ভারতীয় চালের দাম কম থাকলেও ভিয়েতনামী চালের দাম টনপ্রতি ৩৯৫ ডলার বৃদ্ধি পেয়েছে

সপ্তাহে, ভারতীয় চালের দাম তিন বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন ছিল, যখন ভিয়েতনামী চালের দাম বেড়েছে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ভুট্টার ফিউচার ২০২০ সালের পর থেকে সর্বনিম্ন থেকে পুনরুদ্ধার হয়েছে এবং সয়াবিনের দাম বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে।

ভারতের জলন্ধরে একটি গুদামে চাল পরিবহন করছেন শ্রমিকরা।

এশিয়ার চালের বাজার

ফিলিপাইনের ক্রেতারা অস্থায়ী আমদানি নিষেধাজ্ঞার আগে মজুদ করে রাখায়, ভারতীয় চালের দাম তিন বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন পর্যায়ে স্থিতিশীল রয়েছে, অন্যদিকে ভিয়েতনামী চালের দাম এই সপ্তাহে বেড়েছে।

ভারতের ৫% ভাঙা সিদ্ধ চালের দাম প্রতি টন ৩৬৯-৩৭৪ ডলারে উদ্ধৃত করা হয়েছে, যা আগের সপ্তাহের তুলনায় অপরিবর্তিত, যখন ২০২২ সালের আগস্টের পর থেকে এটি সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছেছিল, যেখানে ৫% ভাঙা সাদা চালের দাম এই সপ্তাহে প্রতি টন ৩৬০-৩৬৮ ডলারে উদ্ধৃত করা হয়েছে।

মুম্বাইয়ের একজন ব্যবসায়ী জানিয়েছেন, রোপণের জন্য সাধারণত অনুকূল আবহাওয়া থাকায়, এই বছরের উৎপাদন গত বছরের রেকর্ড ফসলের চেয়েও বেশি হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

এদিকে, ১৪ আগস্ট ভিয়েতনামের ৫% ভাঙ্গা চালের দাম প্রতি টন ৩৯৫ ডলারে বিক্রি করা হয়েছিল, যা এক সপ্তাহ আগে প্রতি টন ৩৯১ ডলার ছিল। ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন, ১ সেপ্টেম্বর থেকে ৬০ দিনের জন্য ফিলিপাইন চাল আমদানি বন্ধ করার আগে ফিলিপাইনের ক্রেতারা কিনতে ভিড় করছেন, কারণ সরকার ফসল কাটার মৌসুমে দাম কমে যাওয়ার কারণে স্থানীয় কৃষকদের ক্ষতিগ্রস্থ করার চেষ্টা করছে। ব্যবসায়ীরা আরও জানিয়েছেন যে গ্রীষ্ম-শরতের ফসল শেষ হওয়ার সাথে সাথে ভিয়েতনামের অভ্যন্তরীণ সরবরাহ হ্রাস পাচ্ছে।

দুর্বল চাহিদার কারণে থাইল্যান্ডের বেঞ্চমার্ক ৫% ভাঙা চালের দাম গত সপ্তাহে ৩৭০ ডলার থেকে কমে ৩৫৫-৩৬০ ডলারে দাঁড়িয়েছে। একজন থাই ব্যবসায়ী বলেছেন যে ক্রেতারা সরবরাহ বৃদ্ধির প্রত্যাশা করায় দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক চাহিদা দুর্বল ছিল, যা দাম আরও কমিয়ে দিতে পারে।

এদিকে, বাংলাদেশে চালের দাম এখনও বেশি, যদিও দেশটি গত নভেম্বর থেকে আমদানি পুনরায় শুরু করেছে এবং রেকর্ড ফসল সংগ্রহ করেছে, যার ফলে ২০২৫ সালের জুলাই নাগাদ চালের মজুদ প্রায় ২০ লক্ষ টনে পৌঁছেছে।

মার্কিন কৃষি বাজার

১৫ আগস্ট শিকাগো বোর্ড অফ ট্রেড (CBOT) এর ট্রেডিং সেশনে, ভুট্টার ফিউচার ২০২০ সালের শেষের দিক থেকে সর্বনিম্ন স্তর থেকে পুনরুদ্ধার করা হয়েছে, গমের ফিউচার সামান্য বেড়েছে, অন্যদিকে সয়াবিনের দাম এই সপ্তাহে বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নেব্রাস্কার স্ক্রাইবারের একটি খামারে কৃষকরা সয়াবিন সংগ্রহ করছেন।

ভুট্টার ফিউচারের দাম সামান্য বেড়েছে, ২০২৫ সালের ডিসেম্বরের চুক্তিটি বেড়ে ৪.০১ ডলার/বুশেল হয়েছে, কারণ প্রযুক্তিগত ক্রয় এবং স্বল্প বিক্রয় (১ বুশেল গম/সয়াবিন = ২৭.২ কেজি; ১ বুশেল ভুট্টা = ২৫.৪ কেজি)।

মার্কিন কৃষি বিভাগ জানিয়েছে যে দেশের ফসল রেকর্ড পর্যায়ে পৌঁছাবে এবং বিশ্লেষকদের প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যাবে, তার পর ১২ আগস্ট ভুট্টার ফিউচারের দাম প্রতি বুশেল ৩.৭৫ ডলারে নেমে আসে, যা ২০২০ সালের শেষের পর সর্বনিম্ন স্তর।

