কফির দাম "থামতে না থামতেই" বাড়ছে, বাজারে অতিরিক্ত কেনাকাটা হচ্ছে, একটি শক্তিশালী মূল্য সংশোধনের পূর্বাভাস দিচ্ছে?

ফেডের সুদের হার কমানোর আশা ডলার সূচকের পতন ঘটিয়েছে এবং পণ্য ক্রয়কে উৎসাহিত করেছে। তবে, এর ফলে বিশেষজ্ঞরা বিপুল পরিমাণে স্বল্প-বিক্রয়ের বিষয়ে সতর্ক করেছেন, বাজার অতিরিক্ত ক্রয়ের অঞ্চলে প্রবেশ করেছে, যা আবার বৃদ্ধির আগে সংশোধন দেখতে পারে।

আজ কফির দাম ১৬ সেপ্টেম্বর, ২০২৪

গত সপ্তাহে বিশ্বজুড়ে কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশেষ করে রোবস্তার দাম ৫,০০০ মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে গেছে এবং ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে।

গত সপ্তাহে দেশীয় কফির দাম প্রায় ১২৩,৫০০ - ১২৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বন্ধ হয়েছিল। এভাবে, গত সপ্তাহে দেশীয় কফির দাম গড়ে ৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে।

সপ্তাহের শেষে, নভেম্বর ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফির ফিউচার ৪৯৭ মার্কিন ডলার/টন বেড়েছে। ডিসেম্বর ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকা কফির ফিউচার ২৩.৪৫ সেন্ট/পাউন্ড বেড়েছে। কফির দাম উচ্চ স্তরে স্থিতিশীল রয়েছে এবং বর্তমান বৃদ্ধি আবহাওয়ার উদ্বেগের পাশাপাশি ২০২৪ সালের জুলাই থেকে মার্কিন ডলার মূল্য সূচকের ক্রমাগত পতনের কারণে।

মার্কিন ফেডারেল রিজার্ভ (ফেড) কর্তৃক সুদের হার কমানোর আশা মার্কিন ডলার সূচকের পতন ঘটিয়েছে এবং পণ্য ক্রয়কে উৎসাহিত করেছে, সংস্থাটি ১৯ সেপ্টেম্বর তার সভায় সুদের হার কমানোর ঘোষণা করবে বলে আশা করা হচ্ছে। বাজারগুলি এখন ফেডারেল ওপেন মার্কেট কমিটির (FOMC) সভার দিকে মনোযোগ দিচ্ছে, যা বছরের সবচেয়ে প্রভাবশালী সভাগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়, যেখানে ২০২০ সালের পর প্রথম সুদের হার কমানোর প্রত্যাশা রয়েছে।

বিশ্লেষক, অর্থনীতিবিদ এবং বাজার পর্যবেক্ষকদের মধ্যে এখন ঐকমত্য যে সুদের হার কমানো প্রায় নিশ্চিত। সিএমই ফেডওয়াচের মতে, বাজার বর্তমানে ২৫ বেসিস পয়েন্ট কমানোর সম্ভাবনা ৭৩% এবং ৫০ বেসিস পয়েন্ট কমানোর সম্ভাবনা ২৭%।

শিল্পের অভ্যন্তরীণ ব্যক্তিদের মতে, যদিও বর্তমানে দাম বৃদ্ধি অব্যাহত থাকবে বলে ভবিষ্যদ্বাণী করার জন্য অনেক তথ্য রয়েছে, প্রায় অর্ধ মাস আগে, যখন ব্রাজিলে শীতকাল তার চূড়ান্ত পর্যায়ে প্রবেশ করছিল, যদি কেউ বলত যে রোবস্তার দাম ৫,০০০ মার্কিন ডলার/টন ছাড়িয়ে যাবে, তাহলে কেউ তা বিশ্বাস করত না। কিন্তু এখন তা ঘটেছে।

২০২৪/২৫ ফসল বছরে বিশ্বের শীর্ষ রোবস্টা রপ্তানিকারক ভিয়েতনামে কফি উৎপাদন তীব্রভাবে ১৩ বছরের সর্বনিম্নে নেমে আসবে বলে আশা করা হচ্ছে। এদিকে, উত্তর গোলার্ধের মূলধারার কফি ভোক্তা বাজার ধীরে ধীরে গ্রীষ্মকালীন ছুটি থেকে ফিরে আসছে, যা ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শীতকালীন রোস্টিং মৌসুমের আগে আগামী মাসগুলিতে কিছু শারীরিক কফি বাণিজ্য বাড়াতে সাহায্য করবে।

এছাড়াও, বাজারে একটি নতুন বৈশিষ্ট্য এসেছে, যখন নভেম্বর ডেলিভারির জন্য রোবস্তা এবং ডিসেম্বর ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকার মধ্যে দামের পার্থক্য, সেন্ট/পাউন্ডে রূপান্তরিত হওয়ার পর, গত সপ্তাহান্তে ট্রেডিং দিনে সংকুচিত হয়ে আসে, রোবস্তা অ্যারাবিকার তুলনায় মাত্র ১৯.১১ সেন্ট/পাউন্ড কম রেকর্ড করে। সুতরাং, রোবস্তা কফি এখন খুবই মূল্যবান, পূর্বের ব্যয়বহুল অ্যারাবিকার সাথে তাল মিলিয়ে চলতে চলেছে।

