ফ্লোরেন্স, যারা ইতালীয় স্বাদ পছন্দ করেন তাদের জন্য একটি আকর্ষণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় গন্তব্য

ফ্লোরেন্স কেবল তার শিল্প ও স্থাপত্যের জন্যই বিখ্যাত নয়, বরং যারা ইতালীয় খাবারের অনন্য স্বাদ অন্বেষণ করতে ভালোবাসেন তাদের জন্য এটি একটি আকর্ষণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় গন্তব্য। এখানকার খাবারগুলি ঐতিহ্যবাহী টাস্কান স্টাইলে মিশে আছে, গ্রামীণ খাবার থেকে শুরু করে সমৃদ্ধ বিশেষ খাবার পর্যন্ত।

আসুন ফ্লোরেন্সের বিশেষত্বগুলি আবিষ্কার করি যা এই শহরে ভ্রমণের সময় আপনার অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত।

ল্যাম্প্রেডোটো

ল্যাম্প্রেডোটো ফ্লোরেন্সের একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড, যা মশলা দিয়ে সমৃদ্ধ ঝোলের সাথে ধীরে ধীরে রান্না করা গরুর মাংসের ট্রাইপ দিয়ে তৈরি। এটি সাধারণত নরম রুটি, সুগন্ধযুক্ত সালসা ভার্দে এবং এক ফোঁটা গরম মরিচের সাথে পরিবেশন করা হয়। এর সমৃদ্ধ স্বাদ এবং অনন্য প্রস্তুতির সাথে, ল্যাম্প্রেডোটো ফ্লোরেন্সের রাস্তায় হাঁটার সময় অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত।

বিস্তেক্কা আল্লা ফিওরেন্টিনা

বিস্তেক্কা আল্লা ফিওরেন্টিনা হল ফ্লোরেনটাইনের একটি বিখ্যাত স্টেক, যা উচ্চমানের চিয়ানিনা গরুর মাংস দিয়ে তৈরি। ঘন এবং বড় কাটা, সাধারণত ১-১.৫ কেজি ওজনের, কাঠকয়লার উপর ভাজা হয় এবং মাংসের প্রাকৃতিক মিষ্টতা বজায় রাখার জন্য সামান্য লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করা হয়। এটি সাধারণত বিরল পরিবেশন করা হয়, বাইরে থেকে মুচমুচে পোড়া থাকে যখন ভিতরের মাংস কোমল, রসালো এবং রসালো থাকে।

রিবোলিটা

রিবোলিটা হল একটি ঐতিহ্যবাহী টাস্কান স্যুপ যা বাসি রুটি, শাকসবজি, সাদা মটরশুটি এবং কেল জাতীয় সবুজ শাক দিয়ে তৈরি। এই স্যুপের উৎপত্তি কৃষক পরিবারগুলিতে, প্রায়শই অবশিষ্ট উপাদান দিয়ে তৈরি, যা একটি সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ স্বাদ তৈরি করে। রিবোলিটা কেবল ঠান্ডার দিনে উষ্ণতার অনুভূতিই আনে না বরং ফ্লোরেন্সের গ্রামীণ, সরল খাবারের স্বাদও দেখায়।

পাপ্পার্ডেল আল সিঙ্গিয়ালে

পাপ্পার্ডেল আল সিঙ্গিয়াল হল টাস্কানি বিশেষায়িত তাজা পাস্তা খাবার, যা বুনো শুয়োরের সস দিয়ে তৈরি। পাপ্পার্ডেল নুডলস প্রশস্ত এবং ঘন, খাওয়ার সময় মাঝারি চিবানো স্বাদ থাকে, নরম বুনো শুয়োরের সসের সাথে মিলিত হয়, লাল ওয়াইন এবং ভেষজ দিয়ে সুগন্ধযুক্ত। এই খাবারটি স্পষ্টভাবে ফ্লোরেনটাইন রন্ধনপ্রণালীর বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রতিনিধিত্ব করে - সহজ কিন্তু পরিশীলিত, সমৃদ্ধ এবং অবিস্মরণীয়।

শিয়াচ্চিয়াটা অল'উভা

শিয়াচ্চিয়াটা অল'উভা হল একটি ঐতিহ্যবাহী কেক যা শুধুমাত্র ফ্লোরেন্সের শরৎকালে দেখা যায়, যখন ডালে আঙ্গুর পাকে। এই কেকটি ময়দা, জলপাই তেল, চিনি এবং মিষ্টি আঙ্গুর দিয়ে তৈরি, যা একটি বিশেষ স্বাদ তৈরি করে। কেকটি প্রায়শই একটি জলখাবার বা ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা হয়, যা টাস্কানিতে শরতের তাজা, মিষ্টি অনুভূতি নিয়ে আসে।

ফ্লোরেন্সে একটি রন্ধনপ্রণালী ভ্রমণ অবশ্যই দর্শনার্থীদের অনেক অবিস্মরণীয় অনুভূতি দেবে। ল্যাম্প্রেডোটোর মতো স্ট্রিট ফুড, রিবোলিটার মতো ঐতিহ্যবাহী খাবার থেকে শুরু করে বিস্তেক্কা আল্লা ফিওরেন্টিনা এবং শিয়াচ্চিয়াটা আল উভার মতো বিশেষ খাবার, প্রতিটি খাবারের নিজস্ব স্বাদ রয়েছে, যা ফ্লোরেন্সের সংস্কৃতি এবং পরিচয়কে প্রতিফলিত করে। আপনি যখন এই শহর ছেড়ে যাবেন, তখন আপনি কেবল সুন্দর স্মৃতিই নয়, বরং ইতালীয় খাবারের সমৃদ্ধ ব্যাগও আপনার সাথে নিয়ে যাবেন, যা আপনাকে আবার ফিরে আসতে এবং আরও অন্বেষণ করতে আগ্রহী করে তুলবে।

টুগো ট্র্যাভেল কোম্পানি ট্যুরের জন্য নিবন্ধন করার সময় পাঠকদের "DULICHGENZ" কোডটি দেয় যার মূল্য সর্বোচ্চ 1,000,000 VND।

টুগো এবং থান নিয়েন দ্বারা নির্মিত জেনারেশন জেড ভ্রমণ বিভাগ

[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/florence-diem-den-am-thuc-hap-dan-cho-nhung-ai-yeu-thich-huong-vi-y-185240917135912488.htm