাকাছি ভৌগোলিক অবস্থানের সুবিধার কারণে, ভিয়েতনাম থেকে এই বাজারে তাজা ফল ও সবজি পরিবহনের খরচ কম, সতেজতা এবং গুণমান বজায় থাকে, তাই এটি সরবরাহের অন্যান্য উৎসের তুলনায় বেশি প্রতিযোগিতামূলক।
তবে, চীনা বাজারে রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধির জন্য, ভিয়েতনামী ফল এবং শাকসবজি অবশ্যই ভালো মানের হতে হবে, যা ভোক্তাদের রুচি পূরণ করবে। এর জন্য ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলিকে চীনা বাজারের বর্তমান নিয়মকানুন এবং মানগুলি আয়ত্ত করতে হবে এবং মেনে চলতে হবে। উদ্যোগগুলিকে নিয়মিতভাবে চীনা বাজারের মানের মান, পরীক্ষা, কোয়ারেন্টাইন, প্যাকেজিং এবং ট্রেসেবিলিটি সম্পর্কিত নিয়মকানুন আপডেট এবং মেনে চলতে হবে।
এছাড়াও, একটি লজিস্টিক কৌশল রয়েছে, সীমান্তবর্তী এলাকাগুলিতে কৃষি পণ্য সংরক্ষণের জন্য গুদাম তৈরি করা যাতে সেগুলি দীর্ঘস্থায়ীভাবে সংরক্ষণ করা যায় এবং সরবরাহের সময়সীমা আসার পরেও ভালো মান বজায় রাখা যায়।
বিশ্বব্যাপী ফল ও সবজির দুটি প্রধান আমদানি বাজার হল যুক্তরাজ্য এবং কানাডা, তবে ২০২৩ সালের প্রথম মাসে উভয় বাজার থেকে আমদানি চাহিদা হ্রাস পেয়েছে। যার মধ্যে, ২০২৩ সালের প্রথম ৪ মাসে যুক্তরাজ্য থেকে ফল ও সবজির আমদানি মূল্য ৬.১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় ৫.৩% কম; এরপরই রয়েছে জাপান, যা ২০২৩ সালের প্রথম ৫ মাসে ৫.৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ৩৮% কম।
উভয় বাজারের ভিয়েতনাম থেকে আমদানির অনুপাত মোট আমদানি মূল্যের ১% এরও কম, যা চাহিদার তুলনায় খুবই কম। অতএব, ভিয়েতনামী ফল ও সবজি রপ্তানি উদ্যোগগুলির জন্য এখনও অনেক সুযোগ রয়েছে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)