১৪ সেপ্টেম্বর কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রয়কারী এলাকায় কফির দাম প্রতি কেজি ভিয়েতনাম ডং ২০০০ বৃদ্ধি পেয়েছে। (সূত্র: ব্লুমবার্গ)

ওয়ার্ল্ড অ্যান্ড ভিয়েতনামের তথ্য অনুযায়ী, এই সপ্তাহের ট্রেডিং সেশনের শেষে (১৩ সেপ্টেম্বর), আইসিই ফিউচার্স ইউরোপ লন্ডন এক্সচেঞ্জে রোবাস্টা কফির দাম বৃদ্ধি অব্যাহত ছিল, ২০২৪ সালের নভেম্বরের ডেলিভারি সময়কাল ১৯০ মার্কিন ডলার বৃদ্ধি পেয়ে ৫,২৬৭ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হয়েছে। ২০২৫ সালের জানুয়ারীতে ডেলিভারি সময়কাল ১৮২ মার্কিন ডলার বৃদ্ধি পেয়ে ৪,৯৯৮ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হয়েছে। গড় ট্রেডিং পরিমাণ কম ছিল।

আইসিই ফিউচারস ইউএস নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, ২০২৪ সালের ডিসেম্বরে ডেলিভারি সময়কাল ১০.০৫ সেন্ট বৃদ্ধি পেয়ে ২৫৯.৪৫ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়েছে। এদিকে, ২০২৫ সালের মার্চে ডেলিভারি সময়কাল ৯.৬ সেন্ট বৃদ্ধি পেয়ে ২৫৬.৬০ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়েছে। লেনদেনের পরিমাণ বেশি ছিল।

১৪ সেপ্টেম্বর কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রয়কারী এলাকায় কফির দাম ভিয়েতনামি ডং/কেজি ২,০০০ বৃদ্ধি পেয়েছে। ইউনিট: ভিয়েতনামি ডং/কেজি

গড় দাম	মাঝারি
USD/VND বিনিময় হার	২৪,৩৬০	+ ৩০
ডাক লাক	১,২৪,০০০	+ ২,০০০
ল্যাম ডং	১,২৩,৫০০	+ ২,০০০
জিআইএ লাই	১,২৩,৯০০	+ ২,০০০
ডাক নং	১,২৪,০০০	+ ২,০০০

(সূত্র: giacaphe.com)

বর্তমানে, লন্ডন এবং নিউ ইয়র্ক উভয় এক্সচেঞ্জেই, স্বল্প মূল্যের ক্রয় বেশি এবং অতিরিক্ত ক্রয় অঞ্চলে রয়েছে। বিশেষজ্ঞরা উদ্বিগ্ন যে বাজার ফেডের কাছ থেকে সুদের হার কমানোর জন্য অপেক্ষা করছে, যার ফলে বিপুল পরিমাণে স্বল্প মূল্যের ক্রয় হচ্ছে, তাই আবার বৃদ্ধির আগে মূল্য সমন্বয় করা হবে।

মূল্যায়ন অনুসারে, খারাপ আবহাওয়া, পরিবহন ব্যাঘাতের পাশাপাশি অনেক দেশে কঠোর আইনি পরিবেশের কারণে বিশ্ব কফির দাম এখন থেকে ২০২৪ সালের শেষ পর্যন্ত তীব্রভাবে ওঠানামা করবে। ২০২৫ সালে উত্তেজনা কমে আসবে তবে জলবায়ু পরিবর্তন এবং অন্যান্য অনেক কারণের কারণে দীর্ঘমেয়াদে দাম এখনও বাড়তে থাকবে।

দীর্ঘদিন ধরে উচ্চ বাজার মূল্য এবং ব্রাজিলের পরবর্তী ফসলের বিষয়ে সন্দেহের কারণে বিক্রিতে কিছুটা ব্যাঘাত ঘটেছে। প্রকৃতপক্ষে, এই মূল্য পরিস্থিতি চাষীদের তাদের ধীরগতির, তাড়াহুড়োহীন কৌশল অব্যাহত রাখার জন্য কিছুটা স্বস্তি দিয়েছে। দাম দ্রুত না কমলে, তাদের অবস্থান পরিবর্তন করার সম্ভাবনা কম। এদিকে, ব্রাজিলে বৃষ্টিপাতের অভাবে মাটির আর্দ্রতা খুব কম হয়ে গেছে, চাষীরা চিন্তিত যে বিশ্বব্যাপী কফির ঘাটতির মধ্যে উভয় জাতের কফিই পরের বছরের ফসলের জন্য খুব দুর্বল হয়ে পড়বে।

রোবস্তা বাজারে, বছরের প্রথম ৮ মাসে ভিয়েতনাম থেকে রপ্তানি করা কফির পরিমাণ ১২.১% কমেছে, যা এই পণ্যের দামের উপর চাপ সৃষ্টি করে চলেছে। ভিয়েতনামে, বর্তমানে, ডুরিয়ান এবং গোলমরিচের মতো পণ্যের সাথে তীব্র প্রতিযোগিতার কারণে কফির ক্ষেত্র সম্প্রসারণ করা যাচ্ছে না, তাই মধ্য উচ্চভূমির লোকেরা উৎপাদনশীলতা উন্নত করার জন্য পুনঃআবাদকে উৎসাহিত করছে।

সূত্র: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1692024-gia-ca-phe-tang-khong-diem-dung-thi-truong-dang-mua-qua-muc-du-bao-ve-mot-dot-dieu-chinh-gia-manh-286460.html