উচ্চ-ফলনশীল 3B হাইব্রিড গরুর মাংসের গবাদি পশু প্রজনন বিকাশের জন্য বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগের প্রকল্প

দলটি ৩ বি সংকর প্রজাতির গবাদি পশুর পালের উপর একটি স্বাস্থ্য জরিপ পরিচালনা করে।

প্রকল্পের প্রধান সদস্য ইঞ্জিনিয়ার ট্রান ডুই থিন বলেন, মাঠ জরিপের মাধ্যমে জানা গেছে যে, প্রদেশে বর্তমানে মোট গবাদি পশুর সংখ্যা প্রায় ২১ হাজার, যা মূলত ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা পরিবারগুলিতে লালিত-পালিত হয়, যার বেশিরভাগই স্থানীয় হলুদ গবাদি পশু, যাদের মাংসের মান কম এবং মূল্য কম। বেলজিয়াম থেকে উদ্ভূত BBB (Blanc Bleu Belge) বা 3B গবাদি পশুর শারীরিক বৈশিষ্ট্য বেশি, উন্নত পেশী, বিশেষ করে পিছনের উরু এবং গ্লুটিয়াল পেশী (সাধারণ গবাদি পশুর তুলনায় ৩০% এর বেশি বিকশিত)। এটি একটি উচ্চ-ফলনশীল গরুর মাংসের জাত, যা "মাংস উৎপাদন যন্ত্র" নামে পরিচিত, একটি পরিণত গরুর ওজন ষাঁড়ের জন্য ১ টনের বেশি এবং গরুর জন্য ৮০০ কেজি, গড়ে ওজন ১.৩ কেজি/দিন বৃদ্ধি পায়।

মিঃ থিন আরও বলেন, ১৯৯৫ সাল থেকে ৩ বি গরু প্রজনন নির্বাচনের ক্ষেত্রে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, যদিও টুয়েন কোয়াং প্রদেশ জেবুইজেশন (সিন্ধু গরু পালন কর্মসূচি) এর দিকে গরুর পাল উন্নত করার জন্য বিনিয়োগ করেছে, কিন্তু সীমিত তহবিলের কারণে, বিনিয়োগ এখনও ছড়িয়ে আছে, সমন্বয়ের অভাব রয়েছে, তাই ফলাফল এখনও সীমিত। অতএব, যখন জেবু গরুকে ৩ বি গরুর সাথে সংযুক্ত করা হবে, তখন হাইব্রিডের অনেক সুবিধা থাকবে, যা টুয়েন কোয়াংয়ের মাটি এবং জলবায়ুর জন্য উপযুক্ত।

প্রকল্পের জন্য ইয়েন সন জেলাকে বেছে নেওয়া হয়েছিল কারণ এটি এমন একটি এলাকা যেখানে বৃহৎ পরিসরে পশুপালন উন্নয়নের জন্য অনেক অনুকূল প্রাকৃতিক পরিবেশ রয়েছে, যেখানে প্রায় ৮,০০০ গরু রয়েছে, তবে তাদের বেশিরভাগই স্থানীয় জাতের। অতএব, জেলায় উচ্চমানের বিবিবি গরুর বীর্য এবং গরু পালনের জন্য ঘাস চাষের মাধ্যমে পশুপালনের মান উন্নত করার জন্য উন্নত প্রযুক্তিগত ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করা অনেক পরিবারের দারিদ্র্য থেকে বেরিয়ে আসার জন্য সচেতনতা জাগিয়ে তুলবে, যা কৃষি ও গ্রামীণ এলাকায় একটি অগ্রগতি তৈরি করবে।

৩বি ক্রসব্রিড বাছুরের ওজন দেশীয় বাছুরের চেয়ে বেশি।

৮ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং বিনিয়োগের মাধ্যমে নু খে কমিউনে (ইয়েন সন) প্রকল্পটি বাস্তবায়নের ৩৬ মাসের মধ্যে, প্রকল্প দলটি বা ভি গরু ও তৃণভূমি গবেষণা কেন্দ্র ( হ্যানয় ) এর প্রযুক্তি হস্তান্তরে সহায়তা করেছে। প্রকল্প দলটি কৃত্রিম প্রজননের মাধ্যমে প্রায় ২০০টি বাছুর তৈরি করেছে, যার বাবা একটি ৩বি গরু এবং মা একটি জেবু ক্রসব্রিড গরু; ২০০ জনেরও বেশি কৃষক সদস্যের জন্য প্রজনন গরু পালন, খাদ্যের জন্য ঘাস চাষ এবং পশুপালনে বর্জ্য পরিশোধন প্রক্রিয়া সম্পর্কে প্রশিক্ষণের আয়োজন করেছে।