তবে, পশ্চিমাঞ্চলীয় কর্ন বেল্টের কিছু অংশে মৌসুমের শেষের দিকের উষ্ণ এবং শুষ্ক আবহাওয়ার দিকে মনোযোগ দেওয়া হয়েছে, যা ফলনের ঝুঁকি বাড়িয়েছে।

আমেরিকার বাইরে, গ্রীষ্মের মাঝামাঝি পূর্বাভাসের তুলনায় সরবরাহের সম্ভাবনা কম নিশ্চিত, ব্রাজিল এখনও দ্বিতীয়বারের মতো বড় ভুট্টার ফসল সংগ্রহ করছে কিন্তু আর্জেন্টিনার ২০২৪-২৫ সালের ফসল ইতিমধ্যেই কমে গেছে।

ইতিমধ্যে, ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বরে গমের দাম বেড়ে ৫.০৬ ডলার/বুশেল হয়, যা বাজারের মৌলিক বিষয় এবং ভূ-রাজনৈতিক উন্নয়ন উভয়ের দ্বারা সমর্থিত।

ইউক্রেনের সংঘাতের অবসানের জন্য একটি চুক্তি নিয়ে আলোচনার জন্য আলাস্কায় মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প এবং রাশিয়ার প্রেসিডেন্ট ভ্লাদিমির পুতিনের মধ্যে একটি বৈঠকের দিকে ব্যবসায়ীরা গভীরভাবে নজর রাখছেন, যেখানে রাশিয়া এবং ইউক্রেন উভয়ই প্রধান শস্য রপ্তানিকারক।

অধিকন্তু, মার্কিন কৃষি বিভাগ ২০২৫/২৬ অর্থবছরে মার্কিন গমের সরবরাহ আরও কঠোর হওয়ার পূর্বাভাস দিয়েছে, উৎপাদন ২০ লক্ষ বুশেল কমে ১.৯২৭ বিলিয়ন বুশেল হবে, কারণ উচ্চ ফলন সত্ত্বেও ফসল কাটার জমি কমে যাবে।

তবে, উত্তর গোলার্ধে, বিশেষ করে রাশিয়া এবং ইউরোপীয় ইউনিয়ন থেকে প্রচুর পরিমাণে ফসল এবং অস্ট্রেলিয়া এবং আর্জেন্টিনায় ফসলের উন্নতি বিশ্বব্যাপী দামের উপর চাপ সৃষ্টি করছে।

রাশিয়ার ২০২৫ সালের গম উৎপাদনের পূর্বাভাস ৮৪.৫ মিলিয়ন টনে উন্নীত করা হয়েছে, যা বিশ্বব্যাপী অতিরিক্ত সরবরাহকে আরও বাড়িয়ে তুলেছে।

সয়াবিনের ক্ষেত্রে, এই সপ্তাহে দাম ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা অব্যাহত রেখেছে, কারণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রত্যাশার চেয়ে কম উৎপাদন লাভকে সমর্থন করেছে।

আগামী সপ্তাহে, ব্যবসায়ীরা মার্কিন মধ্য-পশ্চিম জুড়ে প্রো ফার্মারের ভুট্টা এবং সয়াবিন ক্ষেতের বার্ষিক ফসল জরিপের ফলাফল পর্যবেক্ষণ করবেন।

২০২৫ সালের নভেম্বর ডেলিভারির জন্য সয়াবিনের দাম বেড়ে প্রতি বুশেল ১০.৩৬ ডলারে দাঁড়িয়েছে। আগের সেশনে, ২০২৫ সালের নভেম্বর ডেলিভারির জন্য সয়াবিনের দাম ৩ জুলাইয়ের পর সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছে।

বিশ্ব কফি বাজার

১৫ আগস্ট অ্যারাবিকা কফির মজুদ কম থাকার কারণে তা ছয় সপ্তাহের সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছিল।

লন্ডনের আইসিই ফিউচারস-এ অ্যারাবিকা কফি ফিউচারস ছয় সপ্তাহের সর্বোচ্চে পৌঁছেছে, যার আংশিক কারণ হল এক্সচেঞ্জে কম মজুদ। অ্যারাবিকা কফি ফিউচারস ০.৭% বেড়ে প্রতি পাউন্ডে $৩.২৮৬৫ হয়েছে, যা ছয় সপ্তাহের সর্বোচ্চ $৩.২৯৪০ প্রতি পাউন্ড (১ পাউন্ড = ০.৪৫৩৫ কেজি) ছুঁয়েছে।

ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন যে, এক্সচেঞ্জে সার্টিফাইড ইনভেন্টরির হ্রাস বাজারকে আংশিকভাবে সমর্থন করেছে, কারণ আমেরিকা আমদানি করা ব্রাজিলিয়ান কফির উপর ৫০% শুল্ক আরোপের পর রোস্টাররা বিকল্প সরবরাহের চেষ্টা করেছিল। ব্রাজিল মার্কিন আমদানির প্রায় এক তৃতীয়াংশ কফি সরবরাহ করে।

ইতিমধ্যে, রোবাস্টা কফির দাম ০.১% বেড়ে প্রতি টন ৩,৯৫৭ ডলারে দাঁড়িয়েছে, যা প্রায় দুই মাসের সর্বোচ্চ ৪,০১১ ডলার প্রতি টন স্পর্শ করেছে।

ভিয়েতনামপ্লাস.ভিএন

সূত্র: https://baolaocai.vn/gia-gao-an-do-van-o-muc-thap-trong-khi-gia-gao-viet-nam-tang-395-usdtan-post879791.html