ভিয়েতনামের ST25 চাল তৃতীয়বারের মতো "বিশ্বের সেরা চাল" হিসেবে সম্মানিত হয়েছে

(ড্যান ট্রাই) - ভিয়েতনামের ST25 চাল এবং কম্বোডিয়ার Phka Romdoul চাল যৌথভাবে কম্বোডিয়ায় "বিশ্বের সেরা চাল" 2025 এর প্রথম পুরস্কার জিতেছে, যা তৃতীয়বারের মতো আন্তর্জাতিক পরিমণ্ডলে ভিয়েতনামী চালকে সম্মানিত করেছে।

৯ নভেম্বর, হো কোয়াং ট্রাই এন্টারপ্রাইজ ঘোষণা করে যে ভিয়েতনামের ST25 চাল, কম্বোডিয়ার ফকা রোমডুল চালের সাথে, ২০২৫ সালে " বিশ্বের সেরা চাল" প্রতিযোগিতায় প্রথম পুরস্কার জিতেছে। প্রতিযোগিতাটি ৭ থেকে ৯ নভেম্বর কম্বোডিয়ার নম পেনে দ্য রাইস ট্রেডার (টিআরটি) দ্বারা আয়োজিত ১৭তম গ্লোবাল রাইস ট্রেড কনফারেন্সের অংশ ছিল।

এইভাবে, ভিয়েতনামের ST25 চাল "বিশ্বের সেরা চাল" প্রতিযোগিতায় তিনবার (পূর্ববর্তী দুইবার 2019 এবং 2023 সালে) প্রথম পুরস্কার জিতেছে। এটি একটি অসাধারণ অর্জন, যা বিশ্ব মানচিত্রে ST25 চাল এবং ভিয়েতনামী চাল শিল্পের শীর্ষস্থান নিশ্চিত করে।

মিঃ হো কোয়াং কুয়া এবং ভিয়েতনামী প্রতিনিধিদল ST25 পণ্যের জন্য "বিশ্বের সেরা চাল" পুরস্কার পেয়েছেন (ছবি: অবদানকারী)।

অনুষ্ঠানে, ওং কুয়া এসটি২৫ চালের উৎপাদক হো কোয়াং ট্রাই প্রাইভেট এন্টারপ্রাইজ "গত ৩০ বছরে উচ্চমানের এসটি সুগন্ধি ধানের জাত গবেষণা ও বিকাশের যাত্রা এবং বিশ্বের সেরা ধান পুরস্কারের ইতিবাচক প্রভাব, কৃষকদের আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করার প্রভাব" সম্পর্কে আলোচনা করেন।

ST25 ধান হলো ইঞ্জিনিয়ার - হিরো অফ লেবার হো কোয়াং কুয়া এবং তার সহকর্মীদের বহু বছরের গবেষণা, নির্বাচন এবং জাত উন্নয়নের ফলাফল।

১৯৯০ সাল থেকে, মিঃ হো কোয়াং কুয়ার গবেষণা দল ST ব্র্যান্ড ( Soc Trang ) এর অধীনে নতুন ধানের জাত ক্রসব্রিডিংয়ের কাজ শুরু করেছে। বছরের পর বছর ধরে, ST3, ST5, ST10, ST20, ST24 এর মতো ST ধানের জাতগুলির একটি সিরিজ জন্ম নিয়েছে...

ST25 হল বিভিন্ন জাতের ধানের সংকর, যা মূল জাতের অসাধারণ সুবিধাগুলি উত্তরাধিকারসূত্রে পেয়েছে। ST25 ধানের দানা লম্বা এবং সরু, স্বচ্ছ সাদা, রূপালী নয়; রান্না করা হলে, চাল মাঝারিভাবে আঠালো, পান্ডান পাতা এবং কচি চালের সুগন্ধযুক্ত এবং একটি সমৃদ্ধ মিষ্টি স্বাদের হয়।

বিশেষ করে, ST25 চাল ঠান্ডা হলেও তার আঠালো ভাব এবং সুস্বাদু স্বাদ ধরে রাখে। এই উন্নত বৈশিষ্ট্যগুলি ST25 কে দেশীয় ভোক্তা এবং আন্তর্জাতিক রন্ধন বিশেষজ্ঞদের রুচি জয় করতে সাহায্য করেছে।

ST25 চাল বিশ্বের সেরা চাল হিসেবে সম্মানিত হচ্ছে (ছবি: অবদানকারী)।

এর আগে, ২০১৯ সালে, ফিলিপাইনে অনুষ্ঠিত "বিশ্বের সেরা চাল" প্রতিযোগিতায়, ST25 চাল দীর্ঘস্থায়ী ধান চাষের ঐতিহ্য সম্পন্ন দেশগুলির অনেক শক্তিশালী প্রতিযোগীকে ছাড়িয়ে যায়, চ্যাম্পিয়নশিপের শিরোপা জিতে নেয় - প্রথমবারের মতো ভিয়েতনামী চাল আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতায় সর্বোচ্চ খেতাব অর্জন করে।

২০২৩ সাল নাগাদ, ST25 ফিলিপাইনে দ্য রাইস ট্রেডার দ্বারা আয়োজিত প্রতিযোগিতায় আবারও প্রথম পুরস্কার জিতে তার অবস্থান নিশ্চিত করে।

সূত্র: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/gao-st25-cua-viet-nam-lan-thu-ba-duoc-vinh-danh-gao-ngon-nhat-the-gioi-20251109141354066.htm