৩বি সংকর জাতের বাছুরের ভালো বিকাশের জন্য, দুধ ছাড়ানোর পর, তাদের কাঙ্ক্ষিত ওজন বৃদ্ধির জন্য শুরু থেকেই নিবিড় কৃষিকাজে লালন-পালন করা হবে। দুধ ছাড়ানোর পরপরই ৪ মাস বয়সে বাছুরগুলিকে দুবার কৃমিনাশকমুক্ত করা হবে। গড়ে প্রায় ১ কেজি/দিন ওজন বৃদ্ধির জন্য যত্ন এবং খাওয়ানো হবে। বিভিন্ন বয়সে বেড়ে ওঠা ৩বি সংকর জাতের গাভীর মান এবং রেশন অনুসারে রাফেজ, সাইলেজ এবং সম্পূরক খাদ্য ব্যবহার করুন, যা জাতের সর্বাধিক বৃদ্ধি এবং বিকাশ নিশ্চিত করে।

৩বি ক্রসব্রিড গবাদি পশু পালনের মাধ্যমে দেখা যায় যে এই জাতের গবাদি পশুর খাদ্যাভ্যাস সাধারণ গরুর গবাদি পশুর থেকে আলাদা নয়। তাদের অবস্থার উপর নির্ভর করে, কৃষকরা বিভিন্ন ধরণের ঘনীভূত খাদ্য, রুফেজ এবং সবুজ খাদ্য একত্রিত করতে পারেন যেমন: ভুট্টা, ধানের ভুসি, গরুর গবাদি পশুর জন্য বিশেষায়িত শিল্প ভুসি, ঘাস, খড়, ভুট্টার ডালপালা ইত্যাদি। একই সাথে, ক্রসব্রিড গবাদি পশু খাঁটি জাতের, গোলা পালনের জন্য উপযুক্ত, সুস্থ, ভালো প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন, বাণিজ্যিকভাবে লালন-পালন প্রক্রিয়া চলাকালীন, গরুর বয়স অনুসারে সুপারিশকৃত রোগের বিরুদ্ধে টিকা দেওয়া, গোলা পরিষ্কার করা প্রয়োজন। তাদের বৃহৎ দেহের কারণে, তারা নিয়মিত গরুর গবাদি পশুর তুলনায় ১.৫ - ২ গুণ বেশি খাবার গ্রহণ করে, ওজন বৃদ্ধিও খাদ্য গ্রহণের সমানুপাতিক, কৃষকদের পর্যাপ্ত পুষ্টি প্রদান, ঘনীভূত খাদ্য এবং রুফেজের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখা, গরুর ভালো বিকাশের জন্য সবুজ খাদ্য প্রদানের দিকে মনোযোগ দিতে হবে।

সংকরজাত বাছুরের পুষ্টি উন্নত করার জন্য সাইলেজ।

প্রকল্পের নেতা ট্রান ডুই থিন নিশ্চিত করেছেন: ক্রমবর্ধমান সংকীর্ণ চারণভূমির প্রেক্ষাপটে, 3B ক্রসব্রিড গবাদি পশু প্রজনন মডেলটি সত্যিই একটি কার্যকর দিকনির্দেশনা। মডেলের মাধ্যমে, মানুষের জন্য ধাপে ধাপে অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করা যেতে পারে, কৃষি উপজাত পণ্য ব্যবহার করা যেতে পারে এবং জলবায়ু পরিবর্তনকে আরও জটিল করে তোলা যেতে পারে। ক্রসব্রিড গবাদি পশুর সাথে গরুর মাংসের গবাদি পশুর মান উন্নত করার ফলে উন্নয়ন ও সম্প্রসারণের প্রচুর সম্ভাবনা থাকবে, যা স্থানীয় গরুর গবাদি পশুর মর্যাদা উন্নত করতে সাহায্য করবে, উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা আনবে এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করবে।

সূত্র: https://baotuyenquang.com.vn/du-an-ung-dung-tien-bo-khoa-hoc-va-cong-nghe-phat-trien-chan-nuoi-bo-thit-cao-san-lai-3b-207519.html