বা রিয়াতে বিকেলের 'ঠাণ্ডা ঠান্ডা' ক্ষেতের পাশে অনন্য খাদ্য বাজার

[বিজ্ঞাপন_১]

Chợ ẩm thực bên cánh đồng lúa 'chill chill' ở Bà Rịa - Vũng Tàu chiều 20-3 - Ảnh: ĐÔNG HÀ — ২০শে মার্চ বিকেলে বা রিয়া - ভুং তাউতে 'ঠান্ডা ঠান্ডা' ধানক্ষেতের পাশে খাদ্য বাজার - ছবি: ডং হা

বা রিয়া - ভুং তাউ প্রদেশের লং ডিয়েন জেলার আন নুত কমিউনে ধানক্ষেতের পাশে অবস্থিত খাদ্য বাজারটি ২০ মার্চ বিকেলে পুনরায় খোলা হয়। ব্যস্ত সময়ের ঠিক পরেই, হাইওয়ে ৫৫-এ শত শত গাড়ি এবং মোটরবাইক বাজারে যাওয়ার জন্য সারিবদ্ধভাবে দাঁড়িয়েছিল। ভুং তাউ, বা রিয়া থেকে আসা গাড়ি, জুয়েন মোক, চাউ ডাক থেকে আসা গাড়ি...

দুধের সুগন্ধযুক্ত সবুজ ধানক্ষেতের পাশে একটি কংক্রিটের রাস্তায় বাজারটি বসে। রাস্তার পাশেই একটি সেচের খাল রয়েছে। এখানকার খাবার সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময়: সসেজ সহ স্প্রিং রোল, বান জিও, মুরগির পা, ভাজা মাংস, ভাজা ভুট্টা, সেদ্ধ কাসাভা, সামুদ্রিক খাবার...

সাম্প্রতিক টেট ছুটির সময় সরকার খাদ্য বাজারটি আয়োজন করেছিল, কিন্তু ১ মার্চ থেকে অতিরিক্ত পার্কিংয়ের ব্যবস্থা করার জন্য এটি সাময়িকভাবে বন্ধ করতে হয়েছিল কারণ খাবারের দোকানের লোকজন হাইওয়ে ৫৫-এ তাদের গাড়ি থামিয়ে দিয়েছিল, যার ফলে ট্র্যাফিক নিরাপত্তা সমস্যা দেখা দিয়েছিল।

এখন পর্যন্ত, সরকার পার্কিং লটের পাশাপাশি অন্যান্য সুযোগ-সুবিধা যেমন আবর্জনার ক্যান, বেড়া সেচের খাল এবং মাঠের ভেতরে রাস্তার ব্যবস্থা করেছে।

মিসেস নগুয়েন থি থু হা বলেন যে এখানকার খাদ্য বাজার এবং স্প্রিং রোল বিক্রির কারণে, দীর্ঘদিন ধরে পোশাক কোম্পানিতে চাকরি হারানোর পর তিনি জীবিকা নির্বাহ করতে পেরেছেন। প্রতিদিন তিনি বিক্রি করে ২০০,০০০-৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং লাভ করেন।

খাবারের বাজারটি খাবারের জন্য অনেক চমক নিয়ে আসে। একজন খাবারের দোকানদার বললেন যে এই খাবারের বাজারের মডেলটি খুবই আকর্ষণীয়। কারণ এখানকার খাবার সাশ্রয়ী মূল্যের, "ঠান্ডা ঠান্ডা" ধানক্ষেতের পাশে বসে দুধের সুগন্ধি গন্ধে সূর্যাস্ত দেখা, খুবই কাব্যিক, তাজা, অসাধারণ।

খাদ্য বাজার পরিদর্শন, জরিপ এবং তাগিদ দেওয়ার জন্য উপস্থিত, লং ডিয়েন জেলা পার্টি কমিটির সেক্রেটারি মিঃ হুইন সন তুয়ান বলেছেন যে দং থাপে পরামর্শের পর জেলা এবং কমিউন এই মডেলের প্রতি অত্যন্ত আগ্রহী।

"কমিউনের অভ্যন্তরীণ রাস্তাগুলি কংক্রিটের রাস্তা, তাই ব্যবসাগুলি পরিষ্কার এবং গ্রাহকদের আকর্ষণ করে। এই মডেলটি কেবল লোকেদের চাকরি পেতে সাহায্য করে না বরং নতুন এবং অনন্য কমিউনিটি পর্যটনও বিকাশ করে," মিঃ টুয়ান বলেন।

Xe hơi, xe máy đậu kín đường nội đồng ở chợ ẩm thực chiều 20-3 - Ảnh: ĐÔNG HÀ — ২০শে মার্চ বিকেলে খাদ্য বাজারে অভ্যন্তরীণ মাঠের রাস্তা জুড়ে পার্ক করা গাড়ি এবং মোটরবাইক - ছবি: ডং হা

Thực khách ngồi bên cánh đồng lúa 'chill chill' - Ảnh: ĐÔNG HÀ — ধানক্ষেতের পাশে বসে থাকা খাবারের দোকানীরা 'ঠাণ্ডা ঠান্ডা' - ছবি: ডং হা

Thực khách ở chợ ẩm thực dưới ánh hoàng hôn - Ảnh: ĐÔNG HÀ — সূর্যাস্তের সময় খাবার বাজারে খাবারের দোকান - ছবি: ডং হা

Check-in cánh đồng lúa trước khi thưởng thức món ăn - Ảnh: ĐÔNG HÀ — খাবার উপভোগ করার আগে ধানক্ষেতে চেক-ইন করুন - ছবি: ডং হা

অনেক ইউটিউবার, ফেসবুকার এবং টিকটকার ভিউ পেতে খাবারের বাজারে যান।

আন নুত কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ নুয়েন তুওং থানহ বলেন যে খাদ্য বাজারে বর্তমানে ৬০টিরও বেশি স্টল রয়েছে এবং আরও শত শত পরিবার এখানে ব্যবসা করার জন্য নিবন্ধন করেছে। বাজার সম্প্রসারণ করা হবে কিনা তা মূল্যায়ন এবং বিবেচনা করার জন্য সময়ের জন্য অপেক্ষা করতে হবে।

Toàn cảnh chợ ẩm thực - Ảnh: ĐÔNG HÀ — খাদ্য বাজারের দৃশ্য - ছবি: ডং হা

২০শে মার্চ বিকেলে, যখন বাজারটি আবার খোলা হয়, তখন অনেক ইউটিউবার, ফেসবুকার এবং টিকটকার খাবারের বাজারে এসে ভিডিও ধারণ এবং লাইভ স্ট্রিমিং করে ভিউ পান।

Hội chợ ẩm thực xanh vì sức khỏe và môi trường

স্বাস্থ্য ও পরিবেশের জন্য সবুজ খাদ্য মেলা

পরিষেবা সংবাদ - "স্বাস্থ্য ও পরিবেশের জন্য" প্রতিপাদ্য নিয়ে গ্রিন ফুড ফেয়ার ২০১২ ২৪ থেকে ২৮ নভেম্বর পর্যন্ত ভ্যান হো সাংস্কৃতিক ও শিল্প প্রদর্শনী কেন্দ্রে (নং ২ হোয়া লু, হাই বা ট্রুং জেলা, হ্যানয়) অনুষ্ঠিত হবে। এটি হ্যানয় শহরের সংস্কৃতি, ক্রীড়া এবং পর্যটন বিভাগ দ্বারা ভিয়েতনাম হিমালয় কোম্পানি লিমিটেডের সাথে সমন্বয় করে আয়োজিত একটি অনুষ্ঠান।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস