কোরিয়ায় বহুসংস্কৃতির রন্ধন প্রতিযোগিতায় চ্যাম্পিয়নশিপ জিতেছে ভিয়েতনাম।

ভিয়েতনামী দলটি তাদের রঙিন স্প্রিং রোল এবং রেইনবো ফ্রাইড রাইস দিয়ে ১৫তম বহুসংস্কৃতির রন্ধন প্রতিযোগিতার বিচারকদের মন জয় করে, যার ফলে সামগ্রিকভাবে প্রথম পুরস্কার জিতে নেয়।

সিউলের ইয়ংসান জেলা পরিবার কেন্দ্র কর্তৃক আয়োজিত ১৫তম বহুসংস্কৃতির রন্ধন প্রতিযোগিতায় ভিয়েতনামী দল প্রথম পুরস্কার জিতেছে। এই প্রতিযোগিতাটি অঞ্চলের সাংস্কৃতিক বৈচিত্র্যকে সম্মান জানাতে অনুষ্ঠিত হয়েছিল।

ইয়ংসান জেলা সরকার জানিয়েছে যে এই বছরের প্রতিযোগিতার থিম "বিশ্ব স্বাদ কোরিয়ান স্বাদের সাথে মিলিত হয়", যা সিউলে বহুসংস্কৃতির পরিবারের সর্বোচ্চ হারের ইয়ংসানের বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রতিফলিত করে।

কয়েক দশক ধরে প্রতিষ্ঠিত এই এলাকাটিতে একটি বৃহৎ মার্কিন সামরিক ঘাঁটি রয়েছে এবং আন্তর্জাতিক ইটাওন পাড়া রয়েছে, যেখানে অনেক দূতাবাস এবং সিউলের বৃহত্তম মসজিদ অবস্থিত।

এই বছরের প্রতিযোগিতায় ভিয়েতনাম, চীন, জাপান, ফিলিপাইন, ভারত, মেক্সিকো এবং নাইজেরিয়া সহ সাতটি দেশের দল অংশগ্রহণ করেছিল।

প্রতিটি দলকে এমন একটি খাবার তৈরি করতে বলা হয়েছিল যাতে তাদের দেশের ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান উপাদানের সাথে সিগনেচার স্বাদের মিশ্রণ থাকে, যার মধ্যে রয়েছে কিমচি এবং কমপক্ষে তিনটি কোরিয়ান মশলার একটি: সয়া সস, গোচুজাং মরিচের পেস্ট, অথবা দোয়েনজাং বিন পেস্ট।

ভিয়েতনামী দল তাদের প্রাণবন্ত স্প্রিং রোল এবং রেইনবো ফ্রাইড রাইস দিয়ে বিচারকদের মুগ্ধ করে, সামগ্রিকভাবে প্রথম স্থান অর্জন করে। মেক্সিকান এবং চীনা দল যথাক্রমে দ্বিতীয় এবং তৃতীয় স্থান অর্জন করে।

পুরস্কার জেতার পর বক্তব্য রাখতে গিয়ে, ভিয়েতনামী দলের সদস্যরা বলেন যে তারা ফলাফলে খুবই খুশি এবং বিশেষ করে এই প্রতিযোগিতার মাধ্যমে সাংস্কৃতিক বিনিময়ের অভিজ্ঞতা উপভোগ করেছেন।

রান্নার প্রতিযোগিতার পাশাপাশি, এই অনুষ্ঠানে দর্শনার্থীদের জন্য অনেক অভিজ্ঞতামূলক কার্যক্রমও রয়েছে যেমন ঐতিহ্যবাহী পোশাক পরার চেষ্টা করা এবং অংশগ্রহণকারী দেশগুলির লোকজ খেলা খেলা।

ইয়ংসান জেলা প্রধান মিস পার্ক হি ইয়ং জোর দিয়ে বলেন: "আমি সংস্কৃতির মূল্য অনুভব করতে পেরে এবং বিভিন্ন দেশের ঐতিহ্যবাহী খাবারের সাথে কিমচির অনন্য সমন্বয়কারী খাবারের মাধ্যমে বিনিময় করতে পেরে খুবই আনন্দিত। ইয়ংসানে, যেখানে সংস্কৃতি একসাথে বাস করে, আমরা আমাদের যথাসাধ্য চেষ্টা করব যাতে সবাই সুখে এবং সম্প্রীতিতে একসাথে থাকতে পারে"।/।

(টিটিএক্সভিএন/ভিয়েতনাম+)

সূত্র: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-gianh-giai-quan-quan-cuoc-thi-am-thuc-da-van-hoa-tai-han-quoc-post1076139.vnp