ST25 স্পেশালিটি চালকে ৫-তারকা OCOP রেটিং দেওয়া হয়েছে।

সম্প্রতি, ৪ঠা নভেম্বর, সোক ট্রাং প্রদেশের OCOP পণ্য র‍্যাঙ্কিং কাউন্সিল পণ্যগুলি পর্যালোচনা, মূল্যায়ন এবং র‍্যাঙ্কিং করেছে। তারা ST25 সুগন্ধি চাল (ট্রান দে জেলা থেকে) কে ৫ তারকা এবং নিম্নলিখিত পণ্যগুলিকে ৪ তারকা প্রদান করেছে: টিনজাত বেবি কর্ন, রক সুগারযুক্ত পদ্ম বীজ, টিনজাত আনারস, টিনজাত খড় মাশরুম, হাই সন ডুরিয়ান এবং ডিমের মুনকেক (চাউ থান জেলা থেকে); এবং পান্ডান পাতার স্বাদযুক্ত রেডি-টু-ইট বার্ডস নেস্ট, কর্ডিসেপস স্বাদযুক্ত রেডি-টু-ইট বার্ডস নেস্ট, কোক টিন বার্ডস নেস্ট এবং প্রিমিয়াম ইনস্ট্যান্ট বার্ডস নেস্ট (ভিন চাউ শহর থেকে)। এছাড়াও, একটি পণ্যকে ৩-স্টার র‍্যাঙ্কিংয়ের জন্য স্থানীয় কর্তৃপক্ষের কাছে পাঠানোর সুপারিশ করা হয়েছিল।

২০১৮ সালে ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট (OCOP) প্রোগ্রাম বাস্তবায়নের পর থেকে, Soc Trang প্রদেশে ২৩৮টি পণ্য OCOP তারকা রেটিং অর্জন করেছে; যার মধ্যে রয়েছে কোম্পানি, ব্যবসা, সমবায় এবং গৃহস্থালী ব্যবসা সহ ১৩৫টি সত্তার ১টি পাঁচ তারকা পণ্য, ১৮টি চার তারকা পণ্য এবং ২১৯টি তিন তারকা পণ্য। আজ পর্যন্ত OCOP পণ্যের সংখ্যা Soc Trang প্রদেশের ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট প্রোগ্রাম দ্বারা নির্ধারিত লক্ষ্যমাত্রার ১১৮% অতিক্রম করেছে।

স্থানীয় বিশেষ পণ্যগুলির মধ্যে একটি হল Soc Trang মুনকেক, যা প্রদেশের কোম্পানি এবং ব্যবসাগুলি দ্বারা উত্পাদিত হয়, যা 3- এবং 4-তারকা রেটিং অর্জন করেছে এবং OCOP তারকা রেটিং অর্জনের পরে পণ্যের মান উন্নত করে চলেছে। কিছু ব্যবসা অনেক উচ্চ-মানের পণ্য তৈরি করেছে যা OCOP মান পূরণ করে, যেমন Hai Son Mooncake and Sausage Company Limited, Ho Dac Kien commune, Chau Thanh জেলা (Soc Trang), যার বিভিন্ন ধরণের 8টি মুনকেক পণ্য রয়েছে যা OCOP তারকা রেটিং অর্জন করেছে, যার মধ্যে 7টি পণ্য 4-তারকা রেটিং সহ এবং 1টি পণ্য 3-তারকা রেটিং সহ।

হাই সন কোম্পানির নেতাদের মতে, মুনকেকের ঐতিহ্যবাহী স্বাদ সংরক্ষণের জন্য, খাদ্য-নিরাপদ উপাদান ব্যবহারের পাশাপাশি, কোম্পানিটি উৎপাদন সরঞ্জাম আপগ্রেড করার জন্য উদ্ভাবন এবং বিনিয়োগ করেছে। ফলস্বরূপ, দেশীয় বাজারে সরবরাহ করা মুনকেকের পরিমাণ ৫-১০% বৃদ্ধি পেয়েছে। সোক ট্রাং প্রদেশের অনেক উৎপাদন সুবিধা এবং OCOP (ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট) সংস্থাগুলি দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারের বিভিন্ন চাহিদা মেটাতে তাদের OCOP পণ্যগুলিকে মান থেকে চেহারা পর্যন্ত আপগ্রেড করার উপরও মনোনিবেশ করেছে, তাদের ইতিমধ্যেই র‍্যাঙ্ক করা পণ্যগুলির জন্য তারকা রেটিং আপগ্রেড করার চেষ্টা করছে।

সোক ট্রাং প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ভুং কোওক ন্যামের মতে, স্থানীয় পণ্যের মূল্য আরও বাড়ানোর জন্য, আগামী সময়ে, OCOP মালিক, কোম্পানি এবং ব্যবসাগুলিকে কাঁচামালের ক্ষেত্রগুলিতে মনোযোগ দেওয়া এবং পর্যালোচনা করা অব্যাহত রাখতে হবে; প্যাকেজিং এবং ডিজাইন উন্নত করতে বিনিয়োগ করতে হবে এবং বাজারে অনুরূপ পণ্যের সাথে প্রতিযোগিতামূলকতা বাড়াতে পণ্যের মান উন্নত করতে হবে। ব্যবস্থাপনা স্তরের জন্য, OCOP প্রোগ্রামে অংশগ্রহণকারী প্রতিটি এলাকার স্বতন্ত্র পণ্যগুলিকে মানসম্মত করার জন্য সংস্থাগুলিকে উৎসাহিত এবং সমর্থন করা প্রয়োজন; OCOP পণ্যগুলির সাথে সংস্থাগুলির সংযোগ, ব্যবহার এবং রাজস্ব বৃদ্ধির জন্য বাণিজ্য প্রচারের উপর মনোযোগ দিন, পাশাপাশি দেশব্যাপী অনেক প্রদেশ এবং শহরে এবং বিদেশে রপ্তানির জন্য প্রদেশের OCOP পণ্যগুলিকে ব্যাপকভাবে প্রচার করুন...

সূত্র: